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連休なので今日も外でランチ。本日は安平でそば哲本店さんに伺いました。11時過ぎですが店内ほぼ満席、タイミングよく私たちはすぐに小上がりの席に座ることができました。この時間なら十割も寒ざらしもいけるとのことでしたが今日はノーマル、湿度も高い(雨が降り出しました)ので冷たい蕎麦を、ということで天ざるにします。メニューはすぐに下げられてしまったので撮影できず。お茶は蕎麦茶かな?いい香りがします。テーブルには呼び出しのチャイムがあるので広い店内ですが注文に大きな声を出す必要はありません。BGMは小さくクラシックがかかっていました。入り口横には野菜やパンなど地元のもの?が売られていました。ちょっとテーブルがベタついてるのが気になりましたがいつもなのか、湿度のせいなのか?あと電波の入りが悪いです。ポツンと一軒…なのでやむなしでしょうか。トイレも簡易水洗です。さて、しばしの待ち時間があり、そばが到着しました。大盛なので皿盛りです。天ぷらは小ぶりのエビ2本、大葉、ナス、サツマイモでした。衣はサクサク、エビも身が柔らかかったです。天つゆと大根おろし、生姜が少し付いてます。そばは細め、しっかりこしがあり、美味しいです。少し風味が弱く感じたのは端境だからでしょうか?よくわかりません。そばつゆはキリッと濃いめです。ネギ、ワサビ付いてます。人気ぶりがわかる美味しいおそばでした。私たちが店を後にするときにはかなりのお客様が順番待ちしていました。今度は十割そばをいただいてみようかしらん?寒ざらしってなんだろう?遠浅店も気になるー!ごちそうさまでした♪
2025/07訪問
1回
連休初日、本日より一泊旅行に出かけます。まずは腹ごしらえということで、一週間ほど前に予約しておいた樹庵さんにお邪魔しました。車で行くと通り過ぎてしまいそうになるので注意が必要です。ほぼ開店と同時に伺いましたが、先客がお二人連れでいらっしゃいました。席は窓際に4人ほどが座れるカウンター席、4人掛け、6人掛けのテーブル席があります。私たちは4人掛けの席に陣取りました。注文は鴨せいろ、大盛りは一人分がなんとか、と言われましたので私だけお願いしました。予約時にお願いしておけば対応していただけたのかな? まずは蕎麦茶と蕎麦を揚げた小鉢が出て、15分ほどお時間いただきますとのことでした。ええ、いくらでも待ちますよ。ご主人お一人で切り盛りされているのか、お忙しそうですが丁寧な接客です。今日は新蕎麦です!と教えていただきました。嬉しい! さて暫し待ったところでお蕎麦の到着です。一味入れがたくさん出そうでちょっと慎重になりました(笑)蕎麦は色白、細めで美味しそうです。ツユは甘すぎずちょうど良い、カモの油はあまり感じませんでしたが出汁はよく出ています。盛りは一般的なお蕎麦屋さんと変わらず、ちゃんと大盛りになってました。たまにびっくりするくらい盛りの少ないお蕎麦屋さんありますよね。 というわけで蕎麦湯までしっかり味わいました。先客の方はご常連のようで帰り際に次週の予約もされていました。私たちが食べ終わる前に別のご予約組お二人が入店、駐車場で2組とすれ違いました。やはり人気のお店ですね。また予約して伺いたいと思います。大盛りの件も聞いてみよう。ごちそうさまでした
2024/09訪問
1回
