yoritanさんの行った（口コミ）お店一覧

ずっとずっと行きたかった春のすけさん！ とにかく営業日と時間が限られているので、限られた夜の営業日と札幌滞在が合わず、お昼営業に合わせて並ぶことに。 JR札幌駅から吹雪の中、歩くこと10分程。 吹雪のせいか？有り難いことにそこまで待つことなく座れました。待ちの間も皆さんのオーダーするお蕎麦を見るのも楽しい。 今日のおそばは、 玄碾き粗碾き太打ち田舎 丸抜き粗碾き細打ち しずく(週末のみ数量限定)の3種類。 次はいつ来られるかわからないので、相方と相談し全種食べ比べをしよう！と、せいろ2種盛に、しずくは冷やしたぬきにてオーダー。 せいろは太打ち田舎が先に来て、たべ終わったら細打ちがきます。流石の配慮。 太打ち田舎、何も付けずにまずいただくと、コシの強さと弾力、蕎麦の香りが一気に押し寄せる。 弾力はもう、モチモチと言う表現が一番近いかも。蕎麦の実の風味も鼻から抜ける、たまらぬ美味しさ。 塩でいただくと甘みが引き立つ。 更にそばつゆ自体がものすごく美味しい。蕎麦の香りを邪魔せずにこれだけそばつゆが美味しいのはすごい。感動。 蕎麦の実を自家発芽させたという、店主渾身のお蕎麦(数量限定の)しずくを冷やしたぬきでいただく。 こちらもまずはお蕎麦だけ。 殻ごと粗く碾いた玄碾き粉とブレンドというだけあり、これまで味わったことのない風味と食感。 胡瓜のシャキシャキに蕎麦のコシも負けず美味しい！過去一美味しい冷やしたぬきをそばつゆ無しで半分くらい気が付いたら食べてました。 そばつゆが美味しいのは理解済みなので、後半はドレッシング程度にかけて楽しむ。 天かすが少し浸る程度でサクサクにまたお蕎麦が引き立つ。 なんか感動です。本当に美味しい… 細打ち蕎麦も高いレベルなのですが、田舎蕎麦のパンチとしずくの上品な美味しさが強烈過ぎて、細打ちがむしろお口直しみたいに感じてしまいました。 お店の方も丁寧で親切です。 素晴らしいお蕎麦の体験。感動で胸いっぱい。 札幌に来たらまた必ず伺いたいです。

京都でものすごく美味しくて素敵なお蕎麦屋さんに出会いました。 というか、京都の名店なんですけど…ね笑 予約がもういっぱいと言われ、walk inで行けたら行こう！で、少し待ったら運良く予約無し席が空きました！ 入り口から蕎麦打ちが見られたり、お店の作りも素敵で、待ち時間も飽きない。 場所が駅近で立地が良いからインバウンドもいっぱい。入れたのが奇跡。 で、ビールをいただきながら蕎麦前選び。 旬のものから定番人気までかなり揃ってます。日本酒もしっかり揃ってます！ 蕎麦屋の出汁餃子 たたきマグロと山芋の蕎麦の実和え 鶏肉と野菜のガレット包みクリームチーズ添え だし巻き卵をオーダー。 マグロとだし巻き卵は日本酒だね！と日本酒に切り替え。旬の生酒をいただきました。 どのお料理も丁寧で手が混んでいて、優しいお味。 蕎麦粉のガレットは、サラダ感覚でお野菜たっぷり。ソースが二種ありますが、ソース要らずなくらい素材が美味。 だし巻き卵もさすがお蕎麦屋さんのだし巻き。お蕎麦に期待できます。 美味しくて幸せな気分で、日本酒が進みます。 焼き銀杏が本当に美味しくて！ 気が付いたら3合飲んでました。 で、〆のせいろ。 そのまま食べてもしっかり蕎麦の香りと深みのある味わいが楽しめます。 薬味の九条ネギも風味をプラス。 蕎麦にはコシがあり、喉越しもよく。蕎麦つゆは、鰹出汁の香りが凄い！鰹の香りに蕎麦も負けてません。蕎麦湯のトロットロにはびっくりしました。 蕎麦前からお酒、〆まで全て美味しいものをいただきました。 京都に行ったらまた伺いたいと思います。

