この口コミは、福岡のさ〜さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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『驚愕の二八蕎麦』
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登場しました。
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ざる蕎麦の大盛り
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海老天
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薬味
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つゆ
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蕎麦湯（写真を撮る前に堪能してしまいました。）
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蕎麦湯
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2025/10/17 更新
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本日は岩せいさんを訪問しました。
時刻は12時過ぎに到着しました。
入店は出来ましたがほぼ満席です。提供までに30分以上かかるとのことでした。
■海老天ザルの大盛りを注文
35分程で登場しました。
つゆの香りが凄い！鰹出汁が効いているのが香りだけで分かります。
まずは、つゆを浸けずにそのまま蕎麦だけを→蕎麦の風味＆味を奥深く感じとることが出来ます。コシが強くサラッと喉を通っていきます。
次はつゆに浸けてズルっと→つゆがうめぇ～→香り高く返しが効いている。甘さが控えめで私好みです。
麺の食感良し→喉越し良し『これ完成』です。
客人との会話もなくなり、時間をかけて味わって食べました。
★〆の蕎麦湯が美味しい。粉っぽさが全くない。
つゆも美味しいので言うことなしです。
※写真を撮るのを忘れて蕎麦湯を堪能しました。
後ひと口のところで『撮るの忘れた』でした。
久々に美味しいお蕎麦を頂きました。
ご馳走様でした～m(_ _)m