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秋田駅から至近のBRONZE焼肉百名店。旅のゴールをこのお店にして旅程を組む程はまっています。焼肉庁チーム久の精鋭スタッフが素敵すぎます。 今日はなんと超常連の方がいらしていて、美味しい秋田牛とレアウイスキーを頂きながら楽しい時間を過ごさせて頂きました(ご馳走様でした)。 秋田駅から至近、BRONZEの焼肉百名店。友人らと大曲花火前夜祭をさせて頂きました。皆「今まで食べた焼肉の中で一番美味しい、どこの牛?美味しすぎる」と申してました。花火以上にココが旅のメインになりました、有難うございました。 秋田駅から至近の焼肉百名店。 胡散臭い点数ですが5点以上が無いので仕方がない。紳士淑女のお客様はここの秋田牛に沼るのですが、ごく一部の酒マニアも沼ってしまう危険なお店になっております。こんなお店が今まであったでしょうか? 予約必須の秋田観光地。お初から今年3回目、ハマってしまい埼玉から4時間かけて来ました。肉キラーの寺門ジモンも来てる、知らない人はYouTube見て。写真はカイノミランチ、脂まで旨い。私は酒飲みなので、酒に振り切れたスタッフさんが沢山いるので身を委ねて呑みました。 2日連続でお伺いしました。元来肉好きが集うと思いますが、酒好きも集ってしまうこのお店。 この日は一白水成で攻めました。このお酒は店内で提供されている秋田牛にとても合う食中酒で、後味がとてもスパイシー。このマリアージュはオススメです。連日美味しい秋田牛と日本酒を堪能させていただきました。ありがとうございました。 運良く当日空きがあり伺いました。 周知のように美味しすぎる焼肉です。 それ以上に凄いのがお酒。新政はほぼ全種・一白水成等の県内酒・響30年・白州25年等々の超入手困難酒が多数、酒への愛情と拘りを感じました。 何げにソフトクリームのコーンにも拘りを…神は細部に宿ります。 運良く翌日も空きがありました。
2025/09訪問
6回
村上駅から徒歩15分程のBRONZE日本料理百名店。仕事柄色々食べてきたつもりでしたが、想像の上の上を行くお店でした。地産地消にこだわり、唯一無二を目指されてるのが食を通じて伝わります。写真では伝えきれないので観光を兼ねて行ってみてください。村上観光は城跡(山城)、城下町の街並み、酒蔵探訪、米、茶、瀬見温泉…是非どうぞ。
2025/09訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
羽後本荘/イタリアン
羽後本荘駅から徒歩20分程のBRONZEイタリアン百名店。腕一本でここまでの人気店、イタリアン&日本料理経験者が創る日本人好みの伊料理、ワインペアリングも心地良い。その料理以上にシェフの人柄が良すぎる!…初見でファン、また会いに行きたい。
2025/09訪問
1回
熱海駅から至近の日本料理店と居酒屋の中間。個人的に殿堂入り。日本酒に少しでも興味ある人なら一度は来てほしいお店。今日のカウンターは何故か個人客で満席、皆さん良客。十四代双虹、黒龍八十八号、而今秋津保、産土飲み比べ等しました…そんな店聞いた事ない。 熱海駅から徒歩圏内の日本酒聖地。日本酒好きならマストです。ギリギリ日帰り出来るので日本酒に引き寄せられて今月も来ました。写真に挙げれない超レア酒もあったので、日本酒好きな方にはオススメします。店長と兄さん、今日も楽しい時間を有難うございました。 熱海駅から下って5分、日本酒の聖地であり、料理のレベルも居酒屋→日本料理になりつつあります。今日も満席、そのうち入れなくなるんじゃないかと心配し始めてます。酒は写真の通り、今日は揚げ物が美味しく食中酒が輝く。 熱海駅から徒歩圏内の日本酒居酒屋。熱海って映え取りの若者向けの店が多いですが、酒好き大人の映え取り店。今日も満席、リピーター増えてる印象。 今日は新政の利き酒をしました…そんな店聞いた事無い、しかも安価。 玄人もハマってますが、これからデビューしたい人にも売ってつけの店。 熱海駅から徒歩圏内、日本酒の品揃えと食事の美味しい居酒屋です。美味しいので胃袋掴まれて、良くお伺いしています。今晩も満席。 今日はお酒以上に食事が進んだ。脂ノリノリの秋刀魚塩焼、酢豚、白い麻婆豆腐、白醤油の雑炊。お腹いっぱいで帰ります。 ダブルヘッダーの夜も飲み過ぎてしまいました。レアなお酒頂けて感謝しかない。店長はじめスタッフの皆さん、常連の皆さん、ありがとうございました。 ダブルヘッダーの昼戦。お刺身ランチと日本酒マリアージュ。ここはスタッフさんが最高だなぁ…酔いが早くなる。途中から知ってる常連さんが来てくれて長居してしまった。こういう店最近減ってきてるからとても重宝します。ただただ感謝。 今晩も美味しい日本酒を頂きました。日本酒苦手な方でも呑めると思う日本酒を載せておきます。 