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2025/06訪問
2回
—————————————————————————— ﾒﾆｭｰ: 塩つけ麺 鴨ロース お店: らーめんMAIKAGURA @maikagura_japan 住所: 世田谷区船橋1-38-4 ｱｸｾｽ: 小田急線千歳船橋駅 徒歩7分 —————————————————————————— #MAIKAGURAの夏のお知らせ の初日だったけど、 この日は塩つけって決めてた！ 久々にたどり着けた塩つけ。 鶏節のお汁に浸かった麺をそのまま頂くのが好き。 次に塩つけ汁に浸けて頂くのも好き。 ネギを加えて驚きの変化を楽しむのも好き。 味変して頂いてCremaのつけ汁もめっちゃ好き。 最後に七味を加えて焼鳥的に〆るのも好き。 他の追従を許さないダントツの鴨ロースは、毎回 欠かせないほど好き。この日は焼きたてで劇的に 美味かった。 あたたかくもてなしてくださる店主さんと、大切 な麺友さん達に会えるお店は、唯一無二の好き。 最初から最後まで、好きで溢れてたMAIKAGURA Dinnerでした。 ゴチソウサマでした
2025/05訪問
1回
至高のもろこし冷やし
2025/08訪問
1回
１年ぶりの夏の風物詩
2025/07訪問
1回
現役メジャーリーガーも堪能したラーメン
2025/05訪問
1回
—————————————————————————— ﾒﾆｭｰ: [限定]真鯛の冷たいらぁ麺(¥2,300) お店: yagu-noodle お店アカウント→ @yagu_noodle 住所: 江東区千田5-10 青木ビル 1F ｱｸｾｽ: 東京メトロ 住吉駅 徒歩11分 —————————————————————————— 去年、ひと目惚れして、必死で食べに行った 矢口さんの限定の冷やしらぁ麺Spring ver.。 今年は更に必死こいて、三度目の正直で無事 にGet！ 圧倒的なビジュアルは今年も健在。スープの とハーブがシックな装いになって、高級感up 鯛の旨みが前面に出た極上スープ。オイル加 減が絶妙で、とろみのあるまろやかなコクが ジュワーっと広がり、飲む者全てを虜に！ キンキンに〆られた中細麺は、しなやかさと もっちり感がたまらない。今年はスープとの マリアージュも数段グレードアップした印象 でめっちゃ美味い。 メイントッピングの鯛は厚みのあるカットが 嬉しい美味いヤツ。ハーブの爽やかな風味は スープ&麺の相性が絶妙コレは新な発見。 キャビアの塩味で甘みが引き立ったイチゴは 今回も最高の箸休め&デザート ダントツにクリエイティブな一杯は、今年は 一層、突き抜けて美味い一杯でした。 ゴチソウサマでした 矢口さん、また赤坂でお会いしましょう！
2025/04訪問
1回
—————————————————————————— 注文: [限定]特製手揉みラーメン(¥1800) お店: 麺屋さくら井 住所: 東京都武蔵野市西久保2-15-27 交通: 三鷹駅 徒歩13分 —————————————————————————— 去年食べ損ねたさくら井さんの冬の限定。 一年越しの念願叶って無事頂けた。 胡椒と生姜、背脂がガッツリ効いてパンチのある スープ。ペースの煮干しの旨みもしっかり伝わる 絶妙なジャンク感で、めちゃくちゃ美味い‼︎ デフォ状態でしっかり効いた生姜はトッピングも ついてて更にパンチを増せちゃう嬉しい仕様。 合わさる麺は手揉みの太麺フワっとモチっと 柔らかくて、スープとの相性バツグン！手揉み もコシが大事と思ってたけど、その観念を覆す インパクトのある麺で美味い トッピングは3種のチャーシュー各2枚、味玉、 メンマ、海苔、たっぷりネギ、おろし生姜 海苔とネギがとってもいいアクセント 最初から最後まで、美味いが絶えない、印象に 残るヒット作、いやホームラン作でした❣️ ゴチソウサマでした 偶然、前後になった母校の先輩の @0424_yas さんと、仲良くグリーン車で帰りました *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・ 日時: 2025/2/3(月) 19:56着 外待ち10番目 入店まで40分 着丼まで50分 ⏳予約: 無し *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・
2025/02訪問
1回
—————————————————————————— ﾒﾆｭｰ: 奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば お店: 奈つやの中華そば 住所: 大田区下丸子4-4-8 ｱｸｾｽ: 東急多摩川線 下丸子駅徒歩2分 —————————————————————————— ほぼ半年ぶりの奈つやさん。最近導入された予約 システム試してみたら、まずまず狙いの時間帯が 確保できた。無料の予約システム有り難すぎ 不動前での間借り時代の初訪問ぶりの中華そば。 魚介がめっちゃ心地良く沁みるスープ。節がし っかりした和の雰囲気が、ギュッとやさしく包ん でくれて、幸福感広がる。 全粒粉入りの麺も、和そばテイストを感させる風 味高くて美味いヤツ。 2軒目も控えてたけど、奈つやさん来たら食べず にはいられない雲呑。ちゅるんと滑らかで、もっ ちもちで、美味すぎ。バラと肩ロースの2種の チャーシューも、黄身が濃厚な味玉も、印象に残 る美味しさ。 またすぐ来たくなる、シアワセの詰まった美味し い一杯でした。 ゴチソウサマでした *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・ 日付：2025/4/13(日) 待ち：呼び出しメールから数分 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。
2025/04訪問
1回
ブレビの夏・昆布水つけ麺
2025/08訪問
4回
芳醇なトリュフがたまらない！
2025/07訪問
1回
ブレビイズム溢れる絶品昆布つけ麺
2025/08訪問
1回
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