yoritanさんの行った（口コミ）お店一覧

ずっとずっと行きたかった春のすけさん！ とにかく営業日と時間が限られているので、限られた夜の営業日と札幌滞在が合わず、お昼営業に合わせて並ぶことに。 JR札幌駅から吹雪の中、歩くこと10分程。 吹雪のせいか？有り難いことにそこまで待つことなく座れました。待ちの間も皆さんのオーダーするお蕎麦を見るのも楽しい。 今日のおそばは、 玄碾き粗碾き太打ち田舎 丸抜き粗碾き細打ち しずく(週末のみ数量限定)の3種類。 次はいつ来られるかわからないので、相方と相談し全種食べ比べをしよう！と、せいろ2種盛に、しずくは冷やしたぬきにてオーダー。 せいろは太打ち田舎が先に来て、たべ終わったら細打ちがきます。流石の配慮。 太打ち田舎、何も付けずにまずいただくと、コシの強さと弾力、蕎麦の香りが一気に押し寄せる。 弾力はもう、モチモチと言う表現が一番近いかも。蕎麦の実の風味も鼻から抜ける、たまらぬ美味しさ。 塩でいただくと甘みが引き立つ。 更にそばつゆ自体がものすごく美味しい。蕎麦の香りを邪魔せずにこれだけそばつゆが美味しいのはすごい。感動。 蕎麦の実を自家発芽させたという、店主渾身のお蕎麦(数量限定の)しずくを冷やしたぬきでいただく。 こちらもまずはお蕎麦だけ。 殻ごと粗く碾いた玄碾き粉とブレンドというだけあり、これまで味わったことのない風味と食感。 胡瓜のシャキシャキに蕎麦のコシも負けず美味しい！過去一美味しい冷やしたぬきをそばつゆ無しで半分くらい気が付いたら食べてました。 そばつゆが美味しいのは理解済みなので、後半はドレッシング程度にかけて楽しむ。 天かすが少し浸る程度でサクサクにまたお蕎麦が引き立つ。 なんか感動です。本当に美味しい… 細打ち蕎麦も高いレベルなのですが、田舎蕎麦のパンチとしずくの上品な美味しさが強烈過ぎて、細打ちがむしろお口直しみたいに感じてしまいました。 お店の方も丁寧で親切です。 素晴らしいお蕎麦の体験。感動で胸いっぱい。 札幌に来たらまた必ず伺いたいです。

人生初ウニ丼　ウニも店長も整ってます。

過去一濃厚などっしり感！

新鮮魚介の宝箱。

どうしても食べたかったザンギ！

新千歳空港に降り立ってすぐ、お腹が空いたので以前から狙っていたコチラに。 空港内、ラーメン街道にあります。 行列覚悟で来ましたが、店員さんのテキパキした案内と、お客も長居しないマナーを理解しているようで、どんどん捌かれていきます。 塩ラーメンで有名なあじさい。 背脂たっぷり味噌ラーメンを頼む人と定番塩とオーダーは半々くらい。 並んでると、運ばれる料理が見られて楽しい。 わたしはイカ墨パスタが大好きなので、 塩、味噌、イカ墨と並んでいるとイカ墨が気になって気になって。 誰もオーダーしてなかったけど、チャレンジしてみました。 着席から10分しないで着丼。厨房も回転早いですねー。 真っ黒なスープを想像していたけど、クリアなスープにイカ墨が少し。 まずはスープから。 うわっ！美味しい！なにこれ！ が第一声。 魚介たっぷりのクリアなダシに、イカ墨の風味がしますが、かなり合います。 連れが塩ラーメンを頼んでいたので、スープを一口いただきましたが、互いに 何これ！美味しい！え！なに？の連続。 具はシンプルにチャーシューと半玉、メンマ、お麩。半玉が絶妙な半熟具合。 真っ白なお麩がグレーに染まって行くので、イカ墨入りを実感。 スープは豚の背脂が浮いてますが、かなりあっさりしてます。 食べ進めるうちにイカ墨が混ざり合います。 麺は細めのちぢれ麺。硬めがデフォルトで提供されますが、スープに良く合います。 ラーメンの背徳感を感じないようなあっさりスープは二日酔いの朝でも食べられそう。 味わいあるスープに最初から最後まで美味しくいただきました♡ 好みはあると思いますが、帰りも寄っちゃいそうなくらい気に入りました〜。

