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香川にうどんだけを食べに行くくらい讃岐うどんも好きですが。 東京で「香川の讃岐うどんをいただけるお店があるよ」と教えていただき行ってきました。 赤羽駅から歩くこと7分くらい?住宅街に趣あるお店があります。 並ぶの覚悟でしたが、運良く15分くらいで入れました。 並んでいる間にメニューを見せてくれ、オーダーが出来ましたが、席に案内されると周りの方のオーダーが全て美味しそうに見える… 一番人気のかしわおろしぶっかけ(冷)に、夏野菜のオクラの天ぷらをオーダー。 しっかり茹でて冷水で締める工程からか?待つこと15分ちょい。 キラッキラに輝く美しいおうどんが到着しました。 澄んだおつゆにうどん、ネギ、大根おろしに刻み海苔にゴマという、シンプルだけど最上の組み合わせ。 かしわ天は別添えという演出もありがたい。 うどんは太くて塩味もしっかりあるので、シンプルなおつゆが引き立ちます。 香川で感動したコシとモチモチ感、素晴らしく美味しい。 思わず美味しい…と言葉が溢れます。 いや、本当にたまらなく麺が美味しい。 皆さんが絶賛する鶏天ですが。 こちらも予想以上に美味しかった。 衣は薄く、鶏肉に下味がしっかり付いていて、とにかくびっくりするほど柔らかい。 ジュワッとしてシューと溶ける感じ。 わたしの人生過去一、美味しい鶏天でした。 これはもう、多少遠くても暑くても待っても食べるべし。 店員のおばちゃん達もいそいそと笑顔で優しい。 皆さん結構ご年配ですが、プロ意識が高いです。 ずっと頑張っていただきたいと思ったお店でした。
2025/07訪問
1回
ずっとずっと行きたかった春のすけさん! とにかく営業日と時間が限られているので、限られた夜の営業日と札幌滞在が合わず、お昼営業に合わせて並ぶことに。 JR札幌駅から吹雪の中、歩くこと10分程。 吹雪のせいか?有り難いことにそこまで待つことなく座れました。待ちの間も皆さんのオーダーするお蕎麦を見るのも楽しい。 今日のおそばは、 玄碾き粗碾き太打ち田舎 丸抜き粗碾き細打ち しずく(週末のみ数量限定)の3種類。 次はいつ来られるかわからないので、相方と相談し全種食べ比べをしよう!と、せいろ2種盛に、しずくは冷やしたぬきにてオーダー。 せいろは太打ち田舎が先に来て、たべ終わったら細打ちがきます。流石の配慮。 太打ち田舎、何も付けずにまずいただくと、コシの強さと弾力、蕎麦の香りが一気に押し寄せる。 弾力はもう、モチモチと言う表現が一番近いかも。蕎麦の実の風味も鼻から抜ける、たまらぬ美味しさ。 塩でいただくと甘みが引き立つ。 更にそばつゆ自体がものすごく美味しい。蕎麦の香りを邪魔せずにこれだけそばつゆが美味しいのはすごい。感動。 蕎麦の実を自家発芽させたという、店主渾身のお蕎麦(数量限定の)しずくを冷やしたぬきでいただく。 こちらもまずはお蕎麦だけ。 殻ごと粗く碾いた玄碾き粉とブレンドというだけあり、これまで味わったことのない風味と食感。 胡瓜のシャキシャキに蕎麦のコシも負けず美味しい!過去一美味しい冷やしたぬきをそばつゆ無しで半分くらい気が付いたら食べてました。 そばつゆが美味しいのは理解済みなので、後半はドレッシング程度にかけて楽しむ。 天かすが少し浸る程度でサクサクにまたお蕎麦が引き立つ。 なんか感動です。本当に美味しい… 細打ち蕎麦も高いレベルなのですが、田舎蕎麦のパンチとしずくの上品な美味しさが強烈過ぎて、細打ちがむしろお口直しみたいに感じてしまいました。 お店の方も丁寧で親切です。 素晴らしいお蕎麦の体験。感動で胸いっぱい。 札幌に来たらまた必ず伺いたいです。
2025/03訪問
1回
仕事終わり出張最終日。 富山ブラックラーメン、一度くらいは味わいたく。 駅近くにラーメン屋さんがたくさんありましたが、一杯しかいただく時間しかなく。 厳選した結果、こちらに来ました。 向かうとまず、お店が見える手前から、醤油の香ばしい匂いがして、食欲そそります。行列出来てます。 ワクワクしながら30分程待ち、コク旨一新黄金煮卵ラーメン着丼。 食べログには、しょっぱいとか書いてありましたが、スープは鰹が香っており、わたしには塩辛く感じませんでした。 麺はスープの味の色が染みて黒くなっています。硬めをお願いして正解。 食べ応えある麺は店内で製麺されてます。 チャーシューが見た目よりさっぱりしていて美味しい! ネギの風味はもちろん、きざみ玉ねぎが爽やかさをプラス。 最後まで美味しくいただきました♪
