hiichandesuさんの行った（口コミ）お店一覧

オープンを楽しみにしていた鮨 八咫烏 早速予約が殺到している様子です！ 今回は八咫烏コースをいただきました、洗練された空間と見事な握りでした。 特に印象に残っているものたち↓ ▪︎握り ・ヤリイカ(丁寧に包丁を通していて甘くて柔らかくて美味しかったです) ・〆サバ(感動。昆布を纏っていました！) ・煮ホタテ(ふわふわにほぐれて甘さがあった) ・トロおはぎ(名前の通り、トロで隠れてしまうくらいのトロがのっています！) ▪︎一品 ・鰹の炙り(厚く切った身の食べ応えと、オニオンソースが美味しかったです) ・イチジクとあん肝(とても日本酒が進みます。。) ・ハーブ巻き(八咫烏と掛けて8種のハーブを巻いた生春巻き、赤酢を使っているというソースが美味しい！) 最後に追加で小肌をいただきました。うま。 またすぐにでも食べに行きたいお気に入りのお鮨屋さんができました！ 大将の丁度いい説明と美しく素晴らしいクオリティ。 ごちそうさまでした！

一石三鳥グループ 大阪エリア3店舗目のお店へ！ 予約制の特別なお席で、夜の大きな全面窓の景色は素敵すぎました。。 まず席について一発目には、目の前で北京ダックを薪火で炙るパフォーマンスが始まります！ こちらはブルーベリーソースと発酵白菜、レバーペーストと一緒にいただきます。 次に出てきたゼッポリーネは、そのままでも味がしっかりついていておかわりしてしまいたくなりました。 鮑とキノコのカルパッチョは種類ごとに作業に手が込んでいることが伝わりました！食感も様々、味も楽しめてよかった！ 一番気になっていたマスカツ！ソースはココナッツミルクを含んだマイルドなグリーンカレーソースで、エスニック系が苦手な私でも美味しくいただけました！マスのレア感も美味し過ぎた。。 お口直しにトマトのおひたし(ピクルス)が出てきました。こちらは1日浸しているようで、味がしっかり沁みていて美味しかったです。 生ウニの冷製パスタは、噛んだ時に麺の歯ごたえがありソースとよく合っていました！全部飲み干してしまいました笑 そしてメインの生姜焼きは、ベジョータという希少なイベリコ豚を贅沢に生姜焼きにしたものです。脂身の甘さが忘れられない。。 見た目はローストビーフのよう。 ソースも美味しかったです！ お料理の締めはお魚ののったパエリアでした。今回は黒ムツです！脂がのっていて、混ぜるても身がふわふわで本当に美味しかったです！ 香料などは一切使用せずパプリカの色だけの赤色だそうです。 デザートは2種類出てきました！ ココナッツミルクを使用したかき氷は、氷感がなく上にのっているソースと蜂蜜にもこだわりがありました。メロンも美味しかった。 もう一つは生チョコです！大人な感じかと思いきややさしい甘さで、締めのフレーバーティーにぴったりでした。 大満足の内容とボリュームです！お料理ごとにライブ感も楽しめ、これはまたすぐに食べたい知ってもらいたいお店！！ ごちそうさまでした。

渋谷の穴場 お洒落炉端焼き

一石三鳥グループ、二店舗目の来訪です。 内装がとてもかっこいい。 今回は13,000円の一石三鳥コースをいただきました。大満足のラインナップとボリューム！ 一品物で特に気に入ったものは茶碗蒸し、あん肝、カツオの藁焼きです。 茶碗蒸しの上にはこのわたが乗っていて、初めて食しましたが癖になりそうでした。 あん肝も日本酒がどうしても欲しくなります！ 今回、日本酒のペアリングを付けたのですが、出てくるグラスがワイングラスを使用していたり雰囲気もあり良かったです。田中六五は安定に飲みやすくて美味しいですし、満寿泉のスペシャルという名前のお酒も楽しめました、贅沢な一杯でした。 握りに関して、シャリは赤酢と純米酢のミックスだそうでやさしいお酢の感じが良かったです。 握り手の方はお魚にとても詳しく楽しい時間でした。 特に小肌、キンメダイ、黒ムツ◎！ そして煮アナゴの柔らかさが忘れられません。 赤貝も初めて美味しいと感じました。(追加でもお願いしました) 時期によっても魚の種類が変わるので、また頑張って予約を取って伺いたいです、ごちそうさまでした！

