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ふぐ×江戸前鮨を一度に楽しめる、 西麻布の大人向け寿司会席。 今回は「握り10貫」ふぐ刺し・ふぐ南蛮焼きが加わる本格江戸前寿司会席をいただきました✍️ まず前菜盛り合わせから始まり、 透けるような身が美しいふぐ造りが登場。 淡白ながらも旨みがしっかり感じられて、 序盤から一気に引き込まれました 続く名物ふぐ南蛮焼きは香ばしさとコクが印象的。 ふぐ料理としての満足感が高く、 メインの握り10貫は、漬けマグロや寒ブリ、本マグロなど安定感のある構成。 中でものどぐろとウニは存在感がありさらにふぐ白子の蒸寿司まで味わえるのが嬉しいポイントです 最後は味噌汁でほっと一息ついて、デザートはバニラアイス。コース全体を通して、派手すぎず丁寧で、落ち着いて楽しめる内容でした。 店内はカウンター席と個室があり、 全体的に静かで大人っぽい雰囲気。 ゆっくり食事したい日や記念日にも使いやすそうです 食べたもの✍️ ☑ 握り10貫・ふぐ刺し・ふぐ南蛮焼き付き本格江戸前寿司会席(16,500円) ・前菜盛り合わせ ・ふぐ造り ・名物ふぐ南蛮焼き ・握り(いか/漬けマグロ/寒ブリ/ウニ/のどぐろ/本マグロ/ ふぐ白子の蒸寿司/アマダイ/あなご/かんぴょう巻き/たまご) ・味噌汁 ・バニラアイス
2026/02訪問
1回
2025年7月30日にオープンしたばかりの 和牛×出汁×トリュフを“肉割烹”で楽しめる、 大人の隠れ家へ✨ 今回は【極 - Kiwami -】コース(11,000円)を注文✍️ スタートの「ひとくち海老の和牛ロール」は、 一口目から旨みが濃くて、いきなり心を掴まれる一品。 「肉割烹と季節野菜のおばんざい5種」は 和牛カルパッチョやロッシーニ仕立てなど、 一皿ごとに表情が違って、 ゆっくり味わうのが楽しい構成でした 中でも印象的だったのが 「玉ねぎのムース×甘海老」。 玉ねぎの自然な甘さに甘海老の旨みが重なって、 口の中が一度リセットされる感覚…! 「トリュフ香る茶碗蒸し」は、 ふわっと立つ香りとデュクセルソースのコクで満足度高め◎ メインの「黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ」は 追いカツオ出汁の餡がしっかり効いていて、 肉の旨みを上品に引き上げてくれる美味しさでした 後半は 「帆立と和牛のコンポジション」→ 「本日のグラニテ」で口を整えてから、 「特選ロースのすき焼き」が登場。 〆の「土鍋ごはん(和牛・蟹・いくら)」は贅沢の渋滞 香の物と汁物まで含めて、 最後まで満足度の高いコースでした。 デザートのあっさり自家製チーズケーキで、 重くなりすぎず締まるのも良かったです カウンターのみの落ち着いた空間で、 デートや少し特別な夜ごはんにちょうどいい雰囲気。 恵比寿で“大人向けディナー”を探している人におすすめです 食べたもの✍ ☑ 【極 - Kiwami -】コース 11,000円(税込) ・ひとくち海老の和牛ロール ・肉割烹と季節野菜のおばんざい5種盛り合わせ (小松菜のマリネ/和牛カルパッチョ/和牛ローストビーフとフォアグラのロッシーニ仕立て トリュフソース/とびっこのポテサラ/ハチノスのお刺身 チョジャンソース) ・玉ねぎのムース 甘海老 ・トリュフ香る茶碗蒸し トリュフデュクセルソース添え ・黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ 追いカツオ出汁の餡掛け ・出汁香るとまとの土佐酢マリネ ・帆立と和牛のコンポジション ・本日のグラニテ ・黒毛和牛の特選ロースのすき焼き(フォアグラのソース×卵黄×トリュフがけ) ・土鍋ごはん(和牛・蟹・いくら)/香の物/汁物 ・あっさりした自家製チーズケーキ
2025/12訪問
1回