前評判があまりに高く、ずっと行きたかったけど、とにかく並ぶ、でも並ぶ価値ありと聞いていたので時間に余裕が無いと行けないなーって。 仕事も無事終わったのでいざ！ 結論から言って、酷暑もありましたが、宿泊の北新地から頑張って歩いて行った甲斐があるほど美味しかったです！！ 11:30オープンなので一巡目に入れるよう、早起きして行きました。やった！3番目！ ワクワクしながら待つと、後ろにはどんどん列が出来てきます。 オープン同時にご案内いただきました。 店内は4人掛けテーブル3つ、カウンター4席というこぢんまりさですが、落ち着いたオシャレな雰囲気です。 連れが二食盛りにしたので、 わたしは磯おろしぶっかけに。 なんだかやたら凝ったレモンサワー950円もオーダー。店員さん、丁寧です。 待つこと10分ほど。 運ばれた器には綺麗なお蕎麦に具材もたっぷり。 美しい… お蕎麦は白くて細麺。コシがしっかりあって、蕎麦つゆ無しでも充分美味しい。 喉越しも良く、箸が止まらない。具材がまた蕎麦を引き立てます。 連れのせいろは、塩だけでいただいても風味が増して美味しかった。 田舎そばは私の人生過去一かも。 本当に大満足で、こんなお蕎麦に出会えて幸せでした。 ごちそうさまでした♪

箱根までドライブついでにオススメされたコチラ貴賓館に来てみました。 小涌谷にあるお蕎麦屋さんです。 場所がナビだとわかりにくいですが小涌園界隈はさすが藤田観光のスタッフの皆様、丁寧にご案内いただきたどり着けました。 私は穴子天重セット、連れは海老天重セットをオーダー。 お重からはみ出す大きな天ぷらはオーダーが入ってから揚げるそうで衣サクサク、穴子もふんわり美味しい！ ご飯に良く合う天つゆは甘過ぎず胃もたれしない。 久しぶりの背徳天重、あれだけの天ぷら食べられるか心配でしたが食べ切ってしまいました。 蕎麦LOVEのわたし。一番の目的だったお蕎麦もツヤとコシがしっかり。蕎麦つゆは甘過ぎないわたし好み。大変美味しく、天丼の箸休めにさっぱりいただけました。 ※天重とは時間差で茹でたてを持って来てくださいましたので興奮して食べていたら写真撮り忘れました！痛恨のミス！！ お店の佇まい　雰囲気　サービス　お味全てが満点の満足満腹の時間でした。 また伺います。 ご馳走様でした。

表参道にある川上庵とは雰囲気がかなり違います。 ランチに来て、長蛇の列が納得の美味しさと雰囲気が良かったので夜も期待できそうなので来てみました。 お蕎麦だけでなく、蕎麦前が豊富。 野菜が美味しい。 接客も親切で丁寧。 注文でわからないお料理はきちんと教えてくれます。 私のミスで石窯焼きのテッパンが熱く、触ってやけどしてしまいました。 すぐに袋に氷を入れてお持ちくださいました。 温かい前菜は温められた取り皿に。 お料理に現れる丁寧なお仕事です。 日本酒が豊富で迷うところ。 三種飲み比べが出来、二人で六種いただきました。 信州地酒はもちろん、選ばれた日本酒はどれも食事に合い、お蕎麦に辿り着く前に頼み過ぎてしまいました。 メインの天ざる上は頭から尻尾まで食べられる大海老が2本。 野菜が引き立つ甘みを感じる天ぷら。 蕎麦は冷たくしっかりと締められています。 蕎麦の優しい風味が鼻から抜け、食べ応えもあり、かなりお腹いっぱいになります。 雰囲気、ホスピタリティ、味、全て満足です。 落ち着いた店内で最後に蕎麦茶をいただきゆったり過ごせました。 また伺います。

