a8902476643さんの行った（口コミ）お店一覧

三越日本橋本店の催事に出店していた飯田商店の「しょうゆチャーシュー麺」2,651円(税込) 予約枠があっという間に完売したけれど、運良く予約できた。 澄んだ深みのある味わいのスープ、ふわふわトロトロの東京エックス豚と霧島黒豚のチャーシュー2種類がおいしかった。

秋冬限定の「味噌とんこつたっぷり温野菜のせ」1,400円を注文した。 焦がし味噌・にんにく醤油漬・とんこつスープの香り、背脂の旨み、味噌と脂を吸ったキャベツ・にんじん・コーンの甘み、の3つが合わさっておいしかった。 10月になっても夏日があるような暑い秋だったが、今日は雨が降っていて風もひんやりしていたので、濃厚なラーメンがぴったりだった。

金曜日午後8時頃に予約なしで入店したところ、すぐに席に通された。(ひと足遅く来た人達は並んで待っていたので運が良かった。) 初めてなので、まずは店の名物の「しいたけそば」、そして炒飯、腸詰、烏龍ハイを注文した。 なお、午後7時以降はワンドリンク制とのこと。 すぐに出てきた腸詰は、ジューシーで味が濃すぎず美味しい。 パクチーが添えてあるのも良い。 しいたけそばは、使われているのは干し椎茸だと思うが、噛むとジュワッと甘みと旨みが出てくる。 他の味がシンプルで、本当にしいたけが主役のそばだなあと実感する。 炒飯は、卵、焼き豚、ネギが使われたオーソドックスな味で良い。 カウンターメインの小さな店で、ちょっとわかりにくい場所にあるが、また行きたいと思う。

以前ふらっと来たら臨時休業だったので、今回公式Xで営業すると確認の上、池袋駅から歩いて来てみた。 私は夜限定の塩つけそば、同行者は「おはこ」というすべての具がハーフサイズで乗っている混ぜそばを注文した。 自家製の麺がもちもちしていると同行者から聞いていたが、自分の注文したつけそばは、締めてあるからか、きゅっとしてもちもちでおいしかった。 塩つけ汁も、肉とメンマが存在感があって、魚の出汁の香りがしておいしかった。 駅から離れた住宅街にあり、知らなければ辿り着けなさそうな立地なのに、2001年から営業し続けている人気店というのも納得だった。

瀬戸内の厳選食材を使ったラーメンとサイドメニューの店 初めてなのでスタンダードなメニューにしようかと思っていたが、期間限定で瀬戸内レモンらーめんというメニューがあり、「特製瀬戸内レモンらーめん」を注文した。 レモンの輪切りと鶏胸肉のチャーシューがきれいに並んだラーメンで、「特製」の場合味玉とチャーシューが入っている。 麺は細くて、鶏胸肉もしっとりしていて、いりこ出汁のスープは淡麗で、きれいにまとまったらーめんという感じがした。 味玉がキリッとした塩味で合っていると思う。 羊の肉と骨を使ったらーめんもあるので、次回試してみたい。

ラーメン激戦区の赤坂で2月にオープンしてあっという間に人気店となった無化調のラーメン店「Ramen 翡翠」で遅い昼食を食べた。 (ちなみに1階に「横浜家系ラーメン 一刀家」が入っているビルの2階にある。入口がわかりづらい。) 連日長蛇の列とのことなので、今日のような悪天候の日は狙い目だろうと思ったら、それでも入店まで15分ほど待った。 せっかくなので「特製醤油ラーメン」を注文した。 炭火で焼いてから盛りつけられる具は、豚ロース、肩ロース、鴨ロース及び鶏ムネの４種のチャーシュー、味玉、メンマ、舞茸。 鴨は、合鴨ではなくマグレ・ド・カナールらしい。 スープはあっさりかと思ったら、意外に濃厚だった。 言い方があまり良くないかもしれないが、原価の高そうな味がした。

