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衝撃の美味しさでした。 1年程前に高野の中華そばを食べたことがあったのですが、当時よりも食べログの評価が0.1以上は上がったような気がします。(来店日3.94) 大学の健康診断の後だったので、11時25分の到着になりましたが、店内が満席で、並びは10人程でした。並んでいる間に食券を買うスタイルです。 注文したのは 特製豚つけ蕎麦(1600円) 和え玉ダブル(800円) です。 某ラーメンyoutuberの動画や食べログを見て評価が高かった為、今回はつけ麺にしました。また、前回食べた時に工夫されていて美味しかったことを思い出し、和え玉も購入しました。 キッチンには5人のスタッフの方がテキパキと動いており、回転が非常に早く、11時50分頃に提供されました。 第一印象は綺麗なビジュアルなものの、さっぱりとしていて、王道の魚介豚骨スープと比べてしまうとインパクトに欠けるような感じでした。 まずは、TAKANO WATERと呼ばれる昆布水に浸かっている麺だけを啜ると、、美味しい。昆布の出汁がはっきりしていて、塩加減は薄めですが、これだけでも麺が食べ切れてしまう味でした。 次に、つけ汁につけて一口。この衝撃的な美味しさは何だ。。。 ベースのタレはあっさりしていながらも、豚の脂感と混ざり方が良く、非常に美味しかったです。 また、和え玉はポルチーニの香りと味が全面に出ていて、そのまま食べても美味しかったですが、スープに入れてもそれぞれの味わいが上手く組み合わさっており満足できました。 総括すると、どのスープや麺の組み合わせでも素材やタレが全面に出ていて、はっきりと分かり易く、万人受けするような味でした。是非また来たいと思います。
2024/04訪問
1回
巨人対DeNA戦後の夕飯利用です。 現地観戦をしていた4/13代打大城のサヨナラタイムリー以降、13試合連続3得点以下と打線の繋がりを欠いている中、投手陣が粘り2対1という結果の辛勝でした。 さて、本題の櫻井中華そば店についてですが、昨年にも1度食べたことがあり、感動した記憶がありました。デーゲームでしたので、18時丁度に伺うことができたのですが、GW初日にも関わらず、まさかの並びは0名でした。 勿論、食べてる間の18時15分頃に店内は満員になったのですが、立地のせいでしょうか。昨年のラーメン百名店に選ばれている関東のお店でここまで空いている店は他に見たことがありません。 注文したのは 特製中華そば・醤油 大盛(1600円) です。 スープを一口飲むと、芳醇な香りと味が一気に伝わります。醤油のまろやかさ、鶏や魚介の出汁を感じる滋味深くて美味しいスープでした。また、麺は手揉み麺で、醤油との相性がよく、大盛りにしましたが、ペロリと頂けました。チャーシューや卵にも拘りが感じられ、具材の満足感も高かったです。 並んででも食べる価値があるお店だと思います。もっと人気になって欲しいですね。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
海老名SAの濃厚ジャージーソフト
2025/09訪問
1回
15時過ぎに遅めのブランチとして伺いました。 同伴者がプレーンナンのほうれん草カレーランチを頼んだので、プラウというインド風のピラフのランチを注文しました。 カレーは、玉ねぎベース、トマトベース、ほうれん草ベースの3種類から選べるのですが、パニールマクニというトマトベースのカレーにしました。 辛さは1〜？まで注文できますが、オーソドックスな1.5にしました。 パニールとは、インド系の地域で一般的なチーズのことを指すみたいです。 ルーはトマトベースなものの、酸味は少なく、野菜の甘みが全面的に感じられ、ベースとなるカレーの旨みと相乗効果で素晴らしい味でした。また、お米はサフランライスのような見た目でしたが、お米自体がそもそも美味しく、油感も丁度良く、スプーンが止まりませんでした。 ネパール系、インド系の街のカレー屋さんが大学の近くにも何店舗もあり、よく行くことが多いのですが、ここのカレーはトップクラスで美味しいと感じました。機会があれば、本店の恵比寿店も行きたいと思います。ご馳走でした。
2024/08訪問
1回
◼︎前菜 生ハムサラダ ◼︎トマトソース マルゲリータ ◼︎ビアンカ フンギスペシャル アメリカーナ 今回は上記の4品を注文しました。 特に生ハム、チーズが美味しく、フンギスペシャルが絶品でした。 ピザ百名店に選ばれていることもあり、店内は混んでいました。また、クリスマスイブの当日電話でのテイクアウトも何度か対応していました。 オーダーをするのに店員を呼びにくいタイミングもありましたが、ピザは思いの外早く出来立てが届きました。
2024/12訪問
1回
水曜日13時20分に伺ったところ、外に3人の列がありました。 回転率は高くなく、15分程待ち入店しました。 ▽鶴嶺峰つけ麺(750円) ▽おじっとめし(150円) を注文しました。 麺は全粒粉の太麺で固めでコシが強かったです。つけ汁は王道の濃厚魚介豚骨で甘味が感じられました。締めのおじっと飯は粉チーズがかかったご飯で、酸味の強いチーズはアクセントとなり、スープとの相性は良かったです。
2023/12訪問
1回
18時半に訪問しました。 ▽昆布水つけ麺(1350円) ▽賄い丼(450円) を注文しました。 つけ汁は王道の醤油といったところです。中華そば高野や龍の家に慣れてしまった私にとっては少し物足りなさを感じました。 麺は中太のツルツルな麺と細麺で2種類の食感を楽しめるのは良かったです。 昆布水は出汁が利いていましたが、塩分が少なくそのまま食べるよりはつけて風味を楽しむものだと感じました。 化学調味料に頼らず、相模原の食材に拘っているというのは、地元の私にとって非常に満足感の高いお店でした。
2024/08訪問
1回
平日金曜日の12時過ぎ、用事を済ませ駅周辺でランチを探しました。1年程前に伺ったことのあるこの店に再訪。 店内は3-4割程の入りで、マダムのランチタイムという印象でした。 注文は ▽きまぐれどんぶり(1200円) ▽ミックスフライ定食(1100円) ▽ミニドルチェ(300円) きまぐれどんぶりはグラタンとモツ煮という異色の組み合わせでした。 前菜のサラダはコブドレッシングが多め、野菜スープはコンソメベースで、にんじんが多い点は良かったですが、煮詰まっており濃過ぎました。 グラタンはトマトの酸味が強かったですが、ソーセージ、ベーコンと2種の肉が入っており食べ応えがありました。 また、同伴者が頼んだミックスフライ定食は、様々な具材が薄い衣でカラッと揚げられていて食べ易かったです。 全体を通して、量が十分に多かったので、満足感が高かったです。次は別のメニューも頼みたいです。
2024/11訪問
1回
突然のゲリラ豪雨で、直ぐに帰れなくなってしまったこともあり、知り合いの勧めで訪問しました。 平日19時で8割のお客さんの入りでした。 注文したのは ほっけ定食(1595円)です。 選べる小鉢は 納豆、いか昆布、食べる辣油 にしました。 お米はお代わりし放題とのことでしたが、減量中(笑)の為、しませんでした。ただ、お米の固さや水分量といった炊き加減は完璧で、甘みが感じられ、非常に美味しかったです。 ほっけは脂感が少なく、さっぱりしていました。 最後まで蓋を閉じていた、あおさの味噌汁は熱々で、締めにぴったりのあっさりとした味でした。 魚と肉の御膳が各7種程、1000-1600円の間で食べられるコストパフォーマンスの良さが魅力のお店でした。
2024/07訪問
1回
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