焼肉やジンギスカンって、焼く人、食べる人に別れがち。札幌旅行を満喫したいので、「お店の方がお肉を焼いてくださる」と言う羊八さんを迷わず予約。 食べログでの事前学習の通り、店外も店内も清潔でオシャレな店内。 お店数メートル前からジンギスカンらしい香り漂います。 和羊(国産)フルコースにサッポロクラシック生ビールをオーダー。 ユッケは臭みゼロ。よく混ぜて卵黄と生姜は後掛け。新鮮で美味しい！ほんとにこれジンギスカン？ 今日のお肉の産地と説明を一通りをいただき、目の前で焼いてくださり、食べ方も丁寧に教えてくれます。 苦手なはずの脂が甘く、ほんの少しの塩とおろしニンニクだけで充分おいしい。 大切に大自然で育てられたゆえの甘みに感謝感激。 野菜は縦切りにしたレンコンと玉ねぎのみ。これがまたジンギスカンの油を吸って、おいしいこと！ 消して油っこくなく旨味のみ。 春菊とジンギスカンを炒めは、ジンギスカンの旨味を春菊が吸い込み、シャキシャキ感が絶妙。 予約以来気になっていた、「飲めるジンギスカン」とはなんぞや。 叩いたジンギスカンを白米に乗せ、秘伝の出汁でいただきます。 中盤からさらに秘伝のタレをかけてもよし。お腹いっぱいなはずなのに、油っこくなくサラサラといけちゃう。ゆえに飲めるジンギスカン。なるほど。 ここまででもう満腹。 もうお腹いっぱいで食べられないと思っていたが、店員さんから残しても良いので、ぜひ〆のラーメンをとお勧めいただき、味噌ラーメン着丼。 見た目よりずっとあったりした味噌のスープに、ジンギスカンのひき肉が美味しい。 全てにおいて納得とゆっくりいただける時間。大変楽しませていただきました。ありがとうございました。

予約のお電話から大変丁寧なご対応、お店の入口は貫禄すら漂う、名店感たっぷりのお寿司屋さん。 札幌の六花亭ビルの中にあります。 カウンターのほかにテーブル席もありますが、お寿司はやはりカウンター。 お好みをひたすらいただこうか迷いましたが、コースにしました。 苦手な食材(アレルギーも)を避けていただき、連れは前菜が牡蠣でしたが、わたしが貝類に当たって以来避けているので、代わりにまぐろの炙りが出てきました。 炙った香ばしさと半生がふわっと合わさり美味。 握りに期待が出ます。 お寿司はトータル10貫。 デザートは苦手と伝えたら、珍味に変えてくださいました。 お寿司は北海道らしく、身が厚くて大きくて甘い。脂ものってます。 ネタは東京の1.5倍はあります。 職人技の綺麗な包丁の入れ方。 握る前の丁寧な仕事は見ていて飽きない。 ガリは生姜を目の前で刻んでくれますが、これだけで日本酒がいただけるくらい美味しい。 お寿司はもちろん、脇役にも丁寧に手を入れる素晴らしいおもてなしに感激しました。

札幌旅行中の部屋飲みつまみとして購入。 新千歳空港のロイズコーナーにはパンもあります。 ラインナップが豊富でアレもコレも欲しくなりますが、グッと堪えて3種に絞りました。 ロイズはチョコレート屋さんなので、期待して一番人気生チョコクロワッサンに、こんがりチーズの焼きカレーパン、キューブパンのプレーンを購入。 パン単品は各300円前後です。 (他にもお土産のチョコレートやら何やらいろいろ買い増して3,600円なり) ホテルのお部屋でワインと一緒にいただきましたが、小麦とバターの香でいっぱいのキューブパンは飽きない美味しさ！ 生チョコクロワッサンは、クロワッサンだけに空港から持ち帰る間に少し潰れてしまいました。 千切る時にまた崩してしまい、見た目は汚くなってしまいましたが、さすがロイズだけあり、生チョコ感たっぷりでクロワッサン生地との相性抜群。 一番期待の焼きカレーパンは、期待以上にカレーがしっかり美味しく、パンの香ばしさと相まって美味しい！ 3種おやつとして相方と半分こ。 ちょうど良いおつまみでした。

ラーメンの塩分を和らげたく、濃厚な北海道らしいソフトクリームを求めてコチラへ。 可愛い乳牛さんがお出迎え。 券売機もモーモー柄で可愛い。 食券を購入し、渡して待つこと数分、カップに入ったいかにも濃厚そうなソフトクリーム登場。 (コーンかカップか選べます) 甘さ控えめで私好み。 そして期待を裏切らないモー乳感たっぷり。 スプーンですくう時もモッチリしていて硬めで良い。 塩分たっぷりのラーメン後なので、スッキリ爽やかに美味しくいただけました。