11:30頃に行き、すぐに入店できた。 店員さんおすすめの特製中華そば1,380円の食券を購入した。 店内は狭くて、ほかのお客さんとすれ違うのも大変だが、店員さんが丁寧で、店の雰囲気は良い。 (店員さん、ほぼ待ち時間なかったのに「寒い中お待たせしてすみません。」と言ってくれたし、こちらが頼む前に「紙エプロン使いますか？」と尋ねてくれた。) 厨房にいる「狼煙」と書かれた黒Tシャツを着た男性から、カウンター越しにラーメンを受け取った瞬間、きれいな盛り付けとキラキラ黄身が輝く味玉に気分が上がった。 チャーシューが3種類あるのが、お得に感じる。 鶏肉のチャーシューが特に気に入った。 スープはいわゆる淡麗系だが鶏の味が濃いと思う。 麺も手もみでスープにあっていると思う。

もりそば普通盛り　900円 近くを通りかかったら珍しく行列していなかったので、初めて入店してみた。 いくつもある「大勝軒」の中で所沢の大勝軒がいちばんおいしいと聞いたことがあるが、たしかにおいしかった。 辛味と酸味のあるつけ汁に麺をつけて食べて、麺がなくなったら、つけ汁をスープで割ってもらう。 スープ割りもおいしい。

味玉味噌ラーメン　1,050円 もやしの下に食べ応えある大きなチャーシューが隠れている。 もやしの山を崩しつつ麺をすすると、濃いスープの塩気が緩和されてちょうど良い感じになる。 麺は太めでスープとよく絡む。 後から喉が渇くけれど、暑い中汗をかいていたので、ガツンとした濃い味のラーメンはおいしかった。

中華そば　850円 初めて訪問したので、もっともスタンダードなメニューを選んだ。 カウンターのみの小さな店舗で、壁に沿って並んだ椅子に座って順番を待つ。 客の回転が速いので、それほど待たずに席に案内された。 すっきりしたスープにやや太めの麺で、メンマ、チャーシュー、ネギが載る、ザ・中華そばという感じのラーメンでおいしかった。

特製中華そば(醤油、太麺を選択) 支払い方法は現金のみ

名前は知っていたけれど今まで行ったことのなかったやすべえに初めて行った。 日曜日の午後10時過ぎで、平日よりは空いているようで、席にすぐ案内された。 初めてなのでスタンダードなメニューをと思い「つけ麺並盛り」を注文した。 麺は、太いけれど、するすると喉を通っていく。 お値段同じなら中盛にすれば良かったと思った。 つけ汁は、甘みと酸味があって、短冊切りのチャーシューの脂が程よくて、おいしかった。 同行者が辛味マックスのつけ汁を注文したので、ひと口だけ味見させてもらったが、燃えるような辛さで、慌てて水を飲んだ。 次回は味玉やのりをトッピングしてみたい。

飲み会の後、ちょっとだけ食べ足りず飲み足りず、入店した。 飲み物1杯に餃子ひと皿(5つ)、おつまみの3品のちょっと飲みセットがあったので、梅酒ロック、ピータンを選んで注文した。 1,150円で、餃子もピータンもおいしく、梅酒も濃くて、とてもお得だった。

午後1時過ぎに店に着いたところ、すぐに席に座れた。 (カウンター席のみの店) 初めてなので店名を冠した「らすた麺」1050円を注文した。 店主が食券を受け取って、注文をどうするか尋ねてきたので「？」となったが、麺の固さなど選べるとのこと。 「初めてなので普通でとお願いします」と伝えてしばらく待って出てきたらすた麺は、広げて乗せた海苔でチャーシューも麺も見えずびっくりした。 しかし海苔の下に隠れた麺もチャーシューもおいしかった。 うまく説明できないが、麺とスープがちょっと独特な感じだと思う。 壁に「コクとキレのらすた」と書かれた額が飾ってあるが、まさにそれで、コクがあるがくどくなくてキレがあった。

味玉ラーメンに味玉が4切れ、つまり卵2個分入っていたのはうれしい。 その他にチャーシュー、海苔、ほうれん草が載っていた。 麺がちょっと個性的(きゅっとしている)だが、スープはすっきりしていて、食べやすい。 デザートに杏仁豆腐を頼んだが、価格が110円なのでびっくりした。

THE 大黒チャーシュー麺(税込1,300円) どこらへんが「THE大黒」なのかはよくわからないけれど、結構ボリュームがあっておいしかった。 発券機の横にあるメニューの写真では卵が2切れだったのに、実物は4切れ(つまり卵2個)のっていて、うれしい詐欺写真だった。