大阪の福島のビルの中にある隠れ家なお鮨屋さん、オープンから連日予約でいっぱいです！ こんなにかっこいい内装のお鮨屋さんは初めてで、スタートからドキドキしました！ 今回VIPコースでお願いしました。 まずガリが美味しすぎる。。新生姜を生の状態で漬けているそうで、辛いのが苦手なのですがこちらは甘みがあって美味しかったです！ 一品にもこだわりが見え、白子の下のポン酢は黄身と和えてあり白子にぴったりでした。 蟹の餡のかかったものも美味しかったです！ お鮨は特にアオリイカとクマエビが印象に残っています。 アオリイカはコーススタート時にたくさん包丁を入れており、ねっとり本来の甘さ以上に甘く感じます！ クマエビの別名はアシアカエビ、20秒ほどゆがいているそうです。お口の中が幸せでした、、 鮪も本当に美味しかったです。 ごま鯖の海苔巻きの海苔にも感動しました笑 パリッパリ! 鯖も脂がのっていてガリとの相性が良かったです！ 選べる焼き物は太刀魚をチョイスしました。塩焼きでいただきました、最高です。 一緒に行った人のホッケも一口いただきましたが絶品でした！！！ 飲み物は日本酒のペアリングをしました。お燗もでてきて嬉しかった！ そして、しじみ汁の無限おかわりも嬉しいです。助かります。 握り手、スタッフさんが楽しく働かれているのが分かり、それが更に美味しく感じますね！ ごちそうさまでした、また大阪に行った際には伺いたいです！！！

贅沢で満足度の高い時間！

新橋で感激のコスパ鮨

SNSでも好評だったお店で気になっていたお店です！ 日本酒もサワーも豊富で、お食事のメニューも目移りしてしまいました。 日曜日の夜でも満席でとても賑わっていました！ アジフライの火入れが最高でした！ フライドポテトはカレー味で新鮮な感覚です。 蟹味噌のグラタンはサイズがちょうどよく、熱々で美味しい！ 茶碗蒸しも熱々です！ お刺身盛りもいろんな種類を楽しめてよかったです！

初の宮崎上陸！ 楽しみにしていたお鮨やさん、大将が握ってくださいました！ ワインと日本酒のペアリングを頼んだのですが、たくさん種類を出していただきしっかり気持ちよく酔って帰りました笑 はじめに包丁を入れたイカは、時間を置いてねっとり甘く最高でした。 酒肴盛りから美しく、またお皿も素敵なものばかりでした！ 伊勢海老の唐揚げも贅沢すぎました笑 ネタの数も多く、気の良い大将との時間は大満足となりました。。 ごちそうさまでした！

最高でした。お酒は全てペアリングでお願いし、結構な杯数を飲んでしまいましたが感動、感動、感動でした！ 最高な握りとお料理に最高の日本酒、幸せとはこのことでした。

憧れの銀座 久兵衛、若旦那さんに握っていただきました。 一貫一貫美味しくて感動でした。 スタッフの方の心配りがとても気持ちがよかったです。素晴らしいお店！

2度目の来訪です！以前伺ってからまた行きたいと思いつつ期間が空いてしまいました。。 やはり絵になる盛り付けと味で、初めて連れて行った友人も大満足でした。締めは赤だしをいただきました。今回は生ししゃもの香梅揚げがMVPです！ スタッフの方と日本シリーズの話で少し盛り上がり、こういう会話も含めて良い時間を過ごしました！

バラエティ豊かなお料理とお酒を！

初訪問のお鮨屋さんです！ 中目黒駅から徒歩12分ほどの落ち着いたエリアにあります。 先付から始まる逸品も素敵で、マコガレイを煎り酒(梅も混ざってる！)につけて食べるものが感動しました。 握りのネタに気持ちがこもっていました。。 一貫一貫噛み締めて食べました！ 日本酒も複数揃っていたので良かったです。インバウンドの方がいらっしゃったのですが、優しい接客が心地よかったです。 ごちそうさまでした！

予約からかなり楽しみにしていました！ 店内に入ると10席のカウンター席、私達以外全員外国からのお客様でしたが、自分が観光客の様な感覚で面白かったです笑 日本酒はお任せで一合ずつお願いしました。ラインナップは有名どころからお鮨やさんでしか置いていないようなものまで楽しめました。 握りはのどぐろ、かすご、アジが特に美味しかった。かすご嬉しい！ 海老は女性には食べやすく２つに分けてくださっているのが粋でした。 一品ものも太刀魚の焼き物が絶妙な焼き加減で印象的。 最後の巻物の胡瓜が細かく細かく切れ目を入れていて食感も良かったです！おかわりしたかった。 他の方ともコミュニケーションが取れて、お店の雰囲気も良く楽しい食事でした。 ごちそうさまでした。

昨年の年末はフグで締めました！ 赤坂の静かな住宅街の路地にありました。 フグをこんなレパートリーの数で楽しめて感動しました！ テッサと唐揚げ、締めの卵雑炊が絶品でした。。一つ一つくるのが楽しみでした。 ごちそうさまでした！

白金高輪の駅からすぐの立地にあり、秘密の扉のような戸を開けるとカウンター席が広がっています。 訪問した時は私たち以外インバウンドで外国の方だけでした！ おまかせコースの飲み放題付きで、ドリンクはアルコールからソフトドリンクまで種類が豊富です。 日本酒とチェイサー(？)でレモンサワーを飲みました。 握りは8貫！まず一品のブリが絶品でした！スダチが絞ってあるのかな？ アテのあん肝、ナスの揚げ浸しも美味しかった。日本酒にピッタリ！ あたごのまつ　は初めて飲みましたが飲みやすい辛口。 アジが肉厚で美味しかったです！縞鯵も15日置いたものらしい。 ちゃんとしたお鮨屋さんですがカジュアルめで居心地が良かったです！ コスパもとても良い◎ ごちそうさまでした!