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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
衝撃の冷やし中華
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2025/05/24 更新
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ﾒﾆｭｰ：冷やし中華
お店：カドヤ食堂 @kadoya.shokudou
住所：大阪市西区新町4-16-13
ｱｸｾｽ：大阪メトロ 西長堀駅 徒歩3分
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2025弾丸大阪ツアー第1弾
2杯目は1年ぶりの超人気店・カドヤ食堂さん。
好きなお店の店主さんが愛する中華そばを頂きに…
だったけど目に飛び込んできた『冷やし中華』のア
ピール。しかも2年ぶりの提供とか…。
カドヤマスターのモリタ師匠に指南頂きチョイス。
は冷やし中華。さすが師匠、めっさ美味かった。
やわらかな酸味のタレに浸かった麺は、さすがカ
ドヤさんの美味いヤツ。チュルっとモチっとした
食感も、麺の旨みも申し分無く、そのままでスイ
スイ啜っちゃう。
自家製の辣油とキュウリを絡めると、美味さが更
にグンっと増す。こだわり自家製のマヨで更に更
にググーンっと増す美味さに、ガッツポーズせず
には居られない！！サッパリながらコク深いマヨ
の威力がハンパなくて、タレ・マヨ・麺の奏でる
ハーモニーは最高を超えてきた！！！
タップリ乗ったチャーシューも、タレの沁み具合
が絶妙でサッパリした好みのど真ん中。食前はそ
のボリュームにドキドキしてたけど、あっという
間に食べきっちゃった。
カドヤさんの『自家製』が、キラリどころかギラ
ンギラン輝く、めっちゃ美味い一杯でした。
ゴチソウサマでした。
次回こそ中華そば…のつもりだけど提供あったら、
また冷やし中華イッちゃいそう。
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訪問日: 2025/5/10(土)
混雑度: 14:10着 26名待ち 入店55分後 着丼70分後
予 約: 予約無し。
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