今月も埼玉から熱海の加昇に伺いました。土日だけ昼もやってるので今日は昼夜のダブルヘッダー。 アルコール度数の低いフルーティーなお酒も置いてるので、初心の方やこれから日本酒始める方にもオススメの店舗かと思います。 この店に行く目的で熱海に泊まり連日伺いました。酒の写真しかあげてませんが、食事も美味しい。今日は海老マヨ、焼きトウモロコシ、カボチャ煮、TKGを頂きました。昨日も今日も満席、要予約。良い店は客層も良いですね。それ以上にスタッフさん皆良い。 楽しい店です。今晩は常連の方達と楽しい時間を過ごしました。客層が宜しくて、飯も美味い。 熱海駅から徒歩5〜6分、熱海らしいおばんざいもさることながら、日本酒に特化した居酒屋さん。本当なら毎月通いたいくらいのレベル店。今回は日本酒の勉強を兼ねて店主のオススメを5種くらい頂いた。鍋島サマームーンと新政黄色がとりわけ美味しかった。 熱海駅から徒歩圏内。夜がメインで、土日はランチもやってます。店内はカウンターとテーブルと個室があり、一人でも楽しく過ごせます。 熱海なので魚系はもちろん、地元の野菜や目利きで色んな食材を仕入れられてます。 それ以上に凄いのが日本酒、マジで凄い。焼酎、ウイスキーも豊富なので、酒好きは虜になると思います。
2025/12訪問
13回
吉祥寺駅から徒歩数分、むらやまさんに行って来ました。今日一は秋刀魚、脂がめちゃノッてました。銀杏や栗もホクホクで素材以上の味わい、やっぱり旬物は良いですね。日本酒は金雀とちえびじん…あまり見かけないレア銘酒、なのにお値段は良心的。切れ味良いので天麩羅と良く合う。 3回目の訪問です。今日もとても良い空間で食事させていただきました。天麩羅のレベルもそうですが、日本酒のストックが素晴らしい、酒好きから見ると目利きのレベルです。特に菊姫の黒吟がすばらしかった、置いてる店は皆無です。 2回目の訪問。 7700円ランチコースと日本酒(而今と黒龍)。 昨年末、吉祥寺駅に開店した天麩羅屋。 この街が似合う価格帯と高級感のある店内、 気さくな店主が五感で楽しめる季節に合わせた食材を揚げてくれる。薄い衣の中に食材の味・食感・香り・水分を上手に閉じ込めてくれている。 レアな食中酒も数多く日本酒好きには堪らない。 昼夜共に一回転との事でゆっくり食事ができました。
2025/09訪問
3回
四ツ木駅直ぐ、SILVERうなぎ百名店。TableCheckで時間とメニューを事前予約。入店順に30〜50分でお重着。鰻は過去一で美味。旨味を堪能出来るほどに肉厚でふっくら柔らかな身、蒸してもいるのか皮の圧なし。山椒もキツさ無く香を楽しめる。魚沼産米もタレも抜かりない。素材だけではこうならない、全ての工程に店主のこだわりを感じました。
2025/09訪問
1回
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
浦和、中浦和/イノベーティブ、フレンチ
浦和駅から10分強のイノベーティブ百名店。結果から申し上げて一度は行ってほしいお店です。苦労人のオーナーシェフが魅力的です。 創作フレンチとお酒のペアリングをお願いしましたが、お料理もお酒も上振れて交感神経が高ぶります。ソースの合わせも絶妙、添えてる品も抜かりない。
2025/09訪問
1回
大宮駅から徒歩圏内、数年通っているお気に入り店です。気に入ったから点数高い訳ではなくて、純粋にそのポテンシャルがあるから点数つけてます。ここは一品の達人がいてます。天麩羅以外も楽しいので開拓されている方にはオススメします。 大宮駅東口から徒歩10分程の天ぷら屋さん。気に入って、この数年間定期的にお伺いしています。ネタ・油・酒・雰囲気・コスパ・接客全て申し分ない良店。知名度が低いだけなので、興味ある方は是非覗いてみてください。 今日も楽しい時間過ごさせてもらいました。このお店は客層が良いので、いつも居心地が良い。今日一はオクラの天麩羅、ホクホクして素材単体以上のパフォーマンスで美味しかった、日本酒も種類が多くて選ぶ楽しさがある。 まだ新政飲めました、今のうちに飲んでおきます。今月は牡蠣フェア?をやっていて、私は兵庫産を選んで揚げてもらいました。貝類は揚げるのに技量いると思うのですが、薄い衣でエキスを閉じ込めてくれてました。今日も楽しい時間でした。 お席空いてたので入店しました。 天麩羅は安定の美味しさです。 今日はなんと!新政のA.TYPE入荷していました。年に1度しかお目にかかれないレア酒。まさかこの店にあるなんて…大宮での入荷はここだけじゃないでしょうか。 先日秋田旅行で飲み損ねた日本酒、新政の2種をいただいてきました。天麩羅は既に美味しいので他のコメントをご参照ください。新政の青い銘柄である「天蛙」は、わざわざワイングラスを冷やして頂き、生酒として良い状態で飲めました。有難うございました。 大宮駅から徒歩圏内のカウンター天麩羅店。旬の食材天麩羅もさることながら、コースの一品モノも充実しています。以前よりも天麩羅コースはレベルアップしているように思います。スタッフさんも接客上手で、とても居心地良いお店です。最近満席増えてきたのが難点です。