通し営業のはずの別の蕎麦屋さんがまさかの準備中だったため、間違いないごっつ庵さんに再訪です。なんと細麺が選べるようになってました(8月31日現在、ざるそば、もりそば、冷やし山菜、冷やしなめこ、冷やしとろろのみ変更可能のようです)。今日はツルツルっとそばを手繰りたかったので迷わず細麺に。でもこちらではごぼう天も外せませんので、トッピングでお願いしました。妻は安定の温かいごぼう天そばです。先客1組2名様がお隣の席にいらっしゃいましたが、中途半端な時間でもあり店員さんも余裕がありそうです。 ほどなくお料理が来ました。細麺、これは存在感がすごい!麺の色は通常のごっつ庵さんの麺と変わりません。では食べてみましょう…うん、口の中でも存在感がすごい!コシがあるというレベルではなく硬い麺です。ワシワシ系って言えばいいのかな?厳しい戦いになりそうだな(汗) ごぼう天は安定の美味しさです。天つゆがついてきました。途中塩でも食べてみましたがこれはスナック感が出てしまうので私は天つゆの方が好みです。 後半に入り、先に食べ終わった妻の温かい汁に細麺を投入して食べてみました。これはイケる!少し温くなっていましたが蕎麦の硬さがほぐれるように食べやすくなりました。これで完食。うん、やっぱり温かいそばがいいですね。かなりお腹がいっぱいです。ごちそうさまでした。 以前は時折伺っていたのですが、最近はとんとご無沙汰で、ほぼ一年ぶりにお蕎麦を食べにきました。豚肉そばと迷いましたがやはりこちらはごぼう天そばが一番人気で私も妻も大好きです。少し甘めのツユと日高町のいずみ食堂を思い出す極太そばは相変わらずおいしいです。ごぼう天もサクサクですしボリュームも満点!写真映えはしますが食べにくいのでお皿をもらうことをお勧めします。夕方5時過ぎに伺いましたがお客様が次々に来店されてました。久しぶりなこともあり大盛りにしましたがお腹いっぱい!満足しました。ごちそうさまでした
2025/08訪問
3回
3週間前に伺ったのですが何故か開店せず、リベンジで訪れてみたらちょうど暖簾がかかったところでした。天気は雨模様でじっとりしてますがラッキーです。店内はカウンター4席、4人掛けテーブル席2卓、奥に小上がりもあるようです。ストーブの上に扇風機があるのは北海道あるあるですかね?メニューはラミネートのヨレ具合に年季を感じます。 私は海老天ざる大盛、妻は天ざるです。 海老天ざるには小さめのエビ3本、ピーマン、サツマイモが盛られていました。エビは身が柔らかく、美味しいです。そばはほんのり蕎麦の香るもので、海苔の風味もいいです。大盛りにすると3枚小さめせいろがついてくるのですが、全てに海苔が盛られているのは嬉しいですね。天ぷら用に天つゆと大根おろし(生姜もちょっぴり)、塩(蕎麦粉入り?)が付いてるのも良いです。 食べ進めるうちにそばがやや乾燥してくっつき気味だったのがちょっと残念ですが季節柄仕方ないかと。 最後はサラッとした蕎麦湯をいただいてごちそうさまでした。お客様も次から次へと来店する人気店ですね。ラーメンも気になるけど今日はやってなかったようです。 カツ丼やエビ天丼も気になるなぁ。
2025/08訪問
1回
土曜の昼にお邪魔しました。伺ったときは1組のみだったのですが私たちの後にどんどん入店されてました。駐車場が広くて停めやすいです。メニューはそばとライスのみ。ストロングスタイルですね(笑)注文は蝦天そば(上)の大盛とかしわそば。急に涼しくなったので温かいそばです。店内は小上がり、テーブル席ともに4卓ずつ。お店の照明がついてないのは省エネでしょうか?おそばの提供は早いです。そばつゆは甘みの少ないキリッとしたタイプ。そばはツルツルで長いです。昔よく食べていたごまそば八雲を思い出しました。そして結構なボリューム。満足感があります。蝦天は2本、ころもが多めで蝦自体はちょっと固いかなー。妻にもらったかしわは大ぶりで美味しかったです。ごちそうさまでした
2025/07訪問
1回
