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のどぐろ3種・貝3種・エビ3種・赤イカ3種・トロタクを注文。 のどぐろ3種はのどぐろ漬けがあったのが新鮮。旨みが凝縮されていてうまかった。のどぐろはこの日まで満足いくものが食べられていなかったがこれで満足できた。貝3種はホタテが含まれているような記載だったが、ホタテが無かった。でも3つ全部うまかった。エビ3種は全部濃厚で甘みたっぷり。冬の金沢のエビはうまい。おすすめの赤イカ3種もかなり大ぶりで、食感はブリンブリン、ねっとりとした旨味と甘味があり1番コスパが良いと感じた。トロタクは好きだから頼んだが、やっぱり好きだった。 総じてうまいが、泉南イオンで食べるのと全然違う！というわけでもないなと思った。
2023/01訪問
1回
ボタンエビ・牡蠣・ブリを注文。 ボタンエビはぶりぶりで濃厚な甘味。牡蠣は生臭さがなく適度にクリーミーで美味。ブリは脂が乗っていて味がしっかりしておりグッド。 冬の金沢で食べる海産物はやはり全部うまい。 牡蠣とのどぐろを注文。 牡蠣は広島で食べたものより美味いと思った。あっさりと濃厚の中間くらいな感じで、甘味と磯の香りがありうまかった。臭みが全くないのがすごいと思った。のどぐろは想像より脂が乗っておらず、とろけるというよりは身がしっかりしている印象。決して美味しくないわけではないけど、期待していたのどぐろらしさとはギャップがあった。
2025/02訪問
2回
ガスエビ・炙りのどぐろ・ヒラメえんがわ・つぶ貝などを注文。 ガスエビは甘エビのようにとろとろで甘く美味。のどぐろは炙りの香ばしさと甘い脂が最高。えんがわもつぶ貝もどれもうまかった。 お値段はするし休みの日はかなり混むがハイクオリティな回転寿司。
2025/02訪問
1回
1ヶ月前くらいに予約して訪問。平日の17時だったがかなり並んでいた。 おでん各種と治部煮を注文。 おでんは優しい出汁の味わいとやや甘めな味付けがしみじみする。車麩・ホタテ・春菊・ふきがうまかったが、特にホタテは貝柱部分がほろほろで味が染みていてうまかった。梅貝がなかったことが心残り。治部煮は初めて食べたがかなり好きな味。甘辛いとろみのある汁に鴨の旨さを感じることができる。たけのこや蓮根もありうまかった。 駅からアクセス抜群の金沢おでん居酒屋。
2025/02訪問
1回
ズワイガニのコースを注文。 カニ刺しはとろとろネットリで甘味を感じる。普段できない食べ方なので特別感がある。カニしゃぶも火が入って甘味が増したカニを楽しめる。2月だったが香箱ガニも食べることができた。やや小ぶりだが内子や外子の食感が楽しい。1番うまかったのは焼きガニ。味噌は濃厚で臭みがなく、身の部分も旨みが凝縮されておりうまかった。 他にも天ぷら（カニは入っていないのでなくてもいいかも？）や雑炊などがあってお腹いっぱいになった。 これだけボリュームがあって3万円以下で食べられるのはかなり高コスパだと思う。
2025/02訪問
1回
おでんは車麩・バイ貝・里芋、わかめ・春菊を注文。 初金沢おでんだったがどれもうまかった。車麩は美味しいお出汁が染み染み。里芋はトロトロホクホクお出汁染み染み。バイ貝は肝の部分がかなり濃厚で日本酒が進む。身の部分は歯ごたえがあり、噛むたびに貝の旨みが口に広がる。ワカメはしゃきしゃき食感で初めて食べる味。春菊は野菜自体が苦味の少ない品種のようで、料亭の味に昇華していた。 一品料理は銀だら・ハタハタを注文。両方焼き魚にしたのはミスった。でも銀だらは脂が乗っててふわふわでうまかった。ハタハタは思ってたより小ぶりだったが、久しぶりに食べることができてうまかった。 1人旅の良い思い出。
2023/01訪問
1回
甘納豆と加賀棒茶を注文。 以前伺った際はお土産用に甘納豆を買ったのみで食べることができなかったため念願。 色々な味を楽しむことができてとても良い。金時芋・紫花豆・白花美人・燻製カシューナッツが特にうまかった。 お土産も買っちゃった。
2025/02訪問
1回
キチンカツカレーSを注文。 やっぱり金沢カレーはうまい。でも、ゴーゴーカレーとあんまり違いがわからない。となると、東京で食えちゃう。まあうまかったからいいけど。 Googleマップのレビューでは店員のおばさんが酷評されていたが、普通にいい対応だった。
2023/01訪問
1回
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