2024/12訪問
1回
京都でものすごく美味しくて素敵なお蕎麦屋さんに出会いました。 というか、京都の名店なんですけど…ね笑 予約がもういっぱいと言われ、walk inで行けたら行こう!で、少し待ったら運良く予約無し席が空きました! 入り口から蕎麦打ちが見られたり、お店の作りも素敵で、待ち時間も飽きない。 場所が駅近で立地が良いからインバウンドもいっぱい。入れたのが奇跡。 で、ビールをいただきながら蕎麦前選び。 旬のものから定番人気までかなり揃ってます。日本酒もしっかり揃ってます! 蕎麦屋の出汁餃子 たたきマグロと山芋の蕎麦の実和え 鶏肉と野菜のガレット包みクリームチーズ添え だし巻き卵をオーダー。 マグロとだし巻き卵は日本酒だね!と日本酒に切り替え。旬の生酒をいただきました。 どのお料理も丁寧で手が混んでいて、優しいお味。 蕎麦粉のガレットは、サラダ感覚でお野菜たっぷり。ソースが二種ありますが、ソース要らずなくらい素材が美味。 だし巻き卵もさすがお蕎麦屋さんのだし巻き。お蕎麦に期待できます。 美味しくて幸せな気分で、日本酒が進みます。 焼き銀杏が本当に美味しくて! 気が付いたら3合飲んでました。 で、〆のせいろ。 そのまま食べてもしっかり蕎麦の香りと深みのある味わいが楽しめます。 薬味の九条ネギも風味をプラス。 蕎麦にはコシがあり、喉越しもよく。蕎麦つゆは、鰹出汁の香りが凄い!鰹の香りに蕎麦も負けてません。蕎麦湯のトロットロにはびっくりしました。 蕎麦前からお酒、〆まで全て美味しいものをいただきました。 京都に行ったらまた伺いたいと思います。
2024/11訪問
1回
博多ソウルたっぷりの気持ちの良いお店。 メディアに出てから常連さんが入れなくなったとか、ならないとか。 今日も40分待ちと言われ、中洲のど真ん中にあるのに 近隣にご迷惑になるので時間になったらまたいらしてください。 と丁寧に番号と時間を渡されます。 中州をふらふらして時間通りに指定の場所に行くと、カウンターですが調理場真ん前の超ライブ席に入れました。 有名な家族経営で息がピッタリ。中華鍋を振るう姿をガン見してしまいました。 アルバイトさん?のホスピタリティも高く、外国人バイトさんへの信頼度が高いのが声がけや重要なポジションへの配置や仕事ぶりでわかります。 わたしはとにかく焼き飯と博多なのに醤油ラーメンが食べたく。 相方はニラ玉は外せない、と。 名物焼き飯はお客の99.9%がオーダー。 中華鍋を振い続けながらも、店内に気を配りオペレーションまで気にする3代目。 ニコニコ笑顔でサーブもしてくれます。 とにかくスタッフ全員が家族みたいで気持ちがいい。 焼き飯は醤油ラーメンのベースが入っているかのような茶色メシ。二人でシェアしました。豚肉たっぷり入ってます。相方は気に入り、もう一杯行こうかなとか言っちゃってるし。 わたしはラーメン行きたくて、ニラ玉も1/4で我慢しましたが、ニラがシャキッシャキッで卵の半熟、生、カタが入り混じる絶妙なおいしさ! 期待の博多醤油ラーメン着丼。 実にシンプルで、博多特有の細麺ですが絶妙にスープと合い、お腹いっぱいだったのにするする入ります。 お酒もたっぷりいただいて、スタッフ皆さんのイキイキした働きぶりに元気をもらいました! 個人的にかた焼き焼きそばが気になって気になって仕方がなかったので明日も来てしまいそう… ごちそうさまでした♪
2024/10訪問
1回
