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噂に聞いていた鰻の成瀬。 初訪です。 何でもない平日だったせいか店内は空いていました。 事前に決めていたメニュー うな重 上 竹 2500円をオーダー。 うな重 上が一番人気だそうです。 松 1尾 竹 3/4尾 梅 1/2尾 並、特上も同じラインナップですがうなぎのレベルが違うようです。 オーダー後10分も待たずに配膳されました。 吸い物、わさび、ねぎ、ガリ、漬物が付いてきます。 山椒、うなぎのタレもテーブルに置いてあります。 うなぎの見た目も香りも良く一気に食欲が増します。 少しカリッとした部分もありつつジューシーで脂乗りもよく、柔らかく食べ易いうなぎです。 満足度は高いですね。 スプーンがあるので追いタレを追加しても楽に食べられます。 吸い物はサービス的な位置付けレベルですが、うなぎは専門店レベルに近い感じで満足出来ました。 手軽に食べられて値段も比較的安い。 牛丼チェーン店とは格が違います。 また食べたいうなぎでした。
2025/07訪問
1回
絶妙な甘さ 窯出しシュークリームが美味しい。 その日に焼いたシュー生地とクリームの鮮度は抜群で17時には売り止めになる。 販売時期が決まっているどら焼きも添加物少なめで日持ちしないがとても美味しい。 お店は接客が丁寧なので時間は掛かるが全て手作業なので仕方あるまい。 時間に余裕を持って入店するのがオススメ。 ショートケーキの生クリームの甘さ加減も絶妙で食べ飽きない。 バースデーケーキは画像入りも出来るそう。
2021/10訪問
1回
すごい煮干し感だがバランス良き
2022/12訪問
1回
特製つけ麺の食券を購入し販売機前で待機。 店員さんに食券を渡して小(200g)か並(300g)をお願いするスタイル。 店内はほぼ満席だったので一旦外で並ぶ。空席が出たら座席に案内される。 今回のつけ麺は着席から着丼まで体感30分程度か。 時々店員さんの「つけ麺はお時間頂戴します」というアナウンスが入るが、ここはつけ麺の茹で時間を店内に表記するのが待っている方からすると精神衛生上よろしいかと思われる。 グランドオープンを先延ばしにして色々と研究されたようだが正直期待したほど、というか福島で食べたことのある味だなという印象。 麺も温い(これはお店の方針)ので太麺ではあるがうどんのような食感と喉越し。 つけ汁はしょっぱさより甘さが先立っている。 スープ割りをするとしょっぱさが表に出て来る感じは割りスープにも味がついているのかも？(未確認) トッピングのコロチャーシューも数個あるが何故かしょっぱさにバラつきがある。バラチャーシューはホロホロと柔らかい。コロチャーシューのスライス版があれば食べてみたい。メンマは食感も味も良く、味玉の仕上がりも好みな感じ。 オペレーション的にまだ落ち着いていないとは思うが、麺を冷水で締める訳でもないのに提供までの時間が掛かり過ぎるのが難点か。隣席の方たちも時間が掛かり過ぎるので次は無いかな？との感想を漏らしていた。 敢えて厳しいことを言わせていただくが、宮城県内のつけ麺を食べ歩きして研究される事をオススメする。 オペレーションを参考にしたり、また明日も明後日も食べたくなるようなつけ麺の完成を楽しみにしています。 次はラーメンを食べてレビューしたいと思う。
2024/07訪問
1回
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