ササグルメさんの行った（口コミ）お店一覧

『賃金庫』がコンセプト！非日常感が最高！

1日2組限定！！オーダーメイドフレンチ！

ミシュランガイド東京2025選出店！！

食堂 一石三鳥　勝どき ・築50年の古民家をリノベーションした旬の厳選食材を活かした和×洋の創作料理屋 ・某ミシュラン店で腕を磨いたシェフによる素敵な料理の数々が楽しめる 【注文した物】 DinnerAコース　¥9,800 ・北京ダック ・本日のTUKURI ・筋子の春巻き ・帆立の冷製パスタ ・ヒゲソリダイの炭火焼き ・一石三鳥唐揚げ ・タコとうま煮土鍋御飯 ・生わらび餅 ※献立は仕入れ状況により変わります ⭐︎ちょこっと感想⭐︎ 今回は一石三鳥グループ全店の厳選食材を贅沢に使い、素材の良さを最大限に引き出した料理を提供している勝どきにあるお店に行ってきました。注文したのはDinnerAコースです。 ・北京ダック 目の前でライブ感のある北京ダックの藁焼きが楽しめる。藁の香りが良く、自家製発酵白菜、ブルーベリーソース、マスカルポーネのバランスが最高です。北京ダックの皮のパリパリ食感が堪らないです。 ・本日のTUKURI 本日は秋カマスのカルパッチョでした。香草が綺麗に盛り付けられていて美しいです。皮面を香ばしく炙っていて、赤玉ねぎピクルスの酸味加減との相性抜群でした。 ・筋子の春巻き 北海道函館の筋子、もち米、水切り豆腐を包み揚げしていることで口に入れた瞬間に広がるそれぞれの旨みが絶妙でクセになる味わいでした。 ・帆立の冷製パスタ 北海道産の帆立を贅沢に使用していて、紫蘇のハーブとシトラスのハーブ香りが広がります。帆立がトロけ、オリーブオイルのアクセントが最高です。コシのある麺が食べ応えもあります。 ・ヒゲソリダイの炭火焼き 炭火焼きされていることで香ばしくレア感が丁度良いです。ハーブのサラダが酸味あるのでお魚の旨みを引き立ててくれます。生姜とネギのチップスの食感もアクセントに堪らんです。 ・一石三鳥唐揚げ 一石三鳥グループ本店で使用している地鶏を贅沢に唐揚げにした名物。2つにカットされていて1つはそのまま食べるとジューシーで美味しいです。もう1つは器を前に出して味変でいただける。なんと麺、半熟卵、鶏ガラと鯖節の出汁を入れてくれて、排骨麺風に仕上げてくれます。香りも良く、とても楽しめる逸品でした。 ・タコとうま煮土鍋御飯 鰹と昆布の合わせ出汁で上品に炊き上げていて、プラスして生姜が入ることで香り非常に良いです。タコの食感が堪らなく大葉のアクセントも素晴らしかったです。食べきれなかったら素敵な入れ物に包んでくれて持ち帰りできるも嬉しいです。 ・生わらび餅 自家製のほうじ茶ソースの甘みに、フランボワーズの酸味がバランスとれていて美味しいです。生わらび餅はモチモチで堪らないです。最後の最後まで楽しみいっぱいでした。 一品一品こだわり抜かれた料理の数々、楽しさがある演出、ホスピタリティと接客の良さすべてが完璧すぎるお店でリピ確です。 場所は、勝どき駅から歩いてすぐです。隠れ家な古民家がまた良きです。店内は高級感もあり落ち着いた空間です。1Fはライブ感のあるカウンターで2F座敷になっていて様々な用途で利用することができます。

