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一石三鳥さん初の京都店へ行ってきました！
お店は広々とした個室が３つもあり、奥に進むといい感じの調光とライブ感溢れるカウンター席。かっこよすぎます。
一人で伺いましたが家族連れもデートも良さそう！
和牛料理と中華を掛け合わせた新しいジャンルのお料理で、今回は焼肉極みコース(15,800円)と、追加で蟹炒飯を頼みました！
まずはユッケ、上品な柔らかさがたまらなかったです。
次の一石三蟹というものは、3種類の蟹と発酵白菜のシャキシャキ感が良かったです！口の中もさっぱりする土佐酢のジュレとよく合います。
塩焼肉の三種盛りは千日和牛の上ミスジ、和牛ハラミ、上タンでした。
わさび、タレ、自家製のXO醤をつけていただくのですが、この但馬牛の脂でつくったXO醤が堪らなく合いました！！旨みたっぷりです。
中華がとても好きなのですが、楽しみにしていた小籠包の皮のもちもちと、中のテールスープが美味しすぎました。。熱々で肉肉しかった！
前菜四種盛りも変わり種ばかりでした(生キムチ、四万十の新生姜で作ったガリ、なるとワカメの梅肉和え、センマイとキクラゲの黒酢和え。ガリ辛くなくて美味しかった！)
タレ焼肉では、特にランプがとろけました。もみダレのニンニク？がほんのりいい感じです。
イチボの脂も甘くて幸せでした。。
そしてまた驚いたのが、季節の和牛春巻き！
中に苦手なパクチーが入っていたのですが、全く気にならず！！今回はアンコウの春巻き、初めて食べましたが美味しかったです！！身がふわふわで柔らかい！
そして追加でお願いした香箱蟹の炒飯。
大きな中華鍋を振ってくださる楽しい演出もありました。
コースを一通り食べてもペロリの味♪
甘味は抹茶とマスカルポーネのかき氷。
これがまたメイン並みに絶品でした。
本来のかき氷のように氷を使わないので、溶けても最後まで濃い味が楽しめます！すごい！
抹茶の苦味もそのまま、上の凍らせた柿のスライスも美味しい。見た目も美しい◎
こんなに美味しいお店、早く東京にできてください！笑
美味しく楽しいお食事でした。ごちそうさまでした！