7回
2025/11 訪問
『さぶろーさん家にも冬の味覚が到来』
生まぐろの中トロ＆赤身、アワビ、シマアジ
冬の珍味・あん肝
焼き白子
さぶろー名物・ゴマサバ
フグの唐揚げ
明太玉子焼き
鯛の酒蒸し（特大・予約）
生まぐろを追加
〆の鯛茶漬け
水耕ニンニクの天ぷら
ポテトサラダ
酢牡蠣
三岳のキープボトル
アワビ刺しのアップ
生ビール
お通し（小イワシの梅煮）
お通し（ほうれん草の胡麻和え）
生ビール
冷酒
2025/11/12 更新
2025/09 訪問
『さぶろーさん家でお魚尽くし』
本日は、さぶろーさんへ再訪しました。
平日ですが今日も満席、入店時は満席の為
表の看板の電気は消されています。入店する時に表の看板に電気がついていたことを見たことないですね～。 18時30分に予約で入店→座敷に座る前に定員のお兄ちゃんに声掛け『ニンニク＆ポテサラ』宜しく〜！
『は〜い』と返事があり、いつも会話ですね～（笑）
●生ビールで乾杯✕２杯
■ビールのおつまみ
５分で到着です。
・お通し
・ポテトサラダ
・水耕ニンニクの天ぷら
毎度の定番に身体が反応してますわ～！
●繁桝（特別本醸造超辛口）冷酒
■本日のお刺身盛り合わせ
・マグロ（中トロ）
・真鯛
・カンパチ
・シマアジ
・サザエ
・イカ
・タコ
生マグロの中トロは美味いっす!
●繁桝（純米）冷酒
■アワビのお刺身を追加
アワビやわらかい。噛めば噛むほど磯の香りがお口いっぱいに美味しい→冷酒に合う〜！
●西の関（純米）冷酒
■甘鯛の塩焼き
さすがは甘鯛です。
お吸い物も好きですが塩焼き最強です。白身で脂が美味いです。
●三岳の超濃ゆめの炭酸割り✕3杯（ハイボールグラスで）・芋焼酎
■フグの唐揚げ
★焼酎炭酸割りの定番です。
白身で深い味に薄めのしょう油を混ぜて揚げてます。
白身＆しょう油＆レモンをかけて味付け最高です。
●三岳のロック✕２杯（芋焼酎）
■バイ貝の煮付け
〆の焼酎ロックと最高のペアリングです。
■特大しじみのお味噌汁
明日も仕事です。
〆の特大しじみのお味噌汁が身体に染みます。
しじみのお味噌汁をおツマミに→三岳（焼酎）ロックを毎ボトルから次ぎ足そうとしましたが、お連れ様より『しじみのお味噌汁を頼んだ意味がないやん!』と指摘を受けて納得→ペットボトルの残りの炭酸水で〆ました。
★今日も美味しく頂きました。
今日は甘鯛の塩焼きが美味しかった〜！
ご馳走様でした～m(_ _)m
マグロ（中トロ）＆真鯛＆シマアジ＆カンパチ＆イカ＆サザエ＆タコ
甘鯛の塩焼き
冷酒
アワビ刺し
ポテトサラダ
水耕ニンニクの天ぷら
お通し（お魚と大根のあっさり煮）
お通し（ツルムラサキのお浸し）
マグロの中トロ
フグの唐揚げ
バイ貝の煮付け
特大しじみのお味噌汁
三岳＆炭酸水
本日のお魚
2025/10/06 更新
2025/09 訪問
さぶろーさん家の『おもてなし！』
本日はさぶろーさんを訪問しました。
ゴルフ後の反省会です。
本日の客人２名にさぶろーさん家の『おもてなし』を開始します。
●生ビールで乾杯✕２杯
ゴルフ後のビールは身体に染み渡りますわ〜！
■ポテトサラダ
■水耕ニンニクの天ぷら
最強ビールのツマミがさっそく登場。
★お店に到着後→座敷に座る前にお店のお兄ちゃんへ声掛け注文！さすがお兄ちゃん→私達の予約時間を見計らって下準備をしていたのか→生ビールが来る前に到着です。慌ててお通しを取りに行きました（笑）
■お通し
イワシの梅煮
手羽の煮付け
ほうれん草のお浸し
●八海山（冷酒）✕２杯
■本日のお刺身
・生マグロ（中トロ・赤身）
・シマアジ
・さぶろー名物ゴマサバ
●ハイボール✕１杯
■手作り特大海老フライ
デカイ海老フライに自家製タルタルソースをたっぷりつけて→サクサク＆プリプリ→ハイボール合う〜！
■生秋刀魚の塩焼き
今季さぶろーさんで2回目→8月の時より秋刀魚が大きくなっている！
★客人の２人は初らしく目をギラギラさせて食べております。（嬉）
●三岳の超濃ゆめの炭酸割り✕５杯
（ハイボールグラスで7・3）
■ふぐの唐揚げ
身がふっくら・あっさりで軽いしょう油味がたまりません。
■イカ下足の天ぷら
これを食べなきゃ〜→やわウマです。
■北海道産の特大キンキの煮付け
本日のメインが登場しました。
煮てもこの大きさ！
身にお箸を入れた瞬間にとろっと身が滑り落ちます。
脂ノリノリです。お箸で掴むのが難しい!
