この口コミは、福岡のさ〜さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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『久留米ラーメン呼び戻しスープの王道を堪能』
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2025/07/23 更新
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本日は久留米ラーメン丸久さんを訪問しました。
11時50分に到着しましたが、ギリギリで座れました。
■生卵入りラーメン
スープから→口に入れた瞬間に濃くとマイルド感が合わさり→サラッと喉を通っていく感じ→最後に柔らかい豚骨の香りが鼻から抜けていく。この味だ！
まさに呼び戻しスープの王道の味！そして飽きがこないのも特徴です。麺は中細麺で久留米ラーメンと博多ラーメンの中間ぐらいです。麺とスープのバランスもいい。（麺が太すぎると麺の主張が強くなり過ぎて、スープの味がしっくりと感じない場合がある。その逆も同じ）また、薬味を1辛〜（50円）で注文が出来る。※一蘭ラーメン風の赤い薬味です。パンチを効かせたい方にはお勧めです。
■焼きめし（ラーメンセット）
しっとりした焼きめしですが、お米がかためで相性がいいです。胡椒のパンチが効いていて量もそこそこ多めです。美味しいと思います。※替玉に辿り着けずでした。
※感想はあくまでも私の主観です。
呼び戻しラーメンの王道は、さすがの味でした。
ご馳走様でしたm(_ _)m