a8902476643さんの行った（口コミ）お店一覧

どの一皿も想像以上の素晴らしさ。 予約取るのが大変でも行く価値のあるお店。

6月末で閉店するラ ブラスリー。 これがこの店での最後の食事と思うと残念。 最後なので、伝統の品々のコースを選択した。 どれもおいしくて、サービスも良かった。 お店のスタッフに聞いた話では、完全閉店で、ホテルの建替え後復活する予定もないとのこと。 ただし、伝統の料理は帝国ホテルの別のレストランで引き継ぐらしい。 またこの味に出会えることを楽しみにしたい。

金沢日航ホテル宿泊者限定メニュー(7・8月)の「Goût de Noto～能登の味覚～　海の幸と能登の恵み」(乾杯ドリンク付き)1万円を注文した。 ホテル最上階(地上130m)から夕日が沈むのを見ながら乾杯して、石川県の食材をふんだんに使ったコースを楽しんだ。 ちょうど同行者が誕生日だったので、バースデーケーキ(12cmほどの大きさ)のサービスも受けた。 太刀魚やキジハタ、能登牛のほかに、野菜や能登のワインもおいしくて、満足度がとても高いディナーだった。 サービスも良かったので、次回金沢旅行に行く際にもまた日航ホテルに宿泊してこの店で食事したいと思う。

ディナーでおまかせコース(メイン豚肉)を注文した。 同行者がパテドカンパーニュ好きなので、メインの前にパテドカンパーニュも追加で出してもらった。 最初の梨と蓮根のサラダからデザート(写真撮り忘れ)まで驚きの料理の連続だった。 薪で燻された生シラスを添えたオムレツなど、新鮮な材料にひと手間ひと工夫加えた品々に満足した。 特に薪火で焼いた魚介類のスープは、複雑で奥行きある香りと味で、贅沢なひと皿だった。 金沢在住の建築家兼陶芸家の奈良祐希さんが内装を手がけた店内も、雰囲気が良くおしゃれだった。 トリュフやカラスミも使ったコースで、ひとり飲み物2杯とパテドカンパーニュを追加注文しても、ひとりあたり1万円という東京ではありえない値段の会計も驚きだった。 ぜひまた行きたい。

銀座三越にある穴場のカフェ コンセプトは、 東京・白金を拠点とする洋菓子ブランド『ラ・メゾン白金』とフランス・リヨンのパティスリー『セバスチャン・ブイエ』のコラボレーションによるフレンチ＆デセールカフェ、 とのこと。 昼食を食べ損ねたまま午後4時を過ぎてしまったので、早めの夕食を取ろうと思っていたが「PREMIUMアフタヌーンティーセット」(5,500円)がオーダー可能と知って、そのアフタヌーンティーにした。 普通のアフタヌーンティー(3,650円)との違いは、セバスチャン・ブイエスペシャルを上段に盛り込んでありコーヒーや紅茶、ジュース類はフリーフローであること。 結果的にとても満足度の高いアフタヌーンティーで、このメニューを選んで良かった。 セバスチャン・ブイエスペシャルは、苺のムースやソースなどで組み立てた苺のガトーの周りに、フランボワーズ、赤スグリなどを添えてジャルダン（庭園）のイメージで仕上げたもので、メレンゲと液体窒素を使いお客様の前で完成させるスタイルだった。 見た目も味もとても良い。 コーヒーや紅茶もおいしくて、ジュースも生の果物を絞ってあり、濃縮還元果汁ではないとのこと。 ぜひまた行きたいと思う。

レ セゾンのリニューアルした朝食 朝食の時間帯は宿泊者しか利用できない。 リニューアルしてフルーツが添えられるようになり、彩りが良く満足度が上がった。 フルーツジュースも以前よりおいしく、量も増えたような気がする。 卵料理はどうしてもオムレツを選んでしまうが、今度はポーチドエッグにチャレンジしてみたい。 追加費用でトリュフ入りオムレツも選べる。 パンに添えられるバターも、無塩バターになり、以前よりおいしくなった。