看板のない！何頼んでも美味しいビストロ！

雰囲気も最高な五味で楽しめるフレンチ！

甲州街道の食材をメイン！新宿の隠れ家！

五感を刺激する究極のフレンチ

日本1東京タワーに近いビストロ＆バー！！

店名：ラ・グランド・メゾンTOKYO ・食の未来により良い食べ方を探究した「持続可能なガストロミー」を発信するレストラン ・シニアソムリエによる200〜300種類のワインからセレクトされたワインペアリングが楽しめる 【注文した物】 プリティクス　フルコース　¥11,000 （自家製パン・小菓子とハーブティー付き） ・季節の3点盛りアミューズ ・コンソメ　豆乳　ヴェリーヌ ・オードヴル（下記より1人1品選択） バターナッツかぼちゃ　ポワロー　テリーヌ 野辺地蕪　カウアイエビ　ブランマンジェ 無花果　干柿　車厘天麩羅 ・本日のスープ ・お魚料理（下記より1人1品選択） 銀鱈　フロマージュブラン　西京味噌 豊洲鮮魚　的矢牡蠣　カルディナル 愛媛　鱧　銀餡　柚子味噌 ・お口直し　発酵パイナップルのソルベ ・お肉料理（下記より1人1品選択） 沖縄　金アグー　米茄子　アプリコット イタリア　仔牛　牛蒡　里芋 牛ハラミ　飛騨山椒　赤ワイン（+¥1,000） ・デセール（下記より1人1品選択） 信州　葡萄x3 トンカ豆の薫り 小布施栗　モンブラン 〜鳳凰〜 La Vie en rose ～ブラムリーアップル～（+¥500） ワインペアリング50cc 6種　¥6,000 ⭐︎ちょこっと感想⭐︎ 今回は人が持つ味覚を呼び起こす料理が楽しめる原宿にある自然に囲まれた素敵なレストランに行ってきました。いただいたのはプリティクスフルコースとワインペアリングになります。 ・季節の3点盛りアミューズ 秋刀魚の一夜干しと長茄子のおひたし 銀杏（山椒と塩） 瞬間燻製したてのキノコのムース 秋らしい盛り付けが素敵で、見た目から楽しめるアミューズ。一口サイズながらも素材の美味しさを最大限に活かされていて最高です。 ・コンソメ　豆乳　ヴェリーヌ このお店のスペシャリテ3層のテリーヌ。下から牛骨のジュレ、豆乳とクリームチーズ、コンソメです。3層が合わさることでバランスのとれていて味わい深い逸品。 ◯ペアリング→ヴァンサン・フライト ドルフブルグ ピノ・グリ ビンテージが2012年で寝かせてるワインの為、コンソメのように時間をかけてじっくり作っていると言う味わいの方向性が同じワインで相性抜群 ・野辺地蕪　カウアイエビ　ブランマンジェ 濃厚でクリーミーなブラマンジェが酸味のある野菜と素晴らしく合います。カブの葉ソースがアクセントで良かったです。 ◯ペアリング→ ギー・アリオン モンルイ レ・バティス こちらもビンテージ2012年。90%が野菜のオードヴルに合う優しいしみじみとした味わい。コンソメジュレと熟成ワインのハーモニーが楽しめます。 ・本日のスープ 三浦半島のキタアカリを使用したジャガイモのスープ。キタアカリとシャドークイーンの2種のチップが添えられていてイモ本来の甘みが堪能できます。 ◯ペアリング→ ボーン・オブ・ファイアー シャルドネ スープにほとんど酸味がないことから酸味が穏やかなワイン。スープに合わせた液体としての厚みも感じることができ、なめらかとまろやかな組み合わせが堪らないです。 ・銀鱈　フロマージュブラン　西京味噌 パルミジャーノ、たまり醤油に漬けたモッツァレラチーズ、ソースがフロマージュブランソースと3種類のチーズを使用していて違った食感や味わいが楽しめます。銀鱈がふわっとしていて西京味噌との相性も抜群。 ◯ペアリング→ ラ・カベサ・デ・ペッロ・ブランコ オレンジワインのクセを食べながら飲むことでクセが和らいで絶妙なバランスになります。そして通常に飲むのと、合わせて飲むので変化を楽しむことができます。 ・お口直し　発酵パイナップルのソルベ パイナップルのさっぱりさがお口直しにぴったりで美味しいですし、キャンディーみたいで可愛いです。 ・牛ハラミ　飛騨山椒　赤ワイン こちらには蒸し野菜が付きます。キノコのソテーが牛ハラミと相性抜群で、山椒のアクセントも最高でした。柔らかくてトロける素晴らしすぎる味わいで美味しかったです。 ◯ペアリング→ フォリウム・ヴィンヤード ピノ・ノワール リザーヴ マールボロ フルーティーで香りが穏やかな上品な味わい。お肉とのバランスも良かったです。 ◯ペアリング→ ハーテンバーグ・メルロ 柔らかく心地よい酸、凝縮した果実感が堪らない。重たくなさすぎず、選別されたスタイリッシュな味わいです。 ・小布施栗　モンブラン 〜鳳凰〜 秋らしさの葉っぱの形が素敵なデザート。モンブランの中には柚子のソルベが入っていて、さっぱりかつ、濃厚な栗の味わいが美味しかったです。 そして自家製パンに小菓子とハーブティー付きが付いて最高なコースとペアリングワインでした。店員さんの丁寧な説明が素晴らしくて大満足できるお店でした！ 場所は原宿駅から歩いていけて、原宿外苑緑道の中にある自然に囲まれた木の温もり溢れる落ち着いた空間。著名人がお忍びで通うVIPルームも完備しています。

