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数年ぶりに川魚根本さんへ。 コロナ前は刺し身が苦手で全く食べていなかったのですが、ここ最近はいけるようになったので 鯉のあらい、香の物、うなぎ上(特上は売り切れ)、お吸い物を注文 鯉のあらいはくさみが全く無く、本当に繊細な味でコリコリと食感も楽しい。酢味噌と一緒に頂くと絶好調。これは日本酒と頂きたかった。 しばらくしてうな重が登場。 あー、甘いタレに溺れつつふわふわでしっかり焼かれた脂の乗った味に根本に来たな!思い出させてくれるうなぎです。 同行者とうなぎが来たら無言になっちゃうねと言いつつ帰りました。 平日でも並びが凄いのでご注意を。外ではうなぎの匂いを楽しみながら待てますが、なかなか暑いです
2024/07訪問
1回
マルイの上の天ぷら
2025/02訪問
1回
岐阜の隠れ家レストラン