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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
新富町、築地、東銀座/イタリアン、創作料理
2025/08訪問
4回
一言で言うと、フレンチ焼き鳥。 塩とタレではなくオリジナルフレンチソースで味わう焼き鳥屋さん。これはこれでアリだし、別ジャンルと捉えると美味しいと思います。ビールで焼き鳥食べたい時に行く店ではないのかな。鶏肉でワイン飲みたいなぁみたいな時に行くお店です。この日の自分は焼き鳥をビールで流し込むぞーみたいな気分だったのでずっと物足りない感じがしました。焼き鳥はタレと塩で食べたい派なのだと再確認。そぼろご飯が1番美味しかった。残りはおにぎりにしてお土産にもしてもらえます。そぼろご飯はちゃんと焼き鳥屋してました。
2023/09訪問
1回
ひさしぶりのプリモパッソさん。アルコールはペアリングでお願いしました。いつもの如くグラスが空くたびにお酒を注いでいただけるのでどんどん飲んじゃいました。ふわふわ生ハムが乗ったピザが最高に美味しい。あと3つぐらい食べたい。ホスピタリティも非常に良いです。ごちそうさまでした。 定期訪問のプリモパッソさんへ伺いました。こちらの口の中で溶けてしまうほどにスライサーで超薄に切られた生ハムは最高です。お出迎えは店の外でスタッフの方が常に待機しておられますし、お見送りはこちらが見えなくなるまでシェフ自らしていただき、その徹底ぶりには脱帽です。シェフの料理の細部までへのこだわりが強いことがライブキッチンからひしひしと伝わります。今回も大変楽しく過ごさせていただきました。ごちそうさまでした。ぜひ一度行ってみてください。 2回目の訪問のプリモパッソさん。やはりこちらのパスタはめちゃんこ美味しいです。ワインペアリングを含めても25000円ほどで収まるコスパの良さも最高です。私は飲むピッチが少し早いのですぐにグラスが空いてしまうのですがサービスで他のワインやお酒を少しづついただけたりと、ほぼフリーフロー状態でいただけるのもありがたかったです。またぜひ伺いたいです。ごちそうさまでした。 自宅から近くずっと気になってたミシュラン1つ星のプリモパッソさんにやっと伺うことができました。シェフは本場イタリアの三つ星でパスタ場の責任者だったということもあり、コースのうち4品がパスタという構成です。どれも美味しい、そして飽きない。こんなにパスタを食べたのは久しぶり。特に今が時期のセイコガニを使ったパスタは絶品でした。またぜひ伺いたいです。ごちそうさまでした。