数年前に一度伺おうとしたところ駐車場がいっぱいで断念、本日も3連休初日のランチタイムということもありダメ元で来てみたところ意外にもすんなり駐車でき、入り口でもほとんど待たずに席に着くことができました。ウェイティングのベンチに近いカウンター席に今日は4名で陣取ります。しばしメニューを眺め、妻は温かいごぼうそばを更科で、私は天せいろを田舎そばで注文。さば棒寿司はシェアすることに。ちなみに同行者は冷たいおろしそば(更科)+かつ丼と温かい天ぷらそば(更科)でした。 店内は古く立派な建物を綺麗にリノベした感じです。窓の外は大きな石がたくさんおいてあるお庭ですが、外壁工事をしているのか足場が組んであり、ちょっと景観が悪いのが残念でした。 さほど時間差もなく全ての注文が到着しました。 天ぷらは海老が2本にナスとピーマンでしたのでピーマンはそっと妻のどんぶりへ(笑) えびはプリプリで衣も程よく、卓上にお塩があったらもっと良かったのにと感じました。温かい天つゆはついてきます。 そばは更科はとても綺麗で喉越しも良かったのですが田舎はかなりのゴリゴリ。先日伺った思君楼さんより強いかも?冷たい麺だったのもあるかな?手強かったです。更科の方が好みです。 そして出色は同行者のかつ丼でした!ビジュアル最高、分厚いお肉(ちょっと硬かったケド)、しっかり出汁の効いた濃いめの甘ジョッパイ味付けで、思わず一口もらいましたが次回伺ったときは必ず注文すると思います♪さば棒寿司は美味しかったのですがご飯が大きすぎてお腹いっぱいになってしまいそうです。こちらはリピはないかなー。今回のようにタイミングよく入れれば、ぜひまた伺いたいです。ごちそうさまでした
2024/11訪問
1回
9ヶ月ぶりの訪問。恵庭市内の他のお蕎麦屋さんに行こうとしてましたが諸事情により再訪です。土曜の昼時でしたがちょうど駐車場もお席も空いてました。入店時に「そばが出るまでお時間かかるかも」と言われましたが問題なしです。今回は気温も高いので私は冷やし山かけの大盛+あげ玉、妻は冷やし納豆です。前回より値上げされてますね。昨今の物価高では仕方ないのかな?さてお蕎麦は冷やしにするとこちらの太打ち、歯応えがより増す気がします。もうゴリゴリ(笑)。歯やアゴの弱い方は追加料金で石臼に変更すると細打ちになるそうです。今度はそっちにしてみようかな。美味しかったです。ごちそうさまでした 珍しく恵庭に用事があったのでお昼に思君楼さんへお邪魔しました。駐車場狭いですが土曜の13時過ぎに来てみたら数台空いてましたね。店内はほぼ満席、店員のご婦人が丁寧に接客してくださいます。注文は妻がかしわそば、私はかし天の大盛りです。お水は入口横にセルフであります。店内は昭和の匂いがプンプンしますね。嫌いじゃないです。カウンター前にはそば茶や本枯節などが売られています。 待つことしばし、大盛りは少し大ぶりな丼に入っていました。つゆはかしわと天ぷらの油が相まってこく深く、かなり好み。力強い出汁にさらに力強い蕎麦がよく絡みます。ワシワシと噛み締めるタイプですね。日高のいずみ食堂とかと同じ感じですがこちらの方がそばを食べてる感はあります。なぜだろう?どっちも好きなのですが。 天ぷらのエビが火が通り過ぎて硬くなってるのが少し残念でした。次回はかしわに天かす(+20円)でいいかな。 恵み野の支店も気になりますね。 美味しゅうございました。ごちそうさまでした
2025/06訪問
2回
