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資さんうどん別府店でごぼう天うどんとカツ丼のセットをいただきました。まずうどんは、コシが程よくつるっとした喉越しで、出汁は甘めながらも旨味がしっかり。ごぼう天は揚げたてで香ばしく、出汁に浸すと柔らかくなりまた違った美味しさに。カツ丼はカツが厚めで食べ応えがあり、卵とじも甘めの味付けで出汁の香りが効いています。ボリューム満点で、うどんと丼を両方楽しめる満足度の高いセットでした。接客も丁寧で居心地が良かったです。
2025/09訪問
1回
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鳥天！！！