2回
2025/02 訪問
プロフェッショナルで心地のよい時間
2025/02/28 更新
2024/07 訪問
お肉が美しい。そして心から美味しかったです！
一皿ごとにこだわりを感じます。
またホスピタリティも素晴らしく、お皿も頻繁に交換していただけます。焼き師の方も楽しそうに切付けをされていて見ているのが楽しかったです！
一杯目にレモンサワーを頼んだのですが、輪切りのレモンが一石三鳥の文字を彩っていて素敵でした！
普段バーではジントニックを好んで飲むのですが、メニューにあり嬉しかったです。
お肉で感動したのはクリ、ブリスケ、トモサンカクのセットとミノ！
特にブリスケは旨みが強く本当に美味しかったです。
全体の雰囲気はデートや友人との食事に向いていそうです。個室やボックス席も仕切りがあるので仕事のお話でも使えそう。
幸せです！ごちそうさまでした！
2024/08/04 更新
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昨年の夏ぶりに伺いました！
スタートの一番初めに着席したのですが、お客様が来店するたびに、お店の方一人一人が顔を見ながら挨拶をされていてとても気持ちが良かったです。
本日は一石三鳥コース(13品)でお願いしました！
まずはレモンサワーから。この輪切りのレモンが素敵です。
・サーロインユッケ
鹿児島県産の花乃牛と鮮やかな赤彩卵の黄身が美しいですね。とろける美味しさでした！
・和牛たたきサラダ
お肉がのっていますが、わさびソースがかかっているのでペロリといただけました。いろんな食感が楽しめました。
・キムチ、ナムル盛り
二人でシェアしても十分な量があります!もやしナムルが好きなのでたっぷり食べられて嬉しい。横長のお皿ではないので場所をとらず、最後までつまめるので助かります笑
・上塩タン
程よく歯応えが残っているのに柔らかくて感動しました！！美味しい。。
・塩焼き肉盛り合わせ
お肉それぞれで味の質や食感、肉汁も違うので、それを少しずつ楽しめるのは最高です。特に純但馬牛のクラシタはわさびで食べるのが言葉になりませんでした！！
・タレ焼肉盛り合わせ
ハラミ、上ミスジ、ヒウチの3種類でした。
ヒウチが特に脂のあまみがあり印象に残っています！わさびのタレを少し付けていただきました。
・季節の野菜焼き、炭焼き
この日は岐阜の椎茸と加賀蓮根！甘みがあるのでお塩がぴったり合います。
福島花の牛ランプの炭焼きはコブ塩、山椒味噌と一緒に。炭焼きっていいですよね！
・ホルモン盛り合わせ
ハツと小腸。そろそろお腹いっぱいと思いきやペロリと！味噌ダレ美味しかったなあ
・選べる土鍋ご飯
土鍋は前回気に入ってしまったアサリと鯛の土鍋ご飯にしました。(季節のもので、いくらと蟹もあり悩みました、、！
残ったものはおにぎりにしていただけます。
牛出汁のスープも沁みました！
・冷麺
一石三鳥の名物、鯖出汁冷麺はスープもコシのある麺も最高です。好きです。
・甘味
最後はわらび餅。ほうじ茶は八女市のものだそう、香ばしい香りがホッとしました。
焼肉百名店おめでとうございます！
スタッフの方一人一人のお仕事が本当にかっこいです。楽しかったです！
お肉の下味の塩加減がちょうど良く、肉の味そのものを楽しめるお店です。
それにしてもコスパが良すぎる。。
至福の時間でした、ごちそうさまでした♪