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夜の点数：4.3
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料理・味 4.3
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.4
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.3 ］
5ヶ月ぶりのマイホーム ラーメン
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2025/05/25 更新
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注文：[限定]鬼おろし煮干し
お店：シゲジン
住所：東京都八王子市中町8-9 コスモビル1Ｆ
交通：八王子駅 徒歩8分
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5ヶ月ぶりのマイホームラーメン・シゲジン
初訪問以来、最長のインターバルで、まさかの店外
待ちで若干のアウェイ感を感じてたら、お店の内外
で常連の麺友さん達と久々の再会。
今回の限定は鬼ごろし煮干し。と思いきや、鬼お
ろしなのね。初めて知ったぞ鬼おろし。笑
キンキンに冷えた煮干&コンソメスープは、済んで
爽やかな味わい。定員オーバーの⁉︎6人着席で熱気
が満ちた夜にドンピシャにハマって、グビグビ飲ん
じゃう中毒性高めなやつ。
冷水〆られて、いつもよりムチムチな弾力がたまら
ない手揉み麺。いつも伊藤さんがガッツリ手揉みし
てくれてありがたい
トッピングの鬼おろしと大葉が、爽やかさを更にブ
ースト。サッパリな鶏胸のほぐしもタップリ入って
ボリュームもバッチリ
〆の熱々の雑炊に、直前の方が絶されてた『焼き』
イワシのミートボールを乗せて頂き、腹も心もパン
パンに満たされた
シゲ友さんとの楽しすぎるtalkを肴に美味いラーメ
ンを頂き、最高のシゲジンnightでした
ゴチソウサマでした
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訪問日：2025/5/14(水)
待 ち：19:20着 激混み激待ち
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