大地の野菜が絶品のイタリアン

札幌〆の味噌ラーメン

新千歳空港で一際大行列の一幻さん。 空いてたら行こう。と思っていたところ、行列がいつもの1/3程度だったので並びました。 この日は回転が早く、15分くらいで着席できた(体感時間) 並んでる間にオーダーを取ってくれるので、着席するとすぐにサッポロクラシックラガージョッキ生が、出てきます。 わたしは海老味噌、あじわい(とんこつスープ入り)、細麺をオーダー。 連れは海老味噌、そのまま、細麺。 見た目も香もザ・エビという丼が来ました。 スープ一口、ガツンとくるコッテリさとエビの風味。 これが細麺？と思うくらい、しっかりした麺がスープに絡みます。 美味しい〜と食べ進めますが、塩味が強く酢でも入れたくなります。 途中、そのままをオーダーした連れと丼を交換しましたが、そのままがかなりアッサリに感じるくらい。 濃いのでビールがあっという間に無くなります。 どちらが良いか？好みによりますが、あじわいは翌朝かなりむくみました、、、 次は海老しお、そのままにチャレンジしたいです。

札幌食の旅も大詰め。 これまで綺麗めなお店ばかりでしたが、やはり北海道に来て海鮮丼は一回は食べないと決まらない。 飛行機の時間もあるので、札幌最後の早めの昼ごはんは、早くから開いてるこちらに。 北海道プレミアム丼はボタンエビをドスンと頂点に、まぐろ赤身6枚、中トロ7枚の下にネギトロが敷いてあり。いくらがこぼれてます。 これで4,480円はすごい… わたしは甲殻アレルギーなのでボタンエビは相方に。(アレルギーのものを別の食材に変える対応は出来ないそうです) 代わりにウニをオーダーし、勝手にのっけ丼。 酢飯が少し強めですが、ご飯少なめにしてもマグロが厚めで量が多いので、食べるの大変。 中トロが本当に美味しくて、こんな厚みのある中トロばかりこんなに食べたのは人生初かも。 ウニ、トロ、イクラの繰り返しで天国でした。 あら汁も美味しかった〜。しあわせ。 海鮮丼にサッポロクラシックラガーを二杯いただき、大満足で札幌に悔いなし。

東京に持ち帰る札幌土産、山ほどありますが、わたしは小麦粉が美味しい北海道ならでは、のパン。 前回の札幌でたまたまどんぐりに出会い、安くて美味しくて、旬の素材を使った惣菜パンに感動し、帰郷日の夕飯は自宅でどんぐりのパンに決めてました。 ススキノを歩いてたら「いつもと違うどんぐり」を発見。ちくわパンや塩パン、ザンギの定番商品はもちろんだけど、このお店限定品がいろいろある！ 限定の肉まん(手のひらくらい大きい) 一番人気のコーンチャパタ ワインに合いそうなフランクベーグル みんな大好きカレーパン 大きくてフワッフワの4種のチーズパン を購入。 飛行機が大幅に遅れて羽田に到着し、疲れて帰宅。 トースターで軽く温め、シャンパンでいただくパンは帰宅してホッとする時間。 パンは結構大きめなので、相方と半分こして各種少しずついただきました。 肉まんは具沢山で食べ応えあり。甘めな味付け。 カレーパンは薄皮でカレーがしっかり美味しい。 写真はないけど、4種のチーズパンは温めるとチーズがトロットロになり、チーズフォンデュみたいに楽しめました。 酒飲みのわたしは、コーンチャパタ、フランクベーグルお代わりしたいくらい。 潰れないように持ち帰るのは大変ですが、家でも楽しめる北海道感たっぷりでした。

蕎麦好きのわたしが、札幌で狙っていた蕎麦屋にことごとく玉砕しまして。 札幌滞在中まるまる休みだったり、予約がまるで通じなかったり、5時台開店と同時に店に乗り込んでも、予約でいっぱいと言われたり。 でも諦めきれなくて。いくつか厳選して見に行ったけど、蕎麦屋なのにタバコの臭いがプンプンしたり。 で、札幌駅の地下街のこちら、三日間様子を見て来てみました。 11時過ぎで行列。でも諦めない！ 20分ちょっとかな、30分待たずに入れました。 並んでる間にメニュー見たり、取材記事見たり。 せいろに天丼か、気になった鳥天丼にしようか迷ったけど、さっぱりいただきたくて 月見おろし納豆にしました。 お蕎麦は白くて綺麗です。 黄身、きゅうりに大根おろしの定番に、揚げ牛蒡がなんだか新鮮。 まずはお蕎麦を一口。 すごいコシです。 喉越しがよく、コシもあるので食べ応えあります。 納豆は粒が大きく、蕎麦と主役を張ってます。 揚げ牛蒡が箸休めになりました。 最後までするするといただきました。 連れの豚丼、一切れ貰いましたが、想像を超える味が染みた豚肉の厚みにびっくり。しかも柔らかい。 タレも甘過ぎず、美味しい。 豚肉まで食べられて、お値段もリーズナブルでした。

B級グルメの極み

とにかく野菜が美味しい