紅葉を見に軽井沢まで 軽井沢といえばお蕎麦　ささくらさんへ。 待ち時間20分くらいかな？ お昼のピークを過ぎていたので待ちは少なく済みましたが、野沢菜は売り切れ。 蕎麦の実コロッケと、わたしは蕎麦ミニ天丼セット。 連れは蕎麦三昧に天ぷら盛り合わせ。 店内は落ち着いていて、ゆったり寛げます。 さほど待たずにコロッケ登場。 山葵醬油と言われましたが、味がしっかりしているのでそのままで充分美味しい。 山葵を添えて食べたり。 で、蕎麦ミニ天丼がきまして。 わー、キラキラ美しいお蕎麦。 とろろ汁もつけちゃいましたが、何もつけなくても鼻から抜ける蕎麦の香りとしっかりした歯応えに 大好きなお蕎麦を無言で楽しみました。 ミニ天丼は、海老2本にかき揚げ。 かき揚げは甘い玉ねぎな細切りさつまいも、ごぼうに人参。 タレが少し甘く感じましたが、ご飯が美味しくて、蕎麦屋の天丼最強説は健在でした。 きてよかったなぁとしみじみ感じるくらい、お味もサービスも良いお蕎麦でした。

〆のかけそば

春はお蕎麦が食べたくて食べたくて 買い物帰りに　日本ばしやぶ久　銀座店に行って来ました。 18時に予約したけど、17時開店直後から一番乗りでご案内いただけました。 日本酒に行く前にまずは瓶ビールで乾杯。 お通しは菜の花のお浸しと蕎麦味噌。 蕎麦味噌が日本酒を誘います。 やぶ久さんは蕎麦前のお料理が豊富で決められないので　おつまみ盛り合わせをお願いしました。 板前さんお任せになるそうです。 おつまみ盛り合わせ 日本酒利き酒三種セットとともに。 ・板わさ　わさび漬けが絶妙日本酒が進みます ・鯛の昆布締め　春限定 ・筍の煮物　旬のたけのこで春を感じる ・鴨のロースト　 ・蕎麦麩田楽　ふわふわモチモチのお麩 個人的に大好きなものばかりが揃って出て来ました。昆布締めと筍は季節限定で旬の素材を丁寧にお料理してあるのを感じます。 どれも日本酒によく合い、一品料理のクオリティの高さにまだまだ飲みたくなり 利き酒三種セットをもう一ラウンドに 焼き鳥を注文。 一つ一つが大きく柔らかく、きじ焼きかな？と感じる肉質と甘み。 大本命のお蕎麦は天ぷらが食べたくなり、天丼セットと天せいろをそれぞれ注文。 光り輝く美しいせいろがやって来ました。 天丼は少し甘めのタレ　個人的にはもう少しタレが少なくても良かったかな。ご飯は少なめでお上品でちょうど良く　天ぷらの盛り付け方も美しい。 テーブルにある柚子七味をかけると味が引き締まりました。 連れは天せいろの天ぷらをお塩でいただいてました。 メインのお蕎麦は　つゆ無しでいただくと蕎麦の香りと甘みがしっかり感じられます。 喉越しがよく　しっかりしたお蕎麦がとてもとても美味しい！ 麺つゆはほんのり甘く感じますが　蕎麦の香りが強いのでちょうど良いです。 〆というよりはしっかりと最後までお食事として堪能しました。 飲んで食べてお腹いっぱいです。 呑兵衛にはたまらない旬の素材のお料理をつまみながらお蕎麦をいただく　 大人の楽しみ方ゆ堪能できました。 すべて大変美味しくいただき　帰る頃には店内は大賑わい。 ごちそうさまでした。

駅から少し遠いですが、行く価値あります。 とにかくお蕎麦にこだわりがあり、きちんと説明してくださいます。上品でとても美味しかったです。 日本酒によく合うお料理も絶品でした。蕎麦激戦区の十番ですが、間違いなく通うお店になりました。 お腹いっぱいでも最後はお蕎麦で締めました。冷やしたぬき、オススメです！ご馳走様でした。

