福岡のさ〜さんさんが投稿した開花亭谷山本店（鹿児島/谷山）の口コミ詳細 [食べログ]

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開花亭谷山本店谷山（ＪＲ）、谷山（市電）/とんかつ

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

柔らか〜いトンカツに驚愕！

　本日は、開花亭　谷山本店さんを訪問しました。
平日の11時15分に到着しましたが、すでにお客さんが数えて６組入店されてる。
　ここのお客さんはお若い方からご高齢の方まで3世代でお客さんも多くお見かけします。
私は3回来店しておりますが、本日の客人は初めての来店です。しかし、いつ観ても定員さんの丁寧な接客には感心します。
［注文］
■白六黒豚のロースとんかつ130gの定食
■岡山産の手づくり牡蠣フライ

間もなくして登場しました。
ご飯、キャベツ、お漬物はおかわり自由と説明がありました。

胡麻を擂って→辛口ソース＆甘口ソースをハーフハーフで入れて、からしをつけて食べる前に→先ずは卓上の塩をつけて→パクっと一口→客人が『お肉が柔いわ〜＆脂があまいわ〜』と１番聞きたかった感想がいきなり聞けました！
★オモテナシ成功（笑）

■岡山産の手づくり牡蠣フライ
牡蠣の本来の旨味がぎっしりと詰め込まれた牡蠣フライです。衣のお手製感もよく普通の牡蠣フライが食べれなくなりそうです。

ちなみに私はキャベツの一皿目はあっさりの自家製ドレッシングでキャベツを味わって→おかわり→二皿目はとんかつソースの辛口をかけて食べます。これが何とソースが美味しいのでご飯のおかずになります。客人もキャベツでご飯をかけ込んでました。

とんかつの驚愕する柔らかさと揚げ油も良いのでしょうか、胃もたれをしたことがありません。これが3世代での来店者が多い理由でしょうか。
　
本日もご馳走様でした～m(_ _)m

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自家製ドレッシング→二皿目は辛口ソースで

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岡山産の手づくり牡蠣フライをタルタルソースで

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2025/07/10 更新

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