「海鮮」で検索しました。
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大阪の福島のビルの中にある隠れ家なお鮨屋さん、オープンから連日予約でいっぱいです！ こんなにかっこいい内装のお鮨屋さんは初めてで、スタートからドキドキしました！ 今回VIPコースでお願いしました。 まずガリが美味しすぎる。。新生姜を生の状態で漬けているそうで、辛いのが苦手なのですがこちらは甘みがあって美味しかったです！ 一品にもこだわりが見え、白子の下のポン酢は黄身と和えてあり白子にぴったりでした。 蟹の餡のかかったものも美味しかったです！ お鮨は特にアオリイカとクマエビが印象に残っています。 アオリイカはコーススタート時にたくさん包丁を入れており、ねっとり本来の甘さ以上に甘く感じます！ クマエビの別名はアシアカエビ、20秒ほどゆがいているそうです。お口の中が幸せでした、、 鮪も本当に美味しかったです。 ごま鯖の海苔巻きの海苔にも感動しました笑 パリッパリ! 鯖も脂がのっていてガリとの相性が良かったです！ 選べる焼き物は太刀魚をチョイスしました。塩焼きでいただきました、最高です。 一緒に行った人のホッケも一口いただきましたが絶品でした！！！ 飲み物は日本酒のペアリングをしました。お燗もでてきて嬉しかった！ そして、しじみ汁の無限おかわりも嬉しいです。助かります。 握り手、スタッフさんが楽しく働かれているのが分かり、それが更に美味しく感じますね！ ごちそうさまでした、また大阪に行った際には伺いたいです！！！
2024/12訪問
1回
贅沢で満足度の高い時間！
2025/12訪問
1回
職場のメンバーで食事しました！ ふぐを食べるのは本当に久しぶりでワクワク！ カウンター席とテーブル、個室もあり、お店の方も親切で丁寧です。 今回はとらふぐ極みコース(22,000円) 初めに出てきたのはフグの煮凝り。 味もですが、弾力のある食感がクセになります 唐揚げも絶品！ てっさは1人あたりでこんなに出てきました！ ぽん酢だけではなくそのままでも、酢橘をかけても、薬味と一緒でも、肝和えと一緒に、、 さまざまな味の変化を楽しめます！肝が美味しすぎて、この後の酒のアテになっていました。 白子も立派で、ぱつぱつでクリーミーな白子でした！ ふぐ鍋も最後の締めの雑炊も感激。 ご馳走様でした！
2025/12訪問
1回
中目黒の眞か、池尻の清正のファンです。 器を魅せるオーナーで、こちらの新店舗でも素敵なお皿と徳利でお食事をさらに楽しむことができました！ そして、美味しい。見た目は良いけどイマイチというお店もある中、また必ず思い出してしまう味なのです。 美味しかったなあはあっても、次いつ行こうかなぁってあまりありませんよね？！ お米がまた艶々していて美味しくて。 お酒は是非お店の方にお任せしてみてください。 今回は日本酒をメインにお願いしましたが、ワインリストもなかなか豊富です！ 最高です、ごちそうさまでした！
2023/10訪問
1回
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一石三鳥グループ、二店舗目の来訪です。 内装がとてもかっこいい。 今回は13,000円の一石三鳥コースをいただきました。大満足のラインナップとボリューム！ 一品物で特に気に入ったものは茶碗蒸し、あん肝、カツオの藁焼きです。 茶碗蒸しの上にはこのわたが乗っていて、初めて食しましたが癖になりそうでした。 あん肝も日本酒がどうしても欲しくなります！ 今回、日本酒のペアリングを付けたのですが、出てくるグラスがワイングラスを使用していたり雰囲気もあり良かったです。田中六五は安定に飲みやすくて美味しいですし、満寿泉のスペシャルという名前のお酒も楽しめました、贅沢な一杯でした。 握りに関して、シャリは赤酢と純米酢のミックスだそうでやさしいお酢の感じが良かったです。 握り手の方はお魚にとても詳しく楽しい時間でした。 特に小肌、キンメダイ、黒ムツ◎！ そして煮アナゴの柔らかさが忘れられません。 赤貝も初めて美味しいと感じました。(追加でもお願いしました) 時期によっても魚の種類が変わるので、また頑張って予約を取って伺いたいです、ごちそうさまでした！