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「エチオピア」カレー/神保町
2025/10訪問
1回
前からずっと気になってた天錦さん、ようやく訪問! 11時からということなので少し早めに向かったところ、暖簾がかかっていたので恐る恐る入ると笑顔で迎えられました。 天丼が自動的に調理され、味噌汁と小皿が運ばれてきます。天ぷらは目の前で揚げられ、大将の一つ一つの動作が洗練されてて粋!油切り、丼へのつゆのかけ方、つゆの切り方、全部魅入ってしまいます。 海老が4尾、キス1尾、大葉半分、海苔、半熟卵、そして食べてる途中で揚げたての海老の海苔巻きが出されます。どれも美味しい。揚げたての海老海苔巻きもサクサクで、ふられた塩が美味しい。 お会計して帰り際も、大将が一声掛けてくれて、とてもいいお店。とにかく粋。
2024/11訪問
1回
ずっと行きたかった浜松のトンカツ名店「幸楽」さん、ようやくお邪魔できました。 11時半オープンということで、土曜日の11時20分頃に向かったところ、5番目。 店内は最大8名のカウンターのみ。大人の男性8名だと、ちょっと狭いと思います。女将さんも、詰めて座ってという感じではなく、好きな席でいいよと声を掛けてもらいました。 メニューは1枚だけ。お目当てのトンカツは、ロースかヒレか。それぞれ松竹梅のいずれか。今日は初だったので、好きなロースの竹でお願いしました。 注文を受けてから豚肉の塊を切り分け、揚げてくれます。ご飯、赤だし、お新香付き。トンカツの皿にはキャベツとポテトサラダ。このポテサラも絶品でした。 肝心のロースですが、、、脂身の甘さが際立っていて、分厚く切られている肉全体とのバランスも絶妙。まったく飽きることなく食べ進められました。食べ応え抜群。低音調理とか熟成肉等あるけど、どストレートのトンカツ。 隣の席の方が松を食べていたのですが、大将によると、松はリブロースを使っているので余計に脂身が多いとのこと。そして、豚肉は脂の美味さを楽しむものとのこと。間違いない。美味かった。
2024/04訪問
1回
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/ハンバーガー、ビアバー、ダイニングバー
「CRUZ」ハンバーガー/四ッ谷
2025/10訪問
1回
「竹亭」とんかつ/鹿屋市
2025/10訪問
1回
「たわら屋」ラーメン/御前崎市
2025/06訪問
1回
「モクロミ」スパイスカレー/越谷市
2025/06訪問
1回
赤坂駅・赤坂サカスのすぐ近くにあるビルの4階。エレベーターを降りると、ぼんやりとした薄明かりだけの店内。ほぼ真っ暗と表現してもいいほど。 カウンターは8席くらい、テーブル席は4人掛けが窓際に。席に着くと、キャンドルを灯してくれて、雰囲気も最高になります。 お酒はいつもウイスキーをお任せで。どんな感じのものが飲みたいかを伝えると、豊富なリストから選んだウイスキーを、なみなみ注いでくれます。 マスターが1人でされてると思いますが、細かいところまで気配りがあって、とても居心地が良いです。