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月ごとに色が変わる、誕生色ケーキ。
和の誕生色をイメージしたフラワーアレンジメントで祝う夜景×2名専用ディナー️
今回は【1月限定 特別誕生色コース】〜想紅〜 を注文✍️
乾杯は青のオリジナルカクテル “bluebird” からスタート。グラスに映えるブルーが印象的で特別な夜の始まりにぴったりでした
前菜は
「はじまりの本〜Bluebirdからの贈り物〜」から始まり、“ひと口の贅沢”ブルーバード特製アミューズ6種盛り合わせへ。
少しずついろんな味を楽しめて、最初から満足度高め◎
旬の鮮魚と季節野菜のサフランスープは、香りがよくてやさしい味わい。焼きたての自家製フォカッチャに燻製ホイップバターを合わせると、手が止まらない美味しさでした
温菜の3種チーズのニョッキはチーズのコクがしっかりで食べ応えあり途中の鳥のモナカがお口直しとしてちょうどよかったです
メインは黒毛和牛サーロイングリルと黒毛和牛ローストビーフのWメイン。しっかりお肉を楽しめてご褒美感ある内容でした
〆は“48時間かけて仕込んだ賞味期限7分のチーズたっぷり”黒毛和牛100％のボロネーゼパスタ濃厚ながら重すぎず、最後まで美味しく完食
デザートはこのコースの主役、特別誕生色ケーキ月ごとに色が変わる「誕生色」をテーマに、
和の誕生色をイメージしたフラワーアレンジメントのケーキプレート。31日間限定のデザインなので、その月だけの特別感がしっかり残ります。
店内は落ち着いた雰囲気で、2名席中心の空間。
周りを気にせずゆっくり会話を楽しめる印象でした✨
食べたもの✍
☑ 1月限定 特別誕生色コース 〜想紅〜（7,348円）
【乾杯】青のオリジナルカクテル “bluebird”
【アミューズ】はじまりの本〜Bluebirdからの贈り物〜
【前菜】ブルーバード特製アミューズ6種盛り合わせ
【スープ】旬の鮮魚と季節野菜のサフランスープ
【フォカッチャ】自家製窯焼き出来立てフォカッチャ 燻製ホイップバター
【温菜】3種チーズのニョッキ
【お口直し】鳥のモナカ
【メイン】黒毛和牛サーロイングリルと黒毛和牛ローストビーフのWメイン
【パスタ】黒毛和牛100％のボロネーゼパスタ
【ケーキ】特別誕生色ケーキ
☑ 苺のスパークリング（968円）
☑ 誕生石カクテル
・10月 トルマリン（968円）
・6月 パール（968円）