美味すぎでしょう。三岳の炭酸割り合う〜！
★客人2人は先ほどよりも目をギラつかせて
会話が無くなり夢中で食べて進めております。（嬉）
●三岳ボトルの追加
客人2人もキンキを食べながら三岳がに止まらなくなりました（笑）
■〆の明太玉子焼き
お兄ちゃんが作る絶品の玉子焼きです。
玉子が超ふんわりヤワヤワで美味しいです。
今日もたくさん食べました。
客人も大喜びでした。
さぶろーさん家の『おもてなし』
大成功です。
本日もご馳走様でした～m(_ _)m
北海道産 特大キンキの煮付け
生マグロ＆シマアジの刺身
さぶろー名物 ゴマサバ
手作り特大海老フライ
生秋刀魚の塩焼き
ふぐの唐揚げ
イカ下足の天ぷら
イカ下足天のつゆ
明太たまご焼き
ポテトサラダ
水耕ニンニクの天ぷら
お通し
お通し
お通し
2025/09/25 更新
2025/08 訪問
『さぶろーさんにもサンマ到来！』
本日はお盆休み明けに新鮮な酒の肴（魚）を求めて
さぶろーさんを訪問しました。
今日のお昼にニュースでやっていた新物のサンマがさぶろーさんにも到来してました。
『サンマさん 福岡へようこそ』 m(_ _)m
さぁ～旨い魚で今日も１杯（たくさん）呑みますか〜！
●生ビールで乾杯✕２杯
■ポテトサラダ
■水耕ニンニクの天ぷら
この2つは私のビールのおつまみ鉄板メニュー→定員のお兄ちゃんは私の予約時間のちょっと前に水耕ニンニクの天ぷらの揚げる準備をしてるとか。ビールの次にお通しよりも先に出てくることもあります。（笑）
滑らかでマヨネーズ多めのポテサラ＆塩をつけて食べるニンニクの天ぷら→まさにビールのおつまみです。
■お通し
・小イワシの梅
・魚と大根のさわやか煮
●繁桝（特別本醸造超辛口）冷酒✕１杯
●お刺身盛り合わせ3点盛り（アラカルトで注文）
・サンマ（新物）本日のお目当て
とろっとしていて濃くがあり、生姜しょう油で美味しい〜！
・シマアジ
私の定番→いつも通りのシコシコです。
・赤貝
生の貝類は何でもお酒に合う〜。
●西の関（冷酒）✕１杯
■生サンマの塩焼き
塩サンマとは違う→生サンマのやわらかさの中にある旨味がお口の中に拡がり皮の香ばしさが後追いして来ます→これは冷酒が進みますわ～！
●ハイボール✕１杯
■鮎（特大）の塩焼き
これはこれで美味しい！
客人の大好物！
★私はサンマ→客人は鮎で夢中になり会話がなくなりました。（汗）カニの食べ放題じゃないよ!（笑）
●三岳（ボトルキープ）をハイボールグラスで超濃ゆめの炭酸割り✕4杯（芋焼酎）
★ボトルキープが空となり新たに三岳ボトルを追加
■イカ下足の天ぷら
みんな大好きイカの天ぷら
■豚肉とニンニクの芽炒め
豚肉たっぷり、ニンニクの芽が美味い→三岳に合う〜。
本日はサンマと出会い呑み過ぎました〜！