日曜の11:30ころ訪問。お店はログハウスのようで太い柱が印象的でした。駐車場は道路から見るよりは台数停められるのですが、少し狭いかな? 門別のいずみ食堂の流れを汲む極太ちぢれのお蕎麦、先日苫小牧のごっつ庵に行きましたがこちらも気になっていました。 私は豚肉せいろの大盛りに海老天トッピング、妻は期間限定のごぼう天そば小盛りを温かい汁で。 注文は卓上のタブレットでぽちぽち。水は店員さんが持ってきてくれます。お昼近くとあってひっきりなしにお客さんが来ています。 あまり時間はかからずお料理が到着。少し遅れて蕎麦湯も持ってきてくださいました。 海老天のエビはプリプリで美味しいですね。お塩と天つゆの両方をつけてくれるのはありがたいです。豚肉せいろは豚が硬い!これはちょっと失敗でした。そしてなんといってもごぼう天!妻のを一つもらったのですがかなり硬くてゴリゴリ。食べるのに苦労します。これは圧倒的にごっつ庵のごぼう天そばを支持します。 お蕎麦自体は他店同様口に合うのですが、海老天以外の種物はちょっと…メニューの選択ミスですね。 次回は温かい海老天そばをいただくつもりです。ごちそうさまでした
2023/12訪問
1回
そば処にはちさん、初訪問です。以前から来たいと思っていましたがやっと来られました。開店直後で他にお客様はいません。店内はゆったりした空気、お店自体はさほど広くありません。カウンター3席に4人掛けテーブル2つ、小上がりは4人席が2つです。テレビ放送が普通の音量でつけられています。さて注文は私が天ざる大盛り、妻はとき玉そばにしました。丼セットやご飯類もちょっと気になります。お水ではなく冷たいそば茶が出されました。好きです。先に天ざる、ほどなくとき玉そばが来ました。天ぷらは小さめのエビ、キス?、イカ、ピーマン、サツマイモ、玉ねぎ、エリンギ、海苔それぞれ1つずつ、蕎麦つゆでいただくスタイルです。ちょっと衣がはがれやすかったかな。お蕎麦は香りよく、コシもしっかりあります。表ののぼりに新そばと書いてありました。妻の温かいとき玉そばも一口いただきます。うん、これも悪くない。ここで若干のアクシデントがありましたが多くは語りません。ごちそうさまでした
2025/11訪問
1回
平日休みを利用して軽くドライブです。ほぼ開店と同時に伺いましたがすでに先客様ありで、私たちとほぼ同時にご婦人お二人連れも入店しました。店内はちょっとおばあちゃんちみのある横長の畳敷、椅子席の他に掘り炬燵風の少し大きなテーブルもありました。窓の外にはスズメやカラ類など野鳥が来ています。 壁に貼ってあるラミネートされたメニューを眺めます。お腹が空いてるので勢いがあります。私はごぼう天そばの温かいお蕎麦を大盛りで、妻はかしわ天そばの温かいの、追加でとうきびの天ぷら、栗ごはんをいただきました。本当は卵焼きも食べたかったのですが流石にやりすぎかと思って自重。これは結果的に大正解!まずはお通し?的におからと漬物が出てきます。おからは優しいお味、大根と人参の漬物は醤油漬けの方がピリ辛でした。すぐに出てきた栗ごはん、上には白ゴマが乗っています。これも優しい味付け、少し栗が少なくて物足りないかな?ほどなくお蕎麦も出てきます。ここでお店の方が「大盛りにできなかったのでその分を今茹でてます」と謎のひと言。え?温かいお蕎麦の大盛り分を後から?どうやって?と頭にはてなマークが浮かびます。妻のお蕎麦が来た後にその答えが判明しました。かけそばまるまる一杯追加で出てきました(驚)。これは…いや食べますけど。卵焼きを頼まないでよかったと心から思いました。さておそばは細めでツルツルです。出汁は昆布が強めかな?甘さは少なくキリッとしたつゆです。これはかなり好み。ごぼう天は細切りのかき揚げタイプ。とても美味しいです。とうきびの天ぷらは…うーん、これは正直イマイチですね。玉ねぎの方が強いしかき揚げの粉もちょっと多かったです。おそばは好みだったこともあり、まるまる二人前をツルっといただきましたが、栗ごはんがちょっときつかったかな。次回は冷たい田舎そばの大盛りになんらかの天ぷらを追加したいと思いました。お店の方も感じよく、なんだか落ち着くお店です。ごちそうさまでした。お店を出ると突然のにわか雨!さて温泉であったまりますか!