新宿三丁目で味わう、 四季と世界の高級食材が調和する“静かな余韻の鮨”✨ 今回はおまかせコースを注文✍️ 勢子蟹×松茸、雲丹×キャビア×トリュフなど、 食材同士の“必然性ある融合”が 丁寧に設計された一皿が続き、前半は端正で繊細なつまみ、 後半は香りや旨みの厚みを感じる創作性高い一品が登場。 火入れ・熟成・香りのバランスが見事で、 最後まで静かに余韻が続きました カウンター8席の落ち着いた空間で、 職人の所作や香り、間まで味わえる“体験型のおまかせ”。 海外ゲストにも対応できる英語案内や、 日本酒との調和にこだわった季節のペアリング、 希少酒の品揃えも魅力。 デートや特別な日にしっかり上質な鮨を楽しみたい、 そんな時にぴったりの一軒です✨ —English— Sushi Aka Tokyo in Shinjuku-sanchome offers an omakase that harmonizes Japanese seasonality with premium ingredients from around the world✨ I tried their omakase course this time✍️ From Sekogani with Matsutake, to Uni × Caviar × Truffle, each dish is thoughtfully crafted with a sense of “purposeful pairing” between ingredients. The first half features refined and delicate small dishes, while the latter half brings creations rich in aroma and depth. Precise control of heat, aging, and fragrance creates a lingering finish that stays with you long after the meal With only 8 counter seats, you can appreciate the chef’s techniques, aromas, and even the subtle pauses— a true “experience-based omakase.” They also offer English guidance for overseas guests, plus seasonal sake pairings and rare bottles. Perfect for a special date, anniversary, or a night when you want to enjoy truly memorable sushi✨ -———— 食べたもの✍ ☑ おまかせコース(33,000円) ・勢子蟹と松茸あん Snow Crab with Matsutake Mushroom Sauce ・煮たこ Stewed Octopus ・鮑のリゾット Abalone Risotto with Liver and Fresh Cream ・きんき煮 Stewed Kinki (Rockfish) ・トリュフとキャビアのカッペリーニ Capellini with Truffle and Caviar ・鰻蒲焼き Grilled Eel with Sweet Soy Glaze <握り|Nigiri> ・中とろ Chutoro ・墨いか Ink Squid ・春子 Spring Sea Bream ・喉黒昆布締め Nodoguro (Blackthroat Seaperch) Marinated with Kelp ・漬け Marinated Tuna ・中とろ炭炙り Charcoal-Seared Otoro ・牡丹えび Botan Shrimp ・雲丹 Sea Urchin ・和牛雲丹 Wagyu Beef with Sea Urchin ・お萩 Ohagi <〆> ・味噌汁 Sendai Miso Soup ・甘味(フルーツ) Seasonal Fruit Dessert ・抹茶 Matcha Green Tea
2025/11訪問
1回