熊本でスリランカカレーかつ、食べログ高評価が気になり行ってみました。 土地勘無いと見過ごしてしまう繁華街にあり、市内飲食店は20:00でほとんど閉店する中、24:00まで営業。 仕事(.出張先)終わり21時前に寄りました。 目立たないビルの二階。 ちょっとドキドキしながらドアを開きました。 店内は至って普通です。 ライスとヌードルの相盛りセットをオーダーすると、入り口に座っていたスリランカ人らしき男性が急に厨房に入りました。 オーダーを取る日本人女性は、とっても可愛くて親切にいろいろ教えてくれます。 彼女もお店にお客さんで来て、スリランカカレーに興味なかったのに、美味しさにびっくりしてファンから店員になったそうです。 期待が高まる中、10分足らずで着皿。 前菜のサラダのドレッシングも美味しいです。 ライスとヌードルのあいがけは、カップケーキサイズと教えてくれましたが、結構な量あります。 辛さは普通にしましたが、普通は少し辛めだそうです。 辛いもの好きな私にはもう少し辛くても良かったですが、たぶん最初はこれくらいが良いかも。 ライスはターメリックライスではなく、ドライカレーですが、カレーチャーハンに近い。 ボリュームあります。 ヌードルは私の好きな硬さですが、もたもたしてるとスープを吸って膨らんできます。 チキンもじゃがいもも、マメも美味しい。 混ぜ合わせると、最後は何だかわからなくなるけどスパイスと調和して、ひと匙が全て違う表情で最後まで楽しめました。 熊本でスリランカカレー1,850円は高いようですが、コスト以上の醍醐味、幸せ、美味しさを味わえました。 一人でもふらっと行けます。オススメします。
2024/09訪問
1回
前評判があまりに高く、ずっと行きたかったけど、とにかく並ぶ、でも並ぶ価値ありと聞いていたので時間に余裕が無いと行けないなーって。 仕事も無事終わったのでいざ! 結論から言って、酷暑もありましたが、宿泊の北新地から頑張って歩いて行った甲斐があるほど美味しかったです!! 11:30オープンなので一巡目に入れるよう、早起きして行きました。やった!3番目! ワクワクしながら待つと、後ろにはどんどん列が出来てきます。 オープン同時にご案内いただきました。 店内は4人掛けテーブル3つ、カウンター4席というこぢんまりさですが、落ち着いたオシャレな雰囲気です。 連れが二食盛りにしたので、 わたしは磯おろしぶっかけに。 なんだかやたら凝ったレモンサワー950円もオーダー。店員さん、丁寧です。 待つこと10分ほど。 運ばれた器には綺麗なお蕎麦に具材もたっぷり。 美しい… お蕎麦は白くて細麺。コシがしっかりあって、蕎麦つゆ無しでも充分美味しい。 喉越しも良く、箸が止まらない。具材がまた蕎麦を引き立てます。 連れのせいろは、塩だけでいただいても風味が増して美味しかった。 田舎そばは私の人生過去一かも。 本当に大満足で、こんなお蕎麦に出会えて幸せでした。 ごちそうさまでした♪
2024/08訪問
1回
人生初ウニ丼 ウニも店長も整ってます。
2024/07訪問
1回
過去一濃厚などっしり感!
2024/07訪問
1回
雰囲気ヨシ
2024/05訪問
1回
仕事で神戸へ。 せっかくなのでお店を調べに調べ、こちらを予約しました。 場所がちょいわかりづらく、迷ってお電話したところ、大変ご丁寧に近くまでお迎えに来てくださいました。 つい、見過ごしてしまうような小さな入り口ですが、中に入るとなんともCOZYな雰囲気。 カウンターに案内され、メニューを丁寧にご説明いただきました。 カウンター越しに熱心にピザ釜と向き合う男性に伺ってみたら、とっても親切に気になるメニューの内容や素材、オーダー順までrecommendくださいました。 まずは前菜盛り合わせ。写真は二人分です。 こちらをいただくだけで、このお店がどれだけ丁寧にお料理に向き合っているかわかる美味しさ。 一つ一つ手が込んでます。 いろいろ少しずつ楽しめて既に満足。 全てがほんとに美味しいのですが、自家製レバーパテ、白ワインに合います! パスタは注文から25分程掛かるとのことでしたのでその間にピッツァをオーダー。 気になるポルチーニスペシャルとマルゲリータ。 ROSSOとBIANCO迷ってたらhalfずつにしてくださいました。 まず生地から美味しい。丁寧に熟成されてます。 ポルチーニもオイルじゃなくて、しっかり煮込んで香りを引き出し具材もゴロゴロ。 マルゲリータのトマトソースも絶品! イカスミとバジリコ、迷いに迷ってここのバジルペーストは間違いなく美味しいはず!とオーダーしたら本当に香り高く、バジルの風味と食感を味わえます。かなりの太麺がソースにガッツリ絡み、こんなパスタ初めて❗️ ピザ釜と向き合う男性は店長さんでした。 食材への愛情だけでなく、従業員の教育にも熱心で皆さん気持ちの良いサービスを提供してくれました。 久しぶりの満点 東京で味わえそうで味わえないホスピタリティとお食事に出会えて幸せな時間でした。最高なお店だと思います。神戸に来たらまた必ずきます。 ありがとうございました。
