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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
三条京阪、東山、三条/イノベーティブ、創作料理、フレンチ
夜¥20,000~¥29,999
昼¥15,000~¥19,999
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定休日
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火曜日、水曜日
祇園四条、三条京阪、三条/牛料理、日本料理、ステーキ
夜¥10,000~¥14,999
昼-
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定休日
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日曜日
京都市役所前、三条、三条京阪/牛料理、創作料理
夜¥15,000~¥19,999
昼¥15,000~¥19,999
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定休日
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京都・新門前に佇む「新門前 米村」を訪れました。ミシュラン二つ星を誇るだけあり、料理のクオリティは素晴らしく、品数も多いため、次々と提供される料理を楽しむことができました。一皿ごとに異なる味わいや食感の変化があり、まるで美食のストーリーを辿るような体験でした。 また、器やカトラリーへのこだわりも見事で、料理とともに視覚的にも楽しませてくれます。特に印象的だったのは、目の前で惜しげもなくトリュフを削っていただける演出。香りがふわっと広がり、料理全体を包み込むような贅沢なひとときを味わえました。 どの料理も完成度が高く、細部にまで丁寧な仕事が施されているのが伝わってきます。京都らしい上品な雰囲気の中で、唯一無二の美食体験ができる「新門前 米村」。次回、京都を訪れる際には、ぜひ再訪したいお店です。