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岐阜駅前の商店街を、ぶらぶらしていると、周りと一線を画した、素敵な店構えの和菓子屋さんに、つられるように入りました。中も、素敵な設で、丁寧にお菓子を作っておられるのが、伝わって来ました。実はあまりあんこが好きではなく、和菓子はあまり自分では、購入しないのですが、よもぎの色が綺麗で柔らかそうで、一つと旬の苺大福、さつまいもチップを購入しました。わずかな購入でしたのに、他で買い物をしていて、袋をたくさん下げており、大きな紙袋を下さいと言うと、今時、袋代無料で、下げていたもの全部入る袋に入れて下さいました(感動)さすが老舗です。又、全て美味しかったのですが、さつまいもチップは大好きで、様々なお店で購入して来ましたが、ここのが紛れもなくNo. 1でした! 素揚げでカラッと揚っており、油臭さもなく自然の甘みが、本当に美味しく、素晴らしいお品だと感動しました。又、岐阜へ行きましたら、立ち寄らせて頂きたいおみせです。ありがとうございました。
2025/02訪問
1回
お昼のランチを予約して伺いました。お店の雰囲気も良く、カウンターには、農家さんから直接仕入れた新鮮なお野菜が並んでおり、購入させて頂きました。 メニューを見て、このコースで3,300円は大変にお得ですと勧められ、安いと思いましたが、上品な量で、それなりのお値段かなと思いました。最後のご飯も、大中小を聞かれ、中と答えて、すごく少なかったので、大にすれば良かったと思いました(笑 ごぼ天が名物との事で、うちのは普通のゴホ天とは違いますと、自信を持って勧められたので、注文すると、細く切ったごぼうを甘いお味の天ぷら粉であげておられ、個人的には、唐揚げの塩味の方が良かったです。
2025/02訪問
1回
お店が新しく入った瞬間に、炉の上に大きなピカピカの銅版のフードが目に入り、雰囲気、最高でした。ステンドグラスをあしらったバーカウンターもあり、内装は、ワクワクさせてくれました。 カウンターに座り、目の前で調理して下さるのが、見えるのですが、若いイケメンのお兄様が、中々、仕込みの手間がかかっており、逆に可哀想だなと思いました。 推しのコンサートで岐阜を訪れていたので、コンサート終わり、1人からOKの飲み放題付きで7000円のコースにしました。期待し過ぎたせいか、最初のお刺身から、ガッカリでした。タコは明石の真蛸が好きな私にとって、水蛸のお刺身は、全く歯応えも味も薄く、吸盤は、少し歯応えもありましたが、お刺身に、水タコは論外です。マグロも水臭く、しめ鯖は生臭かったです。 わさびは、本山葵を使われており、それで救われましたが、上にそれぞれ工夫した薬味が乗っていましたが、作り置きで、どれも、お刺身との相性が、それほど良いとはおもえませんでした。次に出てきた白子ポン酢も、白子に旨みがなく、やはり水臭かったです。その次にアスパラ、つくね団子、これは軟骨が入っていて、塩味で、美味しかったです。その後、ホタテバター焼きと、ご飯で終わりと言われびっくりしました。なので、手羽先を入れてもらい、それでも、これで終わり??という 感が拭えませんでした。おまかせてばありましたが、関西人の感覚ではあり得ない少ない内容です…最後のご飯もお味噌汁も、料亭並みの上品な小さな器で、作り置きの生臭いご飯は何か聞くと、カラスミご飯とのことで、自家製の乾き切ってない様なカラスミは、かえって白ごはんと、お漬物が良かったと思いました。辛辣な言葉を述べてしまいましたが、素敵なお店で頑張って欲しいと思いましたのでごめんなさい
2025/02訪問
1回
お店に入るなり、壁の食器のオブジェに圧倒されます。それ以上にシェフの存在感が、又、凄い! 一見強面かと思いきや、気取りなくユーモアに溢れ、楽しくおしゃべりさせて頂きました(*^^*) 以前にイタリアソレントの、ドンアルフォンソのレストランに行ったお話をすると、ここは様々なお客様がおられるが、そのレストランに行った人の話は初めてだとおっしゃられ、ここクッチーナのお料理は、決して引けを取らないと実感しました。お料理は繊細で、素材を活かしながらも、正に、イノベーティブフュージョンの見た目も美しく、遊び心も満載!もちろんお味も抜群で、一皿ごとに、驚きの連続でした。奥様の、ペアリングも素晴らしく、ワインだけでなく、珍しい焼酎を、間に挟むなど、楽しませて頂きました。 宿を取り、わざわざ行きたいお店が増えました。