2024/05訪問
1回
箱根までドライブついでにオススメされたコチラ貴賓館に来てみました。 小涌谷にあるお蕎麦屋さんです。 場所がナビだとわかりにくいですが小涌園界隈はさすが藤田観光のスタッフの皆様、丁寧にご案内いただきたどり着けました。 私は穴子天重セット、連れは海老天重セットをオーダー。 お重からはみ出す大きな天ぷらはオーダーが入ってから揚げるそうで衣サクサク、穴子もふんわり美味しい! ご飯に良く合う天つゆは甘過ぎず胃もたれしない。 久しぶりの背徳天重、あれだけの天ぷら食べられるか心配でしたが食べ切ってしまいました。 蕎麦LOVEのわたし。一番の目的だったお蕎麦もツヤとコシがしっかり。蕎麦つゆは甘過ぎないわたし好み。大変美味しく、天丼の箸休めにさっぱりいただけました。 ※天重とは時間差で茹でたてを持って来てくださいましたので興奮して食べていたら写真撮り忘れました!痛恨のミス!! お店の佇まい 雰囲気 サービス お味全てが満点の満足満腹の時間でした。 また伺います。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
美味しいお野菜と安定の味
2024/06訪問
4回
表参道にある川上庵とは雰囲気がかなり違います。 ランチに来て、長蛇の列が納得の美味しさと雰囲気が良かったので夜も期待できそうなので来てみました。 お蕎麦だけでなく、蕎麦前が豊富。 野菜が美味しい。 接客も親切で丁寧。 注文でわからないお料理はきちんと教えてくれます。 私のミスで石窯焼きのテッパンが熱く、触ってやけどしてしまいました。 すぐに袋に氷を入れてお持ちくださいました。 温かい前菜は温められた取り皿に。 お料理に現れる丁寧なお仕事です。 日本酒が豊富で迷うところ。 三種飲み比べが出来、二人で六種いただきました。 信州地酒はもちろん、選ばれた日本酒はどれも食事に合い、お蕎麦に辿り着く前に頼み過ぎてしまいました。 メインの天ざる上は頭から尻尾まで食べられる大海老が2本。 野菜が引き立つ甘みを感じる天ぷら。 蕎麦は冷たくしっかりと締められています。 蕎麦の優しい風味が鼻から抜け、食べ応えもあり、かなりお腹いっぱいになります。 雰囲気、ホスピタリティ、味、全て満足です。 落ち着いた店内で最後に蕎麦茶をいただきゆったり過ごせました。 また伺います。
2024/02訪問
1回
わたしにとっては居心地が良く、舌も心も満たしてくださるお店。 スタッフ皆さんがとても温かいのです。 ランチはとにかく忙しいので、ディナーがおすすめです。 場所柄、欧米人を始めインバウンドもふらっと来るようなカウンター主流のお店なので、いつ行ってもスタッフも板前さんも常に忙しくされてます。 わたしはいつもおまかせで、板前さんの美味しいものを出してもらってます。 カウンターいっぱいで待たせちゃってごめんなさい、よかったら煮込みとか揚げ物どう? と勧めていただいたので、お願いしたら一品料理がすっごく美味しかった! だから待った気がせずにお酒を楽しみながらお寿司をいただけました。 ※一品料理は仕入れや裏の焼き場の方によって変わるそう、気軽に聞いてみてください。 肝心のお寿司は、1番美味しいところを存分にいただきました。 (撮り忘れたお寿司もあります) まぐろは少し熟成させ.美味しくなってから提供されます。柔らかく、香り高く口の中でとろけます。 赤酢のシャリですし、ネタに合った醤油を付けてくださるのでそのままいただけます。 一口サイズなのも気に入ってます。 ビールから焼酎ロック、日本酒へと素敵な時間を過ごさせていただきました♪ ありがとうございました。 今日もおまかせコースを日本酒三種セットと一緒に。 小鉢が二品付きます。 ふきのとうとタラの芽の天ぷらもサクッと素材を生かした季節を感じる逸品! お客さんが代わる代わるで相変わらずのご繁盛ぶり 丁寧に包丁を入れた一貫一貫は 少しつまむにもゆっくり味わうにも 見ても食べても美味しい安定のお寿司屋さんです。 開店当初からのお付き合いです。 とにかく職人技、品質全てにおいてクオリティが高く、要望以上に応えてくれます。 シャリは赤酢です。 手間暇掛けての下ごしらえ。 とにかく温かみのあるおもてなし、美味しさ、新鮮さ、正直さ。 おもてなしの代表店です。 おまかせコースをお願いしました。 写真はごく一部ですが、巻物は海苔まで美味しいです。 あまり教えたくないお店ですが、大好きなので投稿します。 お値段はお酒を思い切りいただいて、です。
