a763a1420さんが投稿した枯淡(福岡/桜坂)の口コミ詳細

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枯淡桜坂、薬院大通、六本松/寿司

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

福岡市を代表する江戸前鮨

東京にある鮨はしもとのお弟子さんが開いたお店
江戸前鮨の系譜を残しながら、地元九州の素材を活かした鮨を提供してくださる

一品、握りどちらもハイレベル
追加で4つ握りをもらい、ウニもあったが3万前半
東京なら5万くらいはするだろう

また訪問します

メニュー
クエ 博多春菊
煮蛸とオクラ
鮑の天ぷら 肝の煮付け
天草のエボダイと赤茄子
銀杏の茶碗蒸し
あん肝のペースト
鰻の白焼 天草 海で養殖

握り
しんこ 天草
春子鯛 姪浜
しんイカ 姪浜 墨烏賊の子供?
ゲソ
中トロ メジマグロ 北海道
トロ 塩釜に12月水揚げ 冷凍物
赤身 漬け


車海老
赤ウニ 天草
穴子

追加
白甘鯛


赤ウニ 北九州

2025/09/01 更新

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