「日本料理」で検索しました。
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2025/03訪問
1回
和食と和牛のコラボ！素敵すぎる空間で！
2025/08訪問
1回
焼肉×日本料理のコラボレーション！
2025/04訪問
1回
元祖博多めんたい重 ・TOP5000にも選出されている明太子料理専門店 ・丸ごと1本乗せた「めんたい重」が有名 今回は博多に行って時に美味すぎためんたい重のお店について紹介します！ 【注文した物】 ・めんたい重（上） ¥3,058 なんと明太子が2本乗っている贅沢な逸品。しかも1本は生明太子か炙り明太子から選択できるので、生明太子と炙り明太子の2種類楽しめるにしました。 明太子をこんなに食べることがなかったので、美味しすぎて大満足でした。ピリっとした明太子がクセになります。 ・西中洲料亭プリン ¥748 飲めるくらい柔らかく、とろっとした食感の甘すぎないプリン。上に乗ったカラメルとカラメルジュレが良いアクセントで美味しかったです。
2020/08訪問
1回
田町鮨 惠万 ・生産者と消費者を繋ぐ新時代のお鮨屋 ・産地や漁師から厳選したネタを仕入れていて、『焼き八寸』や一品料理も魅力的なお店 【注文した物】 惠万コース（オールインクルーシブ付） ¥16,500 ・焼き八寸 ・惠万巻き ・握り 沖縄県産 マダラタルミ 福岡県産 ケンサキイカ 石川県産 甘エビ ・シルクスイートのすり流し ・岩手県産 カツオ ・揚げヘダイと銀杏あん ・握り カナダ産 本鮪（1本183kg）赤身 カナダ産 本鮪（1本183kg）中トロ 熊本県産 コハダ ・揚げワンタン ・愛媛県産 真鯛のにゅうめん ・握り 北海道産長万部町 ホッキ貝 北海道産浜中町 ウニ ・濃厚あら汁 ・デザート ドリンク ・一白水成/特別純米/秋田県 ・作穂乃智/純米酒/三重県 本日の隠し酒 ・惣誉ひやおろし/特別純米/栃木県 など ⭐︎ちょこっと感想⭐︎ 今回は秋らしいお鮨のコースが食べられるコスパ最高のお鮨屋さんに行ってきました。注文したのは「惠万コース」になります。オールインクルーシブ付きはかなり嬉しいです。 ・焼き八寸 名物のメニューでとても秋らしさを感じ五感で楽しめました。北海道産すじこの紹興酒漬け、北海道産サンマの幽庵焼き、愛知県のじゃこと万願寺とうがらし和え、千葉県のおおまさり塩ゆで、茨城県のシラウオと海苔の卵とじ、レンコンの甘酢漬け、菊のお浸し、地魚とイカのなめろうが入っています。どれも食材にこだわっているからこそ最高の仕上がりで美味しかったです。 ・惠万巻き 手渡しだったので驚きのある逸品。マグロ、ウニ、イクラ、だし巻き卵の豪華でバランスが素晴らしかったです。 ・握り マダラタルミ、ケンサキイカ、甘エビ。産地にこだわっているからこその抜群な美味しさ。マダラタルミ初めて食べましたけど、歯応え良くハマってしまう味わいです。 ・シルクスイートのすり流し さつま芋の甘さが口いっぱいに広がり最高です。 ・岩手県産 カツオ ネギ生姜ソース、梨と玉ねぎソースに2種類のソースでいただける。柔らかく新鮮さが最高でカツオの旨みをソースがさらに引き立てていた。 ・揚げヘダイと銀杏あん 柚子の風味が広がり、ヘダイが包まれように温かい銀杏あんが濃厚で優しい味わいでした。 ・握り 本鮪赤身、中トロ、コハダ。本鮪は絶妙な脂身に、トロける味わいが堪らなく、コハダの強すぎないお酢がちょうど良かったです。 ・揚げワンタン 毎朝手作りで包んでいる。外は熱々サクサクで、中には牡蠣、キノコ、栗が入っていて牡蠣のクリーミーさが堪らないです。 ・愛媛県産 真鯛のにゅうめん お出汁も真鯛からとっていて、中に入っているつみれも真鯛で作っている真鯛尽くしのにゅうめんは旨みたっぷりで沁み渡ります。 ・握り ホッキ貝、ウニ。食感が最高なホッキ貝と気づいたら口の中でトロけてなくなったウニが堪らなく美味しかったし、おかわりしたいくらいです。 ・濃厚あら汁 6時間煮込んでいるのでまさに濃厚すぎる深い味わいで美味しかったです。 ・デザート 十五夜をイメージしたみたらし団子で、月見団子モチモチで食べ応えもあり、うさぎ型の芋ようかんが可愛くて見惚れちゃいました。 オールインクルーシブ付きでこの品数にかなりコスパが良いコースだと感じました。またメニューの裏側に隠れている隠し酒もお見逃しなく。 「生産者との共創」をコンセプトにした新時代のお鮨屋で、季節ごとに全国から取り寄せた食材を使用しながら、農林漁業の魅力を表現した握りや料理、そしてドリンクの数々を堪能することができます。 場所は田町駅や三田駅からもすぐで高単価エリアながらこのコスパはなかなかないです。店内はカウンター10席のみになりますので予約必須です。
2024/10訪問
1回
神戸牛×出汁のマリアージュ！肉割烹料理！
2025/08訪問
1回
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言うことない！最高の焼肉が堪能できる！