2024/08訪問
3回
羽田空港第一ターミナル出発ロビーにあるcuudさん。気になりつつも一度も行けてなかったので地方出張から東京に戻った際に訪問しました。 運良く並ばずに入れました。 外観もですが、オシャレな店内。カウンターのみ。 券売機でメニューを選び、発券するとスタッフに席を案内されます。 オススメ!と書いてあったハーフ&ハーフで カレーうどんとトマトカレーうどんにしました。 1600円 ヨーグルトラッシーまでつけちゃいました。 280円 着席すると冷たいルイボスティーを出してくださり、暑かったのでこれがまた美味しかった。 無くなると注いでくれます。 スタッフがいそいそと気持ちよく働いています。無駄な動きがない感じ。 次々くるお客さんの行動を先読みして準備してます。 ほどなく着丼。 おうどんにこっくりしたカレールーをかけた感じ。お出汁が付いているので好きに割っても良い。 千切り大根と水菜が嬉しい。 まずはそのまま。 普通のカレーうどんは思ったよりしっかり辛さがあり、スパイス感たっぷり。 トマトカレーは、酸味と辛みのバランスが素晴らしい。 お蕎麦屋さんの和風カレーうどんというより、カレー屋さんのおうどん。 そして細めのおうどん自体にもしっかり塩味もあり、もちもちしてすっごく美味しい! 二種類同時に味わえて楽しめて美味しくて飽きない。 おうどんをしっかり味わった後、ご飯でまた違った食感を楽しめます。 ラッシーやピクルスで口直しをしながら、最後まで美味しくいただきました。 ちょっとカレーうどんの常識を覆すようなお店です。
2025/09訪問
1回
博多訪問の際、うわっ!ここ、どれだけ並ぶの!ってくらい、ものすご〜く並んでるうどん屋さんがありました。 今回たまたま博多滞在中、お店前を通りがかったら、5人くらいしか並んでなく。 意外と回転が早く、どんなメニューにしようか情報を集めてるうちに券売機の順番が来てしまった… 後ろがどんどん並ぶプレッシャーに、つい一番人気の 大地セット750円 を押してしまった… 肉ゴボ天わかめうどんにおいなりさんがついてこの価格。 発券するとすぐ、チケットを渡してオーダーが厨房に入ります。カウンターに案内されました。 威勢の良い声が飛び交う店内。 15分くらい待ったかな、茹でたて、出来立てのうどんがやってきました。 黄金色の綺麗なクリアスープに、ささがきごぼうの天ぷらがたくさん。 お肉もわかめにネギと盛りだくさん。 博多うどんはあちこち食べましたが、透き通るような美しい綺麗なうどんは初めて。 食べてびっくり、やわやわなのにコシがある! なにこれ?!どういうこと? むちゃくちゃ美味しい!博多うどんの常識を覆す衝撃です。 お肉も博多は甘味が強いですが、そこまで甘くなく食べやすい。 ごぼう天も衣が薄く、サクサクシャキシャキ美味しい。 博多は美味しいものが山ほどありますね。 本当に美味しかった。 ごちそうさまでした。
2025/09訪問
1回
友人に連れてきてもらったお寿司屋さんです。 久しぶりの五点満点。 お任せコースをお願いするとその日一番美味しいものを大将が、あれこれアレンジして出してくださいます。 そのお料理、一つ一つがとにかく全て美味しい! 写真はお料理の全てではありませんが、お刺身やお寿司が美味しいのはもちろんのこと、 出てくるお料理はこちらの想像を超える創作と美味でいちいち感動。 わたしはお寿司は基本お醤油付けずに食べるのですが、こちらはお刺身もお醤油要らずに、わさびでさっぱりいただけました。 コースは毎回違うお料理が出るし、「この間のアレ出してください」にも対応くださいます。 お店は大きなカウンターにテーブル少し。 カウンターでいただくのをオススメします。 大将はじめ、料理人達がキビキビと動く姿も素晴らしい。 とにかくいつも賑わっているので予約必須です。