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国内最高峰のフレンチと言われる憧れのロオジエ、念願かない訪問先。店内の雰囲気はこれまでに経験したことがないような厳かであり、高級感の極み。そして最高峰にふさわしい料理、一品一品繊細にアートされ、至福の一時。サービスももちろん最高レベル。気軽に来れる店ではありませんが、大事なイベントには最適。必ず再訪を誓いました。
1回
最初から最後まで手抜きのない一品一品は素晴らしいです。 昨年12月に続いて2回目の訪問。 ◎68°Cで火を入れた岩手県産の生牡蠣海のシートを被せて 前回もいただいた絶品、大きな牡蠣の旨みや食感を残しながらのほどよい火入れと味付け ◎ヒラメのムニエル 身厚なヒラメにあわせたソースの味に満足 ◎子羊肩ロースのロティ 柔らかく全く臭みのない子羊らしさを存分に味わえた一品 ◎ベリーのコルネ 前回は蜜柑でしたが、今回はベリーがベースで甘味と酸味と様々な食感のコラボは抜群 ◎小菓子 ◎コーヒー とても満足な豪華ランチとなりました。 アルコールを一杯飲んで一人6000円のコスパは凄い。 次回が早くも楽しみです。 オープンを楽しみにしていたコクトゥーラさんに、いよいよ伺ってきました。 経験をつんだシェフの見事な品々は、見た目にも、またそのきめ細かい味の出し方やバランスなどにおいても、素晴らしいの一言につきます。また店の雰囲気やおもてなし、楽しいお話など、リラックスして最高の時間を過ごすことができました。それなりにこれまでいろいろな食を経験してきていますが、料理、そして肩肘のはらないホスピタリティ、コスト、などなど、良いという意味で極めて印象に残るものでした。特に強烈に印象に残ったのは蠣を使った品と、蜜柑を使った品です。近いうちにカウンター、そしてランチ、それから季節がわりのディナーメニューで順番に楽しんでいきたいです。
2022/01訪問
2回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
TOKYO MIDTOWN HIBIYA のイタリアン
2023/11訪問
1回
弁当日本一！
2025/07訪問
7回
日本一と絶賛の升本さんの弁当！
2023/09訪問
5回
パン最高峰はさすが！
2023/03訪問
1回
亀有の超人気店
2022/10訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
赤坂見附、麹町、四ツ谷/フレンチ
一流ホテルの有名フレンチは確実に満足
2019/08訪問
1回
人気のNUMBER SUGAR !
2023/02訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
新宿御苑前、四谷三丁目、新宿三丁目/チョコレート、ケーキ
ガトーショコラの最高峰
2023/03訪問
1回
ゲイシャコーヒーとの出会いに感謝
2023/12訪問
4回
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