久しぶりの訪問。 暑い暑い日には冷たいお蕎麦が食べたくなる。 利久庵とのお付き合いはもう30年以上。 初代の店主さんがいつも番頭台に座っていらっしゃいましたが、いまはもう３代目らしいです。 当時は800円だった納豆そばは1,400円に。 1,400円でも安いと思う美味しさはもちろん、時代は変われど変わらないを維持しています。 この器の中に江戸日本橋の情緒が詰まってます。 冷たく締めた細くてコシのある美しい更科そばに 大和屋のかつおぶし 山本海苔店の厚めの海苔 卵黄、かいわれ 千住ねぎと辛子は別添です。 器の底にある絶妙なそばつゆと絡めていただく。 あぁ、美味しい。 本当に本当に美味しい。 余計なことは語らずテキパキ働く店員さんと、番台の店主さんはいつも変わらず。 お昼時は常に混んでいますが、回転も早いので待ってでも食べるべし。 死ぬ前に食べたいものは？で真っ先にこちらが浮かぶくらいわたしの大切な逸品です。 日本橋室町と言えば利久庵。 利久庵と言えば納豆そば。 江戸更科そばの素晴らしさを最大限に味わえます。 仕事終わり平日7時半なので余裕だと思いきや、並んでました。 待つこと15分。 私は納豆そば。 連れはおかめそば。 二人でビール。 やっぱり美味しくて安定のお味です。 ごちそうさまでした。

戦後間も無くから開業のそば處大野屋さんに伺いました。 小田急線代々木八幡からはすぐ、千代田線代々木公園からも踏切渡ったらすぐ。趣ある店構えのお蕎麦屋さんです。 蕎麦前もつまみからお魚(焼き魚、お刺身まで)、お肉も種類豊富で迷います。 だし巻き玉子 モツ煮 鶏焼き あん肝 ネギトロをオーダー。 特筆すべきは、こちらの店主さんが肉にも魚にも、蕎麦にも合うことを知って欲しい！ とアルコールメニューにテキーラがずらりと並んでいます。 テキーラはショットのイメージですが、好みを伝えると店主さんが一番美味しい割り方(種類によって そのまま、ロック、ソーダ割り)で提供してくれます。 確かに飲み易く、するするいけます。 これがテキーラ？と驚きました。 数種類飲みましたが、焼酎やウィスキーみたいな感覚で、お蕎麦に合います。 〆に鴨南そばをいただきました。 出汁は透明で、甘過ぎず塩味も抑えたちょうど良い優しい味。 鴨も肉厚でしっかり入っています。 お蕎麦は出汁と調和し、主張ある歯応えと蕎麦の香りのバランスが素晴らしい。 お蕎麦も蕎麦前も、アルコールメニューも豊富できちんと美味しいお店で、お食事としても、飲み屋さんとしても大満足なお店でした。 ごちそうさまでした。

残業後にふらっと寄ったら入れました。 麻布台ヒルズのランチはどこも高くオフィスワーカーにはつらい… 麻布台ヒルズ内の山都さんランチも2,000円-3,000円しますが、並んでいるからなんとなく、食べたら出る、みたいな。 けど、ディナーはゆっくり過ごせて、蕎麦前をつまみながらビールやサワーで乾杯。 仕事の愚痴なんか言ったりしつつ、だし巻き玉子や名物ばくだんをいただく。 〆には久しぶりの大せいろを楽しみました。 よく締めたお蕎麦、何もつけなくても美味しいのだけど、 つゆは、普通の出汁つゆ、とろろ、濃厚胡麻ダレの３種を贅沢に。 六本木ヒルズ山都さんでもいただいたことある胡麻ダレですが、麻布台ヒルズ山都は こんなに濃かったっけ？と思うぐらい濃厚でびっくりしました。 やっぱり普通の蕎麦つゆは、やっぱり王道。 最後まで美味しくいただけました。 カウンターも大テーブルもあるので、お一人様のサクッと残業メシとしてもok。

