ササグルメさんが投稿したTHE UPPER（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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THE UPPER大手町、東京、二重橋前/フレンチ、ビストロ、ステーキ

1回

夜の点数：4.8
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.7

1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.9
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ミシュランガイド東京2025選出店！！

店名：THE UPPER
・ミシュランガイド東京2025「セレクテッドレストラン」に選出されたフレンチブラッスリー
・東京の街並みや夜景、そして緑溢れる開放的な空間で食事を楽しむことができる

【注文した物】
メイン『炭火焼T-ボーンステーキ』大皿シェアコース（2時間フリーフロー付き）　¥15,000
・アミューズ
・カプレーゼ・プラッターチーズ
・サラダ・ニソワーズーニース風サラダ
・炭火焼T-ボーンステーキ
（ポムピューレ＆キノコソテー添え）
・東京モンブラン
・コーヒーor紅茶orハーブティー

ドリンク
・フリーフロー
ビール、ワイン、ウイスキー
など

⭐︎ちょこっと感想⭐︎
今回はあのミシュランガイド東京2025に選出された東京駅付近にあるフレンチブラッスリーに行ってきました。ずっと行きたかったのでワクワクしてました。この日は4人で迫力満点のTボーンステーキがメインの大皿シェアコースをいただきました。

まず、店内に入ると10階が受付になっていて、階段で9階に降りると落ち着いた限定席での案内。東京の街並みがとても綺麗で最高な雰囲気です。

そしてコーススタート。フリーフローでワインが入っているのも嬉しいポイントですね。

・アミューズ
グジェール、サラミの盛り合わせに、パン・ド・カンパーニュ。グジェールはチーズをシュー生地に練り込んだ物で、風味も楽しめます。ハラミはお酒にめっちゃ合います。パン・ド・カンパーニュは熱々で、外サクッと中もちっとが堪らなく、そのままでも、ソースに付けても最高。パンは+¥100でおかわりできます。全料理に合わせれますね。

・カプレーゼ・プラッターチーズ
トロトロでまろやかなプラッタチーズが新鮮なトマトの酸味とマッチしてめっちゃ美味しい。オリーブオイルが味をしっかりまとめてくれて最高でした。

・サラダ・ニソワーズーニース風サラダ
具材盛り沢山のヘルシーサラダ。インゲン、オリーブ、ツナ、トマト、卵などがたっぷりと。さっぱりとした味わいで食材の食感や旨みを楽しむことができました。

・炭火焼T-ボーンステーキ
インパクト大の熱々の炭火焼Tーボーンステーキ。ジュウジュウと鳴り響く、旨みが溢れだす姿は堪りません。真ん中で分かれていてサーロイン、ヒレが2種類楽しめます。専用のチャコールで表面カリッと香ばしく焼き上げていて、炭火の香りも良く、絶妙な火入れが最高です。食べると柔らかく、ジュワーと旨みがめっちゃ美味しい。そのままでも美味しいが、塩や付け合わせのポムピューレ＆キノコソテー添えと食べて味変も良かったです。赤ワインと間違いない組み合わせです。最後に残るTの骨がデカすぎてびっくり。

・東京モンブラン
周りがメレンゲになっているビジュが素敵なモンブラン。え？モンブランと思う方もいると思いますが、蓋を開けると濃厚なモンブランが。メレンゲのサクサクととろける味わいのモンブランが合わさり病みつきになる美味しさです。

ほんと全部美味しくて大満足することができました。ホスピタリティ溢れる接客が素晴らしくて、また行きたいお店です。

場所は、東京駅や大手町駅から歩いてすぐです。丸の内テラスの9階と10階で眺めも良く、店内は高級感ありつつ、居心地の良い空間。テラス席や9階はデートやビジネスシーンに合う雰囲気のテーブル席で、10階は活気のある雰囲気のテーブル席、そして完全個室もあり、幅広いシーンで利用することができます。

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2025/02/06 更新

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