六本木交差点すぐの地下で味わう、 “深夜4時まで楽しめる本格江戸前鮨”✨ 今回はおまかせ20品コースを注文✍️ 先付け・つまみ・握り・温かい料理がテンポ良く続き、 序盤は煎り酒でいただく平目や白身の握りなど、 端正な仕事が光る王道の味わい。 後半は銀鱈の西京焼きやクエの蒸し寿司など、 香りと旨みの厚みを感じる創作的な一皿も登場。 六本木とは思えない落ち着いた空間で、 最後まで心地よく過ごせました 店内は落ち着いた和の空気が漂い、 ゆったりしたカウンターで鮨と向き合える贅沢な時間。 深夜まで営業しているので、 遅い時間でもしっかり鮨を食べたい時に頼れる一軒です✨ 食べたもの✍ ☑ おまかせ20品コース(8,800円) ・季節の先付け3品 ・中トロのペアリング ・天然平目(煎り酒) ・もずく酢 ・水蛸の握り ・季節の一品 ・白身2種(あいなめ/炙りカマス) ・蒸し鮑トリプリング ・ホタテの焼き浸し ・生本鮪の握り ・季節の小丼+特製出汁 ・光り物(いわし炙り) ・生本鮪赤身漬け ・銀鱈の西京焼き ・クエの蒸し寿司 ・穴子 ・しじみのお吸い物 ・玉(デザート) ※握り・つまみ・温菜など全20品ほど
2025/12訪問
1回
鴨しゃぶ × 和だし の贅沢時間を楽しめる渋谷の隠れ家 今回は「鴨しゃぶコース」を注文✍️ まずはおでん3種盛りからスタート。 出汁がじんわり染みて、胃がすっと整うやさしい旨み… ロメインレタスのサラダは香ばしさがあって、 シャキッとした食感が心地いい一皿 刺身3点盛りは鮮度が良く、 旨みがしっかり立っていて最高でした 牡蠣フライはサクサク衣の中から濃厚な旨みが溢れ、出汁巻き卵はふわっふわで、 噛むと出汁がじゅわっと広がる職人の味✨ メインの鴨しゃぶは、 出汁の香りが立ち上がった瞬間からもう幸せ。 しっとり柔らかい鴨肉が出汁にくぐるたびに 旨みが増して無限に食べられる美味しさでした 〆の蕎麦は鴨の旨みを吸ってほっと落ち着く味。 ラストのミニブリュレまで完成度の高いコースでした! 店内は木の温もりがあってしっとり落ち着く雰囲気。カウンター・テーブルどちらもあり、 渋谷の喧騒を忘れてゆっくり食事が楽しめます✨ 食べたもの✍ 鴨しゃぶコース:6,000円 ☑ おでん3種盛り ☑ ロメインレタスのサラダ ☑ 刺身3点盛り合わせ ☑ 牡蠣フライ ☑ 出汁巻き卵 ☑ 鴨しゃぶ ☑ 〆の蕎麦 ☑ ミニブリュレ
2025/11訪問
1回
渋谷の地下で味わう 若き大将が握る“丁寧で遊び心ある鮨”✨ 今回はおまかせコースを注文✍️ 握り・つまみ・温かい料理が絶妙なテンポで続き、 前半は端正な仕事が光る王道の鮨、 後半は香りや旨みの厚みを感じる創作的な一皿も登場。 渋谷の喧騒が嘘のように静かな空間で、 最後まで心地よく楽しめました カウンター10席の落ち着いた雰囲気で、 美しい所作を間近で眺めながら 食事ができるのも嬉しいポイント。 デートや友人との食事で気軽だけど しっかり良い鮨を食べたいそんな日に ぴったりのお店です✨ 食べたもの✍ ☑ 鮨とつまみのおまかせコース(12,100円) ・鰤しゃぶ ・たら白子の磯辺揚げ ・あん肝の旨煮 ・白身 ・赤身の漬け ・中トロ ・コハダ ・サワラのコンフィ ・寿司屋のエビマヨ ・牡蠣しんじょう ・スミイカ ・マツカワガレイ ・光り物(アジ) ・バフンウニ ・煮アナゴ ・寿司屋のラーメン ・デザート(ミルクアイス&コーヒー&チーズ&ブドウ) ※握り・つまみ・温菜・ラーメンなど、全19〜22品ほど
2025/11訪問
1回
総評 新鮮な海の幸がたっぷりのった贅沢な一杯✨ 素材の良さが引き立つ絶品海鮮丼でした☺️ ---- お昼に君津の「菊蔵(kikuzou_kimitsu)」へ。 Instagramでも話題のお店で、フォロワーの多さにも納得の人気ぶり。 外観は落ち着いた雰囲気で、店内も清潔感があり、個室でゆっくり過ごせる空間でした✨ 注文したのはお店名物の「月見海鮮丼」。 アツアツのご飯の上に、色とりどりの魚介がたっぷりのっていて見た目から豪華! 黄身をそっと崩して混ぜると、魚の旨味とごはんの甘みが一体になって最高の味わいに☺️ 新鮮なネタばかりで、どのひと口にも海の香りが広がります✨ お味噌汁や小鉢も丁寧に作られていて、全体の満足度がとても高い。 ボリュームも十分で、お昼からちょっとしたご褒美気分になれました 地元の方にも観光客にも愛される理由がわかるお店。 今度は夜にお酒と一緒に味わってみたいです✨
