Noodle四郎さんが投稿したらぁ麺や 嶋(東京/西新宿五丁目)の口コミ詳細

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Noodle四郎の麺活

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らぁ麺や 嶋西新宿五丁目、中野新橋、初台/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:4.8

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-

最高峰の昆布水つけ麺

——————————————————————————
注文: 特上昆布水つけ麺・醤油(¥2350)
お店: らぁ麺や 嶋
    お店アカウント→ @ramenya_shima
住所: 渋谷区本町3-41-11
交通: 東京メトロ西新宿五丁目駅 徒歩5分
——————————————————————————

GW以来の西五詣⛩️
この日は醤油って誓って参拝。両隣の方の白醤油
のトリュフの香りに、何度も心が揺らいだけど気合
で初志貫徹。

お初の醤油つけ麺は…劇的に美味かった。

インパクトのある鶏中心のファーストコンタクトか
ら魚介中心に旨みの移り変わり。最初から最後まで
圧倒的に美味くて、変化のグラデーションが最高に
心地良い✨

麺単独も藻塩で頂くのもめちゃめちゃ美味くて、い
つもはちょいちょい挟むけど、この日は最初以外は
スープから離れられず。それくらいハマった

豪華なトッピング類も、当然の如く絶好調に美味く
、大好きな燻製チャーシューは群を抜いて最高❣️

この日も感動•感激•感謝にあふれる、最高峰の参拝
でした。

ゴチソウサマでした

全然白醤油に決まってないぞっ。
*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・

日時: 2025/6/26(木)
⏳待ち: 予約制のため待ち無し。
予約: お店のインスタアカウントトップの
    リンク(Table Check)から。前日の朝8時
    受付開始
*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・

2025/07/04 更新

1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

都内最高峰の絶品つけ麺


——————————————————————————
注文: 特上つけ麺・白醤油(¥2350)
お店: らぁ麺や 嶋
    お店アカウント→ @ramenya_shima
住所: 渋谷区本町3-41-11
交通: 東京メトロ西新宿五丁目駅 徒歩5分
——————————————————————————

ほぼ1ヶ月ぶりの西五詣。
イチバン再会を果たしたかった、待望の嶋さんの
つけ麺。勿論…白醤油に決まってるだろっ

…ってオーダーしたつもりでし忘れてたけど、無
事、白醤油が出来上がってきたチケットに込
めた思いが盛島さんに伝わりました。

昨夏以来のつけ麺。鰹昆布水が美味すぎて、その
ままの麺を掬う手が止まらない。藻塩で麺の美
味さがブーストして啜る速度が加速。この時点
でかなりの興奮状態。

いよいよ真打ちの白醤油。重層的な出汁×白醤油
×トリュフオイルが奏でる極上のハーモニーで、
完全に夢心地。この日も嶋さんのスープは半端
無かった。

豪華なトッピング類も、当然の如く絶好調に美味
くて最高。

この日も感動•感激•感謝にあふれる参拝でした。

ゴチソウサマでした

毎回ほぼ無くなってしまう昆布水。上手な残し方
ご存知の方、教えてください。
*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・

日時:2025/4/28(月)
⏳待ち:予約制のため待ち無し。
予約:お店のインスタアカウントトップの
リンク(Table Check)から。前日の朝8時受付開始
→ @ramenya_shima
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2025/06/08 更新

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