ご馳走様でした～m(_ _)m
お刺身の3点盛り（アラカルト注文）
サンマの刺身
生サンマの塩焼き
サンマの刺身→新鮮で光っています。
シマアジの刺身
お通し（小イワシの梅干し煮）
お通し（魚と大根のさわやか煮）
水耕ニンニクの天ぷら
ポテトサラダ
鮎の塩焼き
イカ下足の天ぷら
豚肉とニンニクの芽炒め
本日の魚（每日変わる日替わりメニュー）
2025/08/20 更新
2025/06 訪問
酒の肴を求めてさぶろーさんへ再訪
本日は酒の肴を求めてさぶろーさんへ再訪しました。
ちゃんぽん大好きな私にとって、さぶろーさんはお魚系中心な酒の肴が豊富にあります。
●生ビールで乾杯✕２杯→ハイボール✕１杯
■小城ニンニク水耕の天ぷら
■ポテトサラダ
●冷酒✕２杯
■山芋たんざく
■生マグロ刺し（余りに美味しそうで画像を撮る前に私もお連れ様もついついフライングで食べてしまいました。）
■ごまカンパチ（いつもはごまサバですが今日はごまカンパチにしました。）
※混ぜ混ぜすると何とカンパチの身はハラミ部分がゴロゴロと食感コリコリで美味すぎでしょう。
●三岳のボトルが登場 濃いめの炭酸割りで✕4杯
■鯛の酒蒸し（時間がかかるので事前予約）
そのままでも良し→ポン酢＆柚子胡椒で味変しても良し
■鮎の塩焼き（画像なし）
■明太玉子焼き（画像なし）
●〆の三岳ロック✕２杯
本日も大満足でした。
ご馳走様でした。
2025/06/25 更新
2025/02 訪問
本日はさぶろーさんを訪問。
ゴルフの反省会で４人腹ペコ状態
生ビールで乾杯
■小城水耕ニンニクの天ぷら ２人前
■ポテサラ
■ゴマサバ、シマアジ刺、生マグロ刺
■ナマコポン酢
■天ぷら盛り合わせ
■下足の天ぷら盛り合わせ
■鯛の酒蒸し特大（事前予約）※画像あり
今日のメインは鯛の酒蒸し。弱火でコトコト時間と手間をかけて完成しましたデカイ１品です。
味は美味いに決まってます。そのままでも良し、ポン酢をかけても良し。もちろんスープも飲み干しました。
※鯛の酒蒸しを食べながらほぼ満タンであった三岳キープがあっという間にボトルが空となり、ボトル追加しました。
本日もご馳走様でした～。
鯛の酒蒸し特大（事前予約）
４人でスープまでペロリ
2025/02/26 更新
2025/01 訪問
本日はさぶろーさんに訪問。
新年早々に予約で満席状態でした。
■小城水耕ニンニクの天ぷら
これは間違いなくビールだ〜。
ビール＆ハイボール
■シマアジ刺し＆サワラの炙り刺し
シマアジはいつも通りに美味い。サワラも皮を炙れ ば白身が引き立って美味しい。
■あん肝ポン酢
■なまこポン酢
刺身と合わせ冷酒＆冷酒＆冷酒
■アンコウの唐揚げ
これまた絶品です。
もう三岳が止まりません!