前から行ってみたいと思っていたル・ブルギニオンでランチコースをいただいた。 前菜と肉料理及びデザートは複数の選択肢から選ぶのだが、お店の定番メニューと季節のメニューがあり、悩んだ末に、前菜はル・ブルギニオンのお肉のテリーヌ(コース料金に500円追加)、肉料理は蝦夷鹿とフォアグラのパイ包み焼き、デザートは赤ピーマンのプリンヴァニラアイス添えにした。 お料理は、伝統的なフランス料理で、(良い意味で)わかりやすい味でおいしい。 店の内装はあたたかい色合いで、窓の外には緑があり、六本木ヒルズの近くと思えないゆったりとした雰囲気がある。 また、スタッフがキビキビしていて、テンポよくお皿が出てくるのが気持ち良かった。 菊池シェフが最後に挨拶に来てくれた際に「また来ます」とお伝えしたが、社交辞令ではなくまた来たいと思った。

日本橋三越での用を済ませた後、同行者が「特別食堂でランチしたい」と言うので行ってきた。 同行者と「日本橋三越のお子様ランチプレートは大人も注文できる」という話になり、これを機に食べてみようと意見が一致して注文した。 オーダー時に、食後にアイスクリームとコーヒー紅茶のどちらを選ぶか尋ねられるのだが、食中に緑茶が提供されるので、アイスクリームを選択することにした。 (ちなみに食後に6階に移動して日本橋珈琲館でコーヒーを飲んだ。) まずはコーンスープが出てきて、飲み終わった頃にタイミングよくランチプレートが運ばれてきた。 三越の旗が立った富士山の形をしたライスに心が躍る。 オムレツにケチャップでスマイルが描かれているのもうれしくなる。 その他にハンバーグ、エビクリームコロッケ、ソーセージ、フライドポテト、ポテトサラダ、トマトソースのスパゲッティが載っている。 お子様ランチなので、胡椒が効いたピリ辛味などはなく、総じて味は穏やかだった。 デザートのアイスクリームは、ラングドシャが添えられて、これぞバニラアイスクリームというクラシックな味だった。 食べ終わるとかなりお腹いっぱいで、お子様には多すぎないのか？と思うが、ゆったり配置されたテーブルでくつろいで食事ができた。

週末の12時半過ぎに着いたら9組待ちだったが、案外早く席に案内された。 コーヒーとコンビーフエッグベネディクトを注文して、同行者とファーマーズシーザーサラダ、ディープフライドポテトをシェアして食べた。 エッグベネディクトは、卵がきれいなクリームイエロー色の黄身でおいしかった。 卵、アボカド、コンビーフとソースに一体感があり合っていた。

土曜夜なので予約していないと無理か？と思いつつダメもとで電話したら「2名ならすぐ席用意できる」とのことで急いで入店した。 ビールとサワーを飲みながら、つぶ貝とマッシュルームのアヒージョ、アンチョビキャベツ、ポテトフライ、パテドカンパーニュ、ベーコンのトマトクリームパスタを食べた。 2度目の利用だが、全般的に前回よりおいしかった気がする。 満席だったので忙しかっただろうと思うが、スタッフが丁寧に接客してくれて気持ちが良い。 飲み放題メニューが充実してました。 コース前半の写真撮り忘れました。

二次会で利用した。 金曜夜なので満席だった。 一次会の店でスパークリングワインを飲んでいたので、チーズ、オリーブ、ナッツとともに、赤ワインを2種類ボトルでオーダーした。 スタッフは客に干渉しないが、私のテーブルでの「赤ワインは良いけどあまり重いのはちょっと苦手」といった会話を耳にしていたようで、的確なアドバイスをしてくれた。 人気があるのも納得した。

デパートのレストラン街とは思えない落ち着いた雰囲気の店だった。 本日の肉料理の北海道産鴨肉のソテーがおいしかった。 フランスの鴨肉に比べて優しい味だった気がする。 ただ、隣のテーブル(客はいないがカトラリーセッティング済み)にこちらのテーブルから下げた皿などを一時的に置いているのが気になった。 汚れた皿なのだから、給仕用のワゴンやテーブルを使ってそちらに置けば良いのに。。

某業界の茶話会で利用した。 通常、ペニンシュラのアフタヌーンティーは1階の「ザ・ロビー」で提供されるが、団体客で入りきらないからと特別に24階のダイニング「Peter」でいただいた。 窓側のテーブルだったので、眺望がよかった。 セイボリーとスイーツは、見た目は良いが、味は特に特徴なく、可もなく不可もなくという感じだった。 「今混んでいるから」とのことで、飲み物を頼んでもなかなか出てこなかったのが残念だった。