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The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2025 選出店
武蔵新城、武蔵中原/ホルモン、焼肉
武蔵新城の「炭火焼肉ホルモン さわいし」、行ったら肉のプロが繰り出す贅沢な夜が待ってる！分厚くカットされた上タンやハラミ、サガリはジューシーすぎて「焼肉、止まらん！」状態。ホルモンの鮮度も抜群で臭み一切なし、カウンター越しの七輪で炙れば香ばしさも爆発。〆の黒タンカレーやユッケジャンラーメンももう一押しの満足感。予約激戦だけど「その価値めちゃあり！」って心から思える店です。
2024/02訪問
1回
焼肉好きなら一度は訪れたい名店。部位ごとにベストな焼き加減を提案してくれるスタイルで、肉のポテンシャルを最大限に引き出してくれます。特にシルクロースは口に入れた瞬間とろける食感で感動的。タレや薬味も繊細で、肉本来の旨味を邪魔せず引き立てます。落ち着いた店内は特別感があり、記念日や接待にも最適。予約必須ですが、その価値がある極上焼肉体験ができます。
2024/03訪問
1回
食べログ 立ち飲み 百名店 2025 選出店
日本橋、近鉄日本橋、なんば（大阪メトロ）/立ち飲み、ホルモン、ジビエ料理
鮮度抜群のホルモンとジビエが楽しめる隠れ家的名店。特に名物のガーリック小腸は、香ばしいニンニクの風味と脂の甘みが絶妙で、一口食べた瞬間にやみつきになるおいしさ。臭みがまったくなく、外はカリッと中はとろけるような食感が印象的。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの対応も丁寧。お酒との相性も抜群で、ホルモン好きはもちろん、ジビエ初心者にもおすすめできる一軒。リピート確定の満足度。
2025/10訪問
1回
落ち着いた雰囲気でゆっくり焼肉を楽しめるお店です。肉質は上質で、特にタンやハラミは厚みがありつつ柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。サイドメニューやキムチも丁寧に作られていて、全体の満足度が高いです。スタッフの対応も丁寧で、初めてでも安心して利用できます。友人同士の食事や家族での集まりにぴったりの焼肉店です。
2022/12訪問
1回
新鮮なホルモンが自慢の焼肉店で、ぷりっとした脂の「名物まるちゃん」や多彩な部位が楽しめる。程よい脂の甘みと香ばしい焼き目が食欲をそそり、会社帰りの一杯や仲間との宴会にもぴったりな雰囲気。カウンター席があるので一人焼肉もしやすく、お酒との相性も抜群だ。深夜まで営業しているので〆にも訪れたい一軒だった。
2025/12訪問
1回
質の高い和牛をリーズナブルに楽しめるコスパ抜群の人気店です。厚みのあるタンやジューシーなカルビは焼き加減次第で旨味が際立ち、肉本来の味を堪能できます。タレや薬味も工夫されていて、飽きずに楽しめるのも魅力。店内は活気がありつつ清潔感があり、友人との食事から仕事帰りの一杯まで幅広く利用可能。気軽に本格焼肉を味わいたいときにぴったりです。
2024/02訪問
1回
丁寧に仕込まれた肉のクオリティとアットホームな雰囲気が魅力のお店です。特にホルモンやカルビは脂の甘みと旨味が絶妙で、タレとの相性も抜群。炭火で焼くことで香ばしさが加わり、食欲をそそります。店内はこぢんまりとしていて落ち着きがあり、居心地の良さもポイント。スタッフの気さくな接客も相まって、一人でも仲間とでも気軽に美味しい焼肉を楽しめる、地元に愛される名店です。
2024/02訪問
1回
プリプリのホルモンと濃厚な味噌ベースのスープが絶妙にマッチするお店です。野菜との相性も良く、旨味がスープ全体に溶け込んでいて、最後の一口まで飽きずに楽しめます。特に〆のうどんやご飯との絡みは格別で、心も体も温まる一品。店内はアットホームな雰囲気で、気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。気取らず美味しい鍋をじっくり味わいたい時にぴったりのお店です。
2024/08訪問
1回
下町らしい雰囲気の中でしっかり旨味のあるホルモンが楽しめる一軒。豚足はトロッと柔らかくて美味しかったけれど、全体的に脂の主張が強めで、後半は少し重たさを感じる場面も。それでもタレの香ばしさや焼き加減は抜群で、濃い味が好きな人にはたまらないお店でした。
2025/11訪問
1回
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全席カウンターの10席のみで、A5ランクの和牛を使った厚切りタンやヘレ、シャトーブリアン、焼きしゃぶなど、どれも驚くほどジューシーでとろける旨さでした！特に希少部位の質が圧倒的で、焼肉というより“肉のフルコース”を堪能しているよう。。 大将との会話も楽しく、一人2万円超えでも納得の贅沢体験。