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十条駅から30秒の日本酒聖地。今月は運良くキャンセル待ちで入れました。スタッフさんもお客さんも玄人ばかりなので楽しすぎます。基本ペアリング、上手く食事に充ててくれるので、食事と酒の接点を探りに行くのが楽しい。 十条駅南口を出て数十秒、（会員制ですが）日本酒のペアリング聖地。前月に運良く枠を貰えて、今月もお伺いできました。食も酒も良いけど、精鋭揃いのスタッフさん3名が優秀…やっぱり人だ、楽しい時間をありがとうございました。 十条駅南口から1分以内の会員制の日本酒バー。サケラボの姉妹店。運良くYouTubeの期間限定枠で予約ができたので行きました。 食事と日本酒ペアリングを愉しく勉強させて頂きました。スタッフさんも接客上手でおひとり様でも問題無し。
2025/12訪問
3回
永らく通っている古参です、今年は2回目。 山形で十四代飲みたいならココか駅前の酒菜一へ。 値段はそこそこしますが、日本酒の勉強したいならココ一択、日本酒のテーマパークと言った感じ。 レア酒多すぎてココでは写真紹介できません。この写真の違いわかる方は一流です…因みに私は分からなかった。聖地巡礼したい方は是非どうぞ。 山形駅から徒歩20分、日本酒専門の居酒屋。日本酒を飲み始めたきっかけのお店です。酒に合うような食事と、十四代を中心に色々なお酒を呑ませてくれます。気さくなご夫婦で営まれていて、毎回楽しい時間を過ごさせて頂いています。
2025/06訪問
2回
マスターとママがとても素敵です。たまたま前回訪問時のお客さんもいらして楽しい時間でした。ここは網代とは思えない程に、良い焼酎とウイスキーを置いていて勉強になります。また慈善事業もされてて尊敬に値します。 インスタで相互フォローしてたので興味本位で訪ねてみました。今年3月にオープンされたそうで、地元の方々が集う憩いの場です。営業時間は朝から晩まで…かなりタフなお店です。 店内は昭和風の居心地感がありますが、扱っている酒は令和です。ウイスキーと焼酎はかなり振り切れているので好きな方は間違いなく楽しめます。あと、値段が安すぎててバグります。
2025/08訪問
2回
秋田駅から徒歩圏内の秋田郷土料理屋さん。昼前には満席、何組も並んでいました。予約してたので運良く個室に通して頂き、ゆっくり食事させて頂きました。チェーン店でしたが、お料理のパフォーマンスが良く、郷土モノも頂けて良かった。
2025/08訪問
1回
東京駅で日本酒飲みたい時はここに来ます。酒に詳しいスタッフさんが1人いて、その方が酒を仕入れてます。今日はあまり見かけない飛露喜の純吟生頂けました。ここはカウンターがあるので1人で気楽に飲めて穴場感もある。お値段少し高めかな。 東京駅八重洲口から地下1階黒塀横丁の北端にある居酒屋です。中心部から離れているので、適度な賑わいでグランスタ内に於いては大人飲みに向いている。日本酒もまぁまぁあって、仙禽カブトムシは酸味無くて良いお酒。横山五十も今風で流行る味です。食事は東京値段だけど美味しい。
2025/08訪問
2回
仙台駅新幹線改札を出た鮨・牛たん通りにある店舗。このストリートの中で毎回一番行列が出来ていたのでずっと気になってました。朝飯を我慢して平日10時に1巡目で入店。牛たん定食3枚注文。美味しいけど…期待しすぎました。
2025/09訪問
1回
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北海道で日本酒に振り切れた店があるとの噂を聞きつけ訪ねました。全国チェーンつぼ八…でもここはフランチャイズ店との事。鮨屋でも勉強されてる店長が、鮨を含めた料理に合わせて、全国の酒屋から買い付けた日本酒を飲み放題にして出してます。これ以外にも十四代酒未来・而今朝日も安価で頂きました。安いし美味いし非の打ち所がない。この店に辿り着いた自分も褒めたい。