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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
羽後本荘/イタリアン
羽後本荘駅から徒歩20分程のBRONZEイタリアン百名店。腕一本でここまでの人気店、イタリアン＆日本料理経験者が創る日本人好みの伊料理、ワインペアリングも心地良い。その料理以上にシェフの人柄が良すぎる！…初見でファン、また会いに行きたい。
2025/09訪問
1回
秋田/天ぷら
秋田駅から20分、川反の北側にあるBRONZE天ぷら百名店。BRONZE店を1週間程集中的に巡って思ったのは、共通点として料理の腕とこだわり・仕入れ・店内の清潔感・接客…特に接客かな、みかわさんもそうでした。また行きたいと思わせるものをお持ちです。食を通して学びがあります。
2025/09訪問
1回
秋田駅から徒歩圏内の秋田郷土料理屋さん。昼前には満席、何組も並んでいました。予約してたので運良く個室に通して頂き、ゆっくり食事させて頂きました。チェーン店でしたが、お料理のパフォーマンスが良く、郷土モノも頂けて良かった。
2025/08訪問
1回
秋田駅近隣にある商業施設の立ち飲み百名店。ランチまで時間があったので角打ちに来ました。レア酒2本とも、タイミング良く抜栓してもらえてラッキー。秋田の酒はどれ飲んでも良い酒です。それとアテのいぶりがっこピカイチ。 秋田駅に到着した後、ランチまでの時間調整で伺いました。新政があったので迷わず注文。酒店が併設されているので、駅構内の角打ちにしては豊富に秋田県内産の銘柄が置かれていました。時間があれば唎酒したかったくらいです。
2025/08訪問
2回
秋田の五城目町にあるカフェです。日本酒の「一白水成」を作っている福禄寿酒造が経営しています。なので、地元でしか買えない地酒が沢山売っていて目移りします。甘酒は甘さを調節してくれていて丁度良い塩梅でした。
2025/08訪問
1回
秋田の男鹿半島まで来ました。ここの名物？の諸井醸造醤油のモロソフを注文。醤油のソフトクリームだけどしょっぱさは全くなくて、醸造した上品な醤油風味と言うか発酵風味と言うか。男鹿まで来たなら食べてみて、そんなソフトクリーム。
2025/08訪問
1回
秋田駅の改札口を出て右手にあります。秋田駅の朝早い時間は簡易の土産売り場とスタバくらいしかオープンしていないのでとても助かります。スタバでいつも注文するのはアーモンドラテのハチミツ2周、コクと甘さが丁度良い。
2025/08訪問
1回
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秋田駅から至近のBRONZE焼肉百名店。旅のゴールをこのお店にして旅程を組む程はまっています。焼肉庁チーム久の精鋭スタッフが素敵すぎます。 今日はなんと超常連の方がいらしていて、美味しい秋田牛とレアウイスキーを頂きながら楽しい時間を過ごさせて頂きました（ご馳走様でした）。 秋田駅から至近、BRONZEの焼肉百名店。友人らと大曲花火前夜祭をさせて頂きました。皆「今まで食べた焼肉の中で一番美味しい、どこの牛？美味しすぎる」と申してました。花火以上にココが旅のメインになりました、有難うございました。 秋田駅から至近の焼肉百名店。 胡散臭い点数ですが5点以上が無いので仕方がない。紳士淑女のお客様はここの秋田牛に沼るのですが、ごく一部の酒マニアも沼ってしまう危険なお店になっております。こんなお店が今まであったでしょうか？ 予約必須の秋田観光地。お初から今年3回目、ハマってしまい埼玉から4時間かけて来ました。肉キラーの寺門ジモンも来てる、知らない人はYouTube見て。写真はカイノミランチ、脂まで旨い。私は酒飲みなので、酒に振り切れたスタッフさんが沢山いるので身を委ねて呑みました。 2日連続でお伺いしました。元来肉好きが集うと思いますが、酒好きも集ってしまうこのお店。 この日は一白水成で攻めました。このお酒は店内で提供されている秋田牛にとても合う食中酒で、後味がとてもスパイシー。このマリアージュはオススメです。連日美味しい秋田牛と日本酒を堪能させていただきました。ありがとうございました。 運良く当日空きがあり伺いました。 周知のように美味しすぎる焼肉です。 それ以上に凄いのがお酒。新政はほぼ全種・一白水成等の県内酒・響30年・白州25年等々の超入手困難酒が多数、酒への愛情と拘りを感じました。 何げにソフトクリームのコーンにも拘りを…神は細部に宿ります。 運良く翌日も空きがありました。