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感動のヒレカツに再会。 熊本出張の際、一人夕飯で行ってみた勝烈亭。 あんまり美味しかったので、再訪です。 今回はランチタイム。 インバウンドだらけで待つこと40分ほど。 ヒレカツ(中)40gが3枚の120gにご飯、キャベツ、赤出汁、高菜が食べ放題。 これで税込1408円。 ランチ特別価格とはいえ、このコストパフォーマンスは素晴らしい。 前回はミックスフライ膳でしたが、ヒレカツに感動し、ヒレにフォーカス。 ヒレには三段階あり、並と上と特選豚。 わたしは一番下の並です。 違いは肉の厚みかな。 わたしはこの薄さで充分です。 とにかくお肉が甘くて柔らかい!! 並をオーダーしてもサービスに手抜きはなく、高騰しているキャベツもスタッフ自らお声がけくださり、お代わりくださいました。 わたしはすりごまに大根おろしをたっぷり。 これが本当に美味しい。 キャベツとよく合い、さっぱりいただけます。 からしを添える楽しみや、塩だけなど、味わい方は様々。 高菜でご飯も止まらない。 この価格でクオリティーとサービス維持は企業努力であり、さすがミシュラン獲得店。 本音をいうと、インバウンド一部の方のの心ないマナーには悲しくなりますが、お店には罪がないので5店満点です。 熊本は美味しいものがたくさんありますが、食べログ上位に必ずランクインするこちらに行ってみました。 普段トンカツはあまり食べないようにしてますが、なんか食べてみたくなり。 てくてくお店の前まで行ってみると凄い待ち。 発券機があって、発券すると12組待ち。 疲れたし、待ってみることに。 待ちの間はお料理やオペレーション、スタッフの動きを眺めつつ、待つこと40分。 (待合エリアがあるので、さほど苦ではありませんでした) 一人なのでカウンターに案内されました。 卓上の共有調味料はどこからが自分のエリアかわからない感じに私の目の前には無く(笑) いろいろ食べたかったのでヒレカツ2枚、エビフライ.クリームコロッケのミックス定食にしました。 ヒレカツは40g/枚だそうで、ヒレ1枚のレディースミックスにしようか迷いましたが、ええぃ!と。 高菜、大根おろし、ゴマのすり鉢が運ばれました。 ワクワクしてきます。 ゴマを擦りながら待つと、やってきました。 周りはわらじみたいな分厚いロースや棒かつを食べていたので心配してましたが、これなら大丈夫そう!パン粉が粗くて揚げ色も綺麗。 からしを付けて一口、うわっ、サックリで柔らかい!びっくり。こんな柔らかいカツ、初めて。 美味しい!2枚にして良かった!笑笑 調味料がいろいろあるので迷いますが、カツ自体が美味しいので、わたしはゴマにからし、ゴマおろしのみで行くことに。 ご飯より先に、キャベツとの相性が良く。ゆずドレッシングを少しかけたら無限に行けそうなカツの軽さ。 エビフライは想像より小さいですが身がしっかりしてます。特徴あるタルタルも美味しい。 クリームコロッケは、開いて見てびっくり。 たまごサンドの中身がコロッケなんです。 コッテリですがまた、キャベツが緩和してくれます。 肝心のご飯を忘れるほど夢中になり、途中からカツご飯、コロッケご飯を楽しみ。 最初の高菜を急に思い出しました… ご飯、キャベツ、赤出しはお代わり自由ですが、キャベツお代わりでもう結構な具合。 三分の一くらい残ったご飯に高菜をのせましたら… なんと美味しいことでしょう! ご飯残せばよかった…お代わりしようかな…を 葛藤しつつ、高菜を白ごはんでしっかりいただきました。 東京でこのボリューム、味2,000円ちょっとは破格です。また熊本に来たら寄りたいと思います。
2025/02訪問
2回
熊本の繁華街で安くて美味しいお店を探していたらこちらに行き着きました。 店内はいっぱいで、外で待つこと15分くらい。 普段から並ぶみたいで、外にはイスが並んでます。 案内されると元気な店員さんが迎えてくれました。 お料理は馬肉と魚料理のみ。 それがまたこだわりを感じます。 馬肉は馬刺しから焼き物、煮物までなんでもある。 1番人気の馬刺しとレバ刺しをオーダー。 馬刺しは臭みゼロ、脂もしつこくなくサッパリいただけました。これまで食べた馬刺しの中で1番美味しかったかも! レバ刺しはお一人一皿限りというだけ、新鮮でものすごーく美味しい。 初の馬肉串焼き、甘味と旨みがあるお肉に特製ソースがまた美味い。 驚いたのが馬肉だけでなく、魚のお刺身の新鮮さと美味しさ。日本酒がススム。 馬刺しは三回お代わりしてしまいました。 肩肘貼らずに熊本地元の雰囲気と、美味しいお料理を安心して楽しめます。
2025/09訪問
1回