三岳のボトルキープがあっという間に空となりボトル追加をしました。
★正月が過ぎて、ようやく冬の幸を堪能しました。
本日もご馳走様でした～。
またね。さぶろーm(_ _)m
ちょうど影になってました。刺身はいつも新鮮です。
小城水耕ニンニクの天ぷら
あん肝ポン酢
赤なまこポン酢
アンコウの唐揚げ
三岳のキープおかわりだ〜。
2025/01/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本日はさぶろーさんを訪問しました。
呑兵衛星出身（自称）の伝統であるゴルフ終わりの反省会です。ゴルフ参加メンバーと合わせ5人での宴会を開始します。今日は食欲旺盛な客人達が揃い組です。アラカルト攻めでいろいろ食べれそうです（嬉）
さぶろーさん家に到着→お座敷に座る前に定員のお兄ちゃんに『ポテサラ・ニンニクの天ぷらを2人前ずつ』宜しく〜と声を掛けから着席です。
『はい、了解！』毎度ながらに元気がいい返事ですね〜（笑）
★本日のお勧めメニューに冬の味覚が到来してる〜！
冬の珍味も注文しま〜す（嬉）
客人達の唸る声の想像が出来ます（笑）
●生ビールで乾杯✕2杯
ゴルフ終わりのビールはウマ〜い！今日は反省会ですがお昼の反省すべき出来事はもう忘れました（笑）
■小イワシの梅煮（お通し）
■ほうれん草のお浸し（お通し）
■ポテトサラダ✕2人前
■ニンニクの天ぷら✕2人前
最強ビールのおつまみに客人達も箸が止まらな〜い。
●冷酒✕2杯
お刺身＆珍味には冷酒でしょう!
■お刺身盛り合わせ（アラカルトでチョイス）
・生まぐろ刺し（中トロ・赤身）
まぐろは生まぐろが美味しいですね〜。
・シマアジ刺し（さぶろー名物）
朝締めで半日寝かしたシマアジ→コリコリで旨味が凝縮されています。活き造りよりはるかに美味しいです。
・アワビ刺し
噛み応えがありながら→やわらかい感覚？噛めば噛むほど旨味が出てきます。→冷酒合う〜！
・ゴマサバ（さぶろー名物）
注文が入ってからサバを捌きます。→さぶろーオリジナルタレに和えてネギ＆ミョウガ＆カイワレが上に乗っています。さぶろーさん家の看板メニューです。
■冬の味覚が登場
・酢牡蠣
季節を感じます。
・あん肝
これぞ冬の珍味！呑兵衛星人は、あん肝があればいくらでもお酒が呑めます。
・白子焼き
生で食べられる白子の表面を炙っています。
塩orしょう油を浸けてパクリ→中から『とろ〜り』
これは美味すぎでしょう!
珍味系にうるさい客人より『このレベルの白子焼きは中々食べれるが出来ない！』とお言葉を頂戴しました〜（嬉）
●ハイボール✕１杯
■フグの唐揚げ
あっさりで軽くしょう油味→たっぷりのレモンを搾って→フグの白身はさっぱりウマ〜い。
■明太玉子焼き（さぶろー名物）
お兄ちゃんが作る明太玉子焼き
焼き加減が完璧です。かろうじてお箸で掴めるレベルのやわらかさです。
マヨネーズを浸けて→ふわトロで最高です。
お兄ちゃんの職人技に拍手！！！
●三岳（芋焼酎）をハイボールグラスの超濃ゆめの炭酸割り✕4杯（キープボトル）
■鯛の酒蒸し特大（事前予約）
今日のメインは、特注の鯛の酒蒸しです。
ポン酢をかけて食べ尽くす→皆さん無言になりました。豆腐にも鯛から出たエキスが染み込み美味しいです。
■〆の鯛茶漬け
今日は〆の鯛茶漬けを事前予約していました。
週末でお客さんは常に満席ですので、事前に言っておけば準備が出来ますので→手際よく登場です。
出汁がかかっており→ご飯とお出汁を一緒にお茶碗をかき込む！私を含め皆さん腹ペコの子供に戻ったかのような食べっぷりです。皆さん、お腹いっぱいだったのでは？（笑）
いや〜、超超お腹いっぱいです。
今日も〆のラーメンはいりません。
さぶろーさん家にも冬の味覚が到来し、客人達と会話も弾み皆さん笑顔で帰宅の途に着かれました。
★客人達の満足度が増えましたので福岡のさ〜さんの基準を4.2点→4.5点にアップします。
本日も、ご馳走様でした～m(_ _)m