2023/09訪問
1回
総評 炭火の香ばしさと出汁のやさしさが沁みる夜✨ 名古屋らしい贅沢なひとときを堪能しました☺️ --- ゴールデンウィークの夜に、栄エリアの「しら河 栄ガスビル店」へ。 人気店だけあって、夜でも多くの人が並んでいて、入店までにおよそ1時間ほど。 待っている間も、店先から漂ううなぎの香ばしい匂いに食欲を刺激され続けました✨ 席に案内されると、落ち着いた照明と木のぬくもりを感じる和の空間。 観光客だけでなく、地元の方も多く訪れているようで、静かな賑わいがありました。 注文したのはもちろん「ひつまぶし」。 運ばれてきた瞬間、うなぎの香りがふわっと立ち上って、それだけで幸せな気分に✨ まずはそのままで。外はカリッと香ばしく、中はふっくら。タレの甘辛さが絶妙で、口いっぱいに旨味が広がります。 続いて薬味をのせて、味に変化を。 最後は出汁をかけてお茶漬け風にして締めると、香ばしさとやさしさが見事に調和。 ひとつの器で三度楽しめる贅沢な体験でした☺️ 夜にいただくひつまぶしは格別。 名古屋の味をゆっくり味わいたい人に、心からおすすめしたい名店です✨
2025/05訪問
1回
❍ 土鍋ご飯いくしか 中目黒店 土鍋ご飯食べ放題! 渋谷の人気店が中目黒に2号店オープン 今回は銀鮭いくら定食と牛すじ煮込み定食を注文✍️ 「銀鮭いくら定食」はジューシーな銀鮭にたっぷりおろし&いくらが華やかにのっていて、見た目も味も大満足♪ 「牛すじ煮込み定食」はしっかり味が染みててご飯が止まらなかったです、、 卓上の梅干しはすっぱい系でこれまたご飯が進む進む 炊き立ての土鍋ご飯は、ふたを開けた瞬間ふわっと湯気がすごく 一粒一粒がつやっつやで流石のクオリティでした。 おひつ提供&おかわり自由も嬉しいポイント カウンター席もあるので一人でもふらっと立ち寄れる落ち着いた雰囲気でした。 タイミングが良ければすぐに入れる穴場です 食べたもの✍ ✅銀鮭いくら定食(1,700円) ✅牛すじ煮込み定食(1,700円) ※土鍋ご飯おかわり無料/副菜2種+味噌汁つき
2025/05訪問
1回
土鍋炊ごはん なかよし 本店で若鶏と茄子の柚子おろし煮定食を注文!ご飯おかわり無料の時点で最高なのに、スマホから注文できて、しかも1分以内に届くスピード感がすごい。ご飯が美味しすぎてついつい食べすぎる…!柚子おろしのさっぱり感と揚げ茄子の組み合わせも抜群で大満足。また絶対行きたいお店。ただ、お昼時は20〜30分待ちだったので時間に余裕を持って行くのが良さそう!
2024/10訪問
1回
全19品の特上おまかせ 五反田で大人がゆっくり使える隠れ家鮨。 今回は【特上お任せコース】全19品をいただきました✍️ まず感じたのは食材へのこだわりがしっかり伝わる構成。「のどぐろ炙り」「本鮪 脳天」「寒鰤 刺身」など序盤の肴から質の良さがわかって自然と期待値が上がります… 中でも印象的だったのが煮鮑 肝ソース。 柔らかく仕上げた鮑に濃厚でクセのない肝ソースが合わさって会食や接待でも安心して出せる 贅沢感のある一品でした。 握りでは鰆の瞬間燻製が記憶に残る存在。 香りの立ち方が上品で派手すぎない演出が大人向け。個室デートや静かな食事の場でもしっかり印象に残る一貫です 締めは「名古屋コーチン 玉子」と「黒糖わらび餅」。最後まで重くならず会食や接待の場でも 使いやすいコース構成なのが好印象でした 店内は個室・半個室中心の落ち着いた空間。 周りを気にせず会話ができるので会食・接待はもちろん、個室デートにも向いている雰囲気です☺️ 食べたもの✍ ☑ 【特上お任せコース】全19品(12,100円 税込) 【先付・肴】 ・のどぐろ炙り ・本鮪 脳天 ・寒鰤 刺身 ・最中(マダラのペースト) ・鯨 刺身 ・平目 昆布締め ・煮鮑 肝ソース ・本鮪 レアステーキ ・バフンウニ ご飯 ・蜆出汁 ・魚白湯 あら汁 【握り】 ・春子鯛 ・鯵 塩締め ・鰆 瞬間燻製 ・車海老(鹿児島県産) ・イサキ 炙り ・本鮪 中トロ ・煮穴子 【玉子・甘味】 ・名古屋コーチン 玉子 ・黒糖わらび餅