エラーコードで存在しない部屋！？

ミシュランガイド東京にも選出！？

フランス料理×和の融合「和塊洋菜」レストラン

牡蠣はもちろん！ビストロメニューが充実！

知る人ぞ知る！穴場フレンチ！

肉バル KACCHAN 池袋 ・A5ランク黒毛和牛のお肉を使った創作料理が楽しめる肉バル ・インスタ映え間違いなし！のドリンクメニューが豊富 【注文した物】 KACCHAN堪能コース（飲み放題付）　¥6,600 ・キャロットサラダ ・鮮魚のカルパッチョ （マグロ、ホタテ、サーモン、ウニ、鯛） ・厚切りサーモンフライ ・名物和牛炙りユッケ ・KACCHANの本日のステーキ ・牛トロフレイク丼 ・焦がしバター焼き芋 〜アイスクリーム添え〜 ⭐︎ちょこっと感想⭐︎ A5ランク黒毛和牛を使った創作料理の食べられる肉バルに行ってきました。注文したKACCHAN堪能コースを紹介します！ ・キャロットサラダ キャロットのシャキシャキ感に、ジェノベーゼの風味が合わさり、さっぱりした味わい。すごく長く切られたキャロットもあり驚きでした。 ・鮮魚のカルパッチョ 彩り鮮やかな鮮魚が綺麗で、5種類も楽しめるなんて豪華すぎる。オニオンソースとのバランスも合い、それぞれの鮮魚の旨みも際立っていました。 ・厚切りサーモンフライ 厚く切られあレアなサーモンと自家製タルタルソース、イクラとのコラボレーションは堪らない。サクサクな衣もちょうど良く、ハマること間違いなしです。 ・名物和牛炙りユッケ 名物だけあって、インパクト大。甘ダレと塩ダレのハーフ。食べるのがもったいないくらい輝いていた。甘ダレと卵黄のバランスが良く、最高。塩ダレとシャキシャキなネギも相性抜群。ずっと交互に食べられそうなくらいお肉も柔らかくトロけます。 ・KACCHANの本日のステーキ 木の器に乗ってくるステーキ好き。噛むごとにでる肉の旨みが最高。ソースはかかっているが、塩や山葵に付けて味を少し変えて楽しめるのも良きですね。柔らかく食べ応えもあります。 ・牛トロフレイク丼 わっぱ容器が出てきてビックリ。中にはたっぷり詰まった牛トロフレイク丼。開けた瞬間見た目もいい。ご飯にはタレも染みていて、トロフレイクと卵黄を混ぜ、掻き込みたいくらい食欲をそそられる。自家製の出汁をかけて2度楽しめるの最高です。 ・焦がしバター焼き芋 デザートで焼き芋はテンション上がる。ほくほくな焼き芋がすごく甘みがあり、アイスクリームが乗ることで、さっぱりしていてペロっと完食してしまいました。 すべて料理も美味しくて、接客もかなり良くアットホームで、大満足でした。また飲み放題のドリンクメニューも多くインスタ映えするカクテルも多いです。場所は池袋駅から歩いて行けます。店内は薄暗く、テーブル席はライトで照らされ雰囲気もいい。カウンター席やテーブル席、テラス席もあり、幅広いシーンで利用できるお店です。是非、A5ランク黒毛和牛を使った創作料理を食べに行ってみてください。 場所→ 東京都豊島区池袋2-57-11 営業時間→17時〜23時 定休日→なし 最寄り駅→池袋駅 食べログ→3.43

東京タワーが見える穴場ビストロ！！

ワイン500種類！隠れ家ビストロ！

日本人では珍しいシャルキィティエによるビストロ！

まだ知られてない！隠れ家ビストロ！