熊本にて。 数ヶ月前の熊本出張の際に、桂花ラーメンが懐かしくてかなり美味しかったので再訪。 その時我慢した、ミニチャーハン、餃子を付けてみた。 チャーハンはシンプルでパラパラで美味しい。 餃子は…うーん普通かな。 桂花ラーメンは食べ応えのあるしっかりした自家製麺なので、並でもかなりお腹いっぱいになります。 ラーメンは相変わらずマー油も香ばしく美味しいのですが、今回はチャーハンもあり。 ラーメン優先してたらチャーハン食べきれなくなり、反省。 東京の桂花ラーメンより絶対美味しいからって、 しかも安いからって欲張るなかれ。 わたしにはラーメンだけで充分満腹になりました。 餃子残してしまってごめんなさい。 ミニチャーハンとはいえ、しっかり量があるのでご注意ください。 プーアル茶、やっぱり美味しかった。 脂をさっぱりさせてくれました。 昔、学生時代に渋谷で流行った(今もある?)桂花ラーメン。 熊本にせっかく来たので、懐かしくなり、本店に行ってみました。 ターロー麺やら、パーコー麺、魅力的な餃子やご飯付きお得セットメニューがありますが。なんと1,000円! ここはシンプルに桂花ラーメンに。 券売機で購入。カードも使えます。 食券を渡し、席に案内されます。 お水ではなく、なんとプーアル茶が出てきます。お茶も美味しい。熊本はお水が美味しいからかな。 白ブラウスだったので、紙エプロンくださいました。元気なおばちゃんスタッフ、優しい。 5分しないで着丼。 わー。懐かしいー。 九州ラーメンってキクラゲのイメージだけど、そうそう、桂花は茎わかめだった。 スープ、見た目よりアッサリ。美味しい〜。 あー。渋谷の道玄坂に出来たラーメン街道みたいなとこで並んで食べたなぁ。 茎わかめ、美味しい〜。 麺は中太丸麺で少し硬めに茹でられてます。 するする食べやすい。美味しい〜。 チャーシューは薄くて私好み。卵半分がついて850円はすごい。 熊本ラーメン、たくさんありますが、桂花ラーメン本店に行けて青春時代を思い出しました。
2025/02訪問
2回
意外やあっさり
2025/02訪問
2回
熊本仕事終わり。 熊本メシもですが、かなり疲れて私にしては珍しく甘いものが少しだけ食べたくなり。 サクラマチという商業施設をウロウロ。 熊本まで来て京都お抹茶はどうかなぁー、と思いつつ、16時以降の夜カフェは抹茶またはきなこをベースに、バラエティ豊富なラインナップ。 甘過ぎるのは苦手なので、フルーツでさっぱりと。 イートイン、テイクアウト両方出来ますが、時間の関係でテイクアウトに。 待つこと数分、カップ盛り盛りにやってきました! 盛り盛り過ぎてアイスがすぐ溶け出し…ドロドロで困ってたら、もう一回り大きいカップをくれました。 見た目、缶詰めのみかんかなぁ〜と思ったけど、みかんたっぷりでみずみずしい美味しさ。 抹茶アイスは甘過ぎず、わらび餅?抹茶ゼリーみたいなのが2つ入っていて、食べ応えありました。 さっぱり美味しくいただけました。 自家製抹茶ティラミスや、モンブラン、ほうじ茶まだまだ試してみたくなりました。
2025/02訪問
1回
安定の美味しさ
2024/05訪問
1回
熊本在住の同僚に連れて来てもらいました。 観葉植物のショップかな?と思うような外観と店内。 中はカフェみたいになっていて、グリーンに囲まれながらお食事がいただけます。 お食事も美味しくてなかなか珍しいラインナップ。 お酒のつまみをいくつかオーダーし、ビールからサングリア、白ワイン、赤ワインといただきました。 お料理もなかなか手が込んでおり、器も綺麗でグリーンに癒されます。 熊本市内では珍しく、週末?は深夜まで営業しているそうです。 カフェ利用、ご飯利用、二軒目利用、どれにも使えそうです。
2025/02訪問
1回
熊本でスリランカカレーかつ、食べログ高評価が気になり行ってみました。 土地勘無いと見過ごしてしまう繁華街にあり、市内飲食店は20:00でほとんど閉店する中、24:00まで営業。 仕事(.出張先)終わり21時前に寄りました。 目立たないビルの二階。 ちょっとドキドキしながらドアを開きました。 店内は至って普通です。 ライスとヌードルの相盛りセットをオーダーすると、入り口に座っていたスリランカ人らしき男性が急に厨房に入りました。 オーダーを取る日本人女性は、とっても可愛くて親切にいろいろ教えてくれます。 彼女もお店にお客さんで来て、スリランカカレーに興味なかったのに、美味しさにびっくりしてファンから店員になったそうです。 期待が高まる中、10分足らずで着皿。 前菜のサラダのドレッシングも美味しいです。 ライスとヌードルのあいがけは、カップケーキサイズと教えてくれましたが、結構な量あります。 辛さは普通にしましたが、普通は少し辛めだそうです。 辛いもの好きな私にはもう少し辛くても良かったですが、たぶん最初はこれくらいが良いかも。 ライスはターメリックライスではなく、ドライカレーですが、カレーチャーハンに近い。 ボリュームあります。 ヌードルは私の好きな硬さですが、もたもたしてるとスープを吸って膨らんできます。 チキンもじゃがいもも、マメも美味しい。 混ぜ合わせると、最後は何だかわからなくなるけどスパイスと調和して、ひと匙が全て違う表情で最後まで楽しめました。 熊本でスリランカカレー1,850円は高いようですが、コスト以上の醍醐味、幸せ、美味しさを味わえました。 一人でもふらっと行けます。オススメします。