2025/11訪問
7回
十条駅から30秒の日本酒聖地。今月は運良くキャンセル待ちで入れました。スタッフさんもお客さんも玄人ばかりなので楽しすぎます。基本ペアリング、上手く食事に充ててくれるので、食事と酒の接点を探りに行くのが楽しい。 十条駅南口を出て数十秒、(会員制ですが)日本酒のペアリング聖地。前月に運良く枠を貰えて、今月もお伺いできました。食も酒も良いけど、精鋭揃いのスタッフさん3名が優秀…やっぱり人だ、楽しい時間をありがとうございました。 十条駅南口から1分以内の会員制の日本酒バー。サケラボの姉妹店。運良くYouTubeの期間限定枠で予約ができたので行きました。 食事と日本酒ペアリングを愉しく勉強させて頂きました。スタッフさんも接客上手でおひとり様でも問題無し。
2025/12訪問
3回
今週2回目、帰る途中郡山で下車しました。遊び疲れたので2時間くらいで切り上げましたが、ナスの味噌炒めと近江牛もつ煮美味かった。日本酒とアテが豊富、とても貴重なお店です。 ここの常連です、いつも新幹線に乗って飲みに行きます。今日も楽しいお酒でした。酒好きならココか今泉に分かれるかな。混んでも困るのでコメント控えますが、ココも食べログの点数が参考にならない店で、お酒好きなら沼ります。今日も見たことある常連さんがいて楽しく過ごしました。ママも客もアットホーム、一人でも多人数でも楽しめます。 郡山駅から徒歩15分のカウンターの居酒屋。ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー各種取り揃えて、ママ達が作ってくれるアテと合わせて楽しい時間を過ごしています。客層も良いので大人呑みしたい方には好適かと思います。
2025/07訪問
3回
永らく通っている古参です、今年は2回目。 山形で十四代飲みたいならココか駅前の酒菜一へ。 値段はそこそこしますが、日本酒の勉強したいならココ一択、日本酒のテーマパークと言った感じ。 レア酒多すぎてココでは写真紹介できません。この写真の違いわかる方は一流です…因みに私は分からなかった。聖地巡礼したい方は是非どうぞ。 山形駅から徒歩20分、日本酒専門の居酒屋。日本酒を飲み始めたきっかけのお店です。酒に合うような食事と、十四代を中心に色々なお酒を呑ませてくれます。気さくなご夫婦で営まれていて、毎回楽しい時間を過ごさせて頂いています。
2025/06訪問
2回
三島駅から徒歩20分強。一番好きな鮨屋さんなので埼玉からはるばる行きます。ネタもシャリも酒もコスパも店主も良い。今日一は太刀魚、脂がノッて炙りが合う。鯵も美味しかった。 3回目の訪問でした。席数少なく予約必須。 三島駅から徒歩15分の所にある住宅街の中の鮨屋。 今まで行った鮨店の中でもコスパ最強、ネタも上位クラス。ネタも厚めでシャリも合います。食中酒多め、壁に貼っているメニューに日本酒愛も感じます。寡黙な店主ですが兎にも角にも親切丁寧、ファンになります。 三島駅から徒歩20分の鮨屋さん。住宅街の中にあるので分かりにくい場所です。地元のお客さんが通う感じですが、新鮮なで大きなネタ、小ぶりなシャリでコスパが秀でてます。日本酒も種類が多くて、いつも楽しい時間を過ごしています。
2025/07訪問
3回
稚内駅から徒歩圏の酒呑み限定居酒屋。連日伺いました。今日も満席だったので、飲食2時間くらいで出てきました。 旅先で顔馴染みの方がいるのはとても有り難い。また休み見つけてスタッフさんに会いに行こうと思います。連日ご馳走様でした。 ドーミーイン稚内の向かいにある居酒屋。この店目当てで稚内まで来てます。酒呑む人限定の店なので心して入店して下さい…と言うのは冗談ですが、食べロガーの皆さん、沢山食べて呑んで稚内を盛り上げてください。年々この街のネオンが減っていて寂しい限り。 3回目の訪問です。毎年ココに飲みに行くために稚内まで行ってます。基本的に酒を飲む店なので、食べない人飲まない人や未成年、ファミリーは入店を断られます。なので賛否あります。 酒と一品モノが中心、一人や少人数向け。スタッフさんも客層も最高。
2025/09訪問
3回
北海道で日本酒に振り切れた店があるとの噂を聞きつけ訪ねました。全国チェーンつぼ八…でもここはフランチャイズ店との事。鮨屋でも勉強されてる店長が、鮨を含めた料理に合わせて、全国の酒屋から買い付けた日本酒を飲み放題にして出してます。これ以外にも十四代酒未来・而今朝日も安価で頂きました。安いし美味いし非の打ち所がない。この店に辿り着いた自分も褒めたい。