薬院または渡辺通から歩いて数分のところに見つけました。 30分しかないのでサクッとおうどん。 暑い日だったので冷やしぶっかけ(夏季限定)と迷いましたが、中は冷房が効いていたので博多うどんを堪能すべく、 梅あおさうどん かしわおにぎり にしました。 5分ほどで着丼。 あおさたっぷりのあつあつおうどん 黄金色に輝く澄んだスープは出汁がしっかり効いてます。鰹の香りがたまらない。 博多うどんといえばやわやわですが、やっぱりやわやわ。香川の讃岐うどんも好きだけど、コレはコレでアリなんですよねー。 お出汁にはシソとあおさの風味も加わり、さっぱりいただけます。 梅干しを崩しながら、七味を加えながら味変。 暑い日だけど、気持ちがあったまる。 店内は元気な明るい名物おばあちゃんと常連さんが会話してたり、昔ながらの時間が流れてます。 (博多空港の因幡うどんとは全然違ったな)。 一人でも入りやすく、温かみと味のある素敵なお店でした。

久しぶりの山都@六本木 連れと待ち合わせしてましたが、片方は麻布台ヒルズ山都を予約、わたしは六本木ヒルズ山都に到着。 ご予約のお名前無いです、と言われて慌てましたが、お店同士で対応くださり、無事に六本木山都で着席できました。同じ港区、六本木エリアにヒルズが二つ。 予約には要注意です。 安定のお刺身三種盛りから始まり、お酒を楽しみながら季節の野菜をつまみ。 〆のお蕎麦はいつもは大せいろですが、初の太麺(夜限定) 月見納豆ぶっかけにしました。 山都のせいろは秀逸ですが、泡立てた卵白と卵黄、納豆が見事に太麺に絡み、ネギの食感も相まってとてもとても美味しくいただきました。 麻布台ヒルズ山都も新しく広くて良きですが、六本木ヒルズ山都は落ち着いた雰囲気でなんだかホッとします。

広尾の老舗蕎麦屋さん。 30年前から学生時代にお腹いっぱい食べさせてくださる安くて美味しいお店でしたが、令和のいまもそれが健在なんです。 温かくて優しいおもてなしと、ホッとするお味。 まずは生ビールにつまみをいただく。 ミョウガの天ぷらと稚鮎の天ぷらは、一番美味しい季節。あーそうだ、ここは衣が多めだった。と懐かしくなる。 ニラ玉は卵焼きかと思ったら、まさかの韮のお浸し卵黄のせ。卵黄をまぜていただきます。美味しい！ クセになりそう。 〆のお蕎麦は昔よくいただいた冷やしたぬき。 具がわかめ、かいわれ大根、揚げ玉、ネギ、わさびに紅生姜と少々変わり種。 お蕎麦は麺がしっかり締めてあり、美味しい。 こんなに量があったっけ？と思うくらいお腹いっぱいになります。 カレーも懐かしくなりミニカレーも付けちゃった。 おうちのカレーをお出汁で割った優しい優しい味。 変わらぬ味とサービスを受け、広尾でこの価格にもまた感動。 まだまだずっと、お店を頑張っていただきたいなぁと思いました。 また参ります、ありがとうございました。

大好きなお蕎麦。 軽井沢に来たら川上庵本店さんに行くしか無いでしょ〜。 川上庵だけ長蛇の列ですが、思ったより並んでなく20名程度なので待つことに。 少し肌寒くなったので、テラス席希望だった方が居なかったので手を挙げたら早く入れました。 肌寒いけれど、紅葉が綺麗で気持ちよくお食事出来ました。 表参道や外苑前の川上庵にはない、軽井沢独特の雰囲気を味わえました。 お蕎麦は温かいのと迷いましたが、やはりお蕎麦本来を味わいたく、せいろにしました。くるみだれプラス。 前菜に季節のお料理からアスパラとアーモンドのサラダも。 アスパラは絶妙な味付けと極太だけど筋がない絶品なアスパラでした！ せいろはやはり、歯応え抜群のお蕎麦と香りをしっかり楽しみました。 何も付けずにそのまま、つけだれ、くるみだれの三種を堪能。 店員さんも親切で肌寒い席に温かい蕎麦茶を何度も淹れてくださいました。 最適の季節に最高のお蕎麦を素敵な環境でいただけました。 ありがとうございました♪

穴子天せいろ

言わずと知れた築地の名店　

銀座　真田本店

錦そば！