ちぃ81887さんの行った（口コミ）お店一覧

皆様の口コミ通り、素晴らしい感動の連続のお料理でした(^-^)⊃⌒♡ 総大将が、黙々とカウンターの中で、大根のつまを刻んでおられ、1本から500人前が刻めると(≧∇≦)/ 髪の毛より細いかの様なつまが、もちろん全く水臭くなくお刺身を引き立て、とても美味しく頂きました。 この丁寧な手間を見ただけで、お料理への期待が高まりました(^^♪ 博士号まで取られた研究者だった息子さんが、戻って来られて、あとを継いで、弟さんと家族で経営しておられます。さすが研究者らしく、お料理の素材から食べ方に至るまで、こと細かく説明して下さり、とても楽しく美味しく頂きましたｆ^^*)こだわりが随所にみられ、どの様にすれば美味しく頂けるか、正に研究を重ねておられる真摯なお姿、又、物腰が柔らかく、謙虚なお姿に、好感が持てます。最初から最後まで、ここでしか味わえない様なお料理を頂き、原価ギリギリと言われていたのも納得です。高くて美味しいお店は当たり前ですが、素材を見極める目で、京都中央市場に、その時の旬の食材を、自ら仕入れに行かれ、、そして、その素材を活かす、料理の仕方への飽くなき追求の結果生まれる、目を見張るお料理の数々、目で楽しみ、舌で味わい、そこに楽しいお話が加わり、あっという間に時間が過ぎて行きました(*^^*) 又、お酒も、全国から限定本数の選りすぐりの日本酒を揃えておられ、お料理に合う、ペアリングをお願いして、大正解でした(*^^)v 全国旅行支援のクーポンが使えたので、還暦祝いの贅沢なひと時を過ごさせて頂きました。 ありがとうございました(^-^)⊃⌒♡

店員の対応も素晴らしく、何よりお料理が、魚屋さんのお店との事、感動の連続でした！ 五千円の飲み放題のコースにしましたが、お刺身の新鮮さと種類の多さから始まり、蓮根饅頭など創作料理もあり、鰤の塩焼きの身の厚さに9人で行きましたが、全員大感動！ 又、天ぷらも蓮根のエビ挟み揚げと、白子の天ぷらと圧巻！ 毎年、お正月はここに決まりやなと盛り上がりました！美味しいお料理と、素敵な対応ありがとうございました。

水産会社直営店だけあって、新鮮なお刺身から魚貝を、美味しく頂きました。　 店の作りにお金をかけず、美味しいお魚を安価で提供くださり、嬉しかったです。 2度目の来店ですが、又淡路島に来る時は立ち寄りたいです。

接客もよく、枡盛の三段は新鮮なお刺身と、タコの酢の物まで、乗っていてビックリ‼️でした。 一人暮らしの娘と久々に会い、ランチでしたので、お刺身の好きな娘のためにクーポンで二段盛りが三段盛りになるとの事で、お昼から豪華なランチになりました。 私の定食のミックスフライは、アジフライやエビフライ、カキフライも全て美味しく、このお値段は、安いと思いました。 その上ご飯大盛りも無料との事で、娘の刺身にご飯をあげようとしたら、何とお茶碗まで用意して下さり、親切な対応に感激でした。

全版に飲み物含め、安くて美味しかったです。 特にお刺身は分厚くてぷりぷりでしたし、だし巻きも、出汁がきいてて、ふわふわでした。 380円の食べ物が充実しており、どれも、手を抜かない丁寧な仕込みで、感動でした

唯一無二のお店です。マスターのこだわりはお料理のみならず、お酒も全国から、出回らない様なレアなものを揃えておられ、ペアリングを、頼んで正解でした。 美味しいお料理を、追求するそのお姿は、学者、研究者の域です。お魚、お肉、野菜も含めて熟成をかけ、美味しさを追求されてます。中でも、塩辛は様々な、魚のはらわたを熟成させて、使われたお魚の名前を提示して下さいました。日本酒にピッタリでした(*^^)vお店は狭いですが、全てご自分で采配される為のキャパで、次のお料理が出てくるまで待っている時間も楽しかったです。美味しくて写真を撮るのを忘れてすぐに、食べていました。前菜と、一枚写していた、お料理、絵面は茶色ですが(^^;鮎の天ぷらの下にはさつまいもを、3時間？低温で、揚げたとおっしゃってました(≧∇≦)/

主人の母に、招待して頂き、初めて伺いました。 店の設え始め接客等、全てが老舗の風格があり、落ち着いて頂きました。 盛り付けは、素晴らしかったですし、目で見て楽しめましたが、伊勢海老を様々な調理方法で、コース仕立てにしておられますが、ちょっと無理があるかなという物もありました。伊勢海老の甲羅揚げは、中身は普通のコロッケの様なお味で、お母様が選ばれた、クリームコロッケの方が伊勢海老の風味を感じられました。 最後のご飯も残念でした。 最初の野菜たっぷりの、伊勢海老のサラダが美味しかったです。おつくりも新鮮な伊勢海老を、捌いて下さったのだと思いますが、最初にサラダがマヨネーズ和えの濃い味でしたので、お刺身が味気なく感じてしまい、もったいなかったです。最初にお刺身の方が、良かったかと思います。

お昼のランチを予約して伺いました。お店の雰囲気も良く、カウンターには、農家さんから直接仕入れた新鮮なお野菜が並んでおり、購入させて頂きました。 メニューを見て、このコースで3,300円は大変にお得ですと勧められ、安いと思いましたが、上品な量で、それなりのお値段かなと思いました。最後のご飯も、大中小を聞かれ、中と答えて、すごく少なかったので、大にすれば良かったと思いました(笑 ごぼ天が名物との事で、うちのは普通のゴホ天とは違いますと、自信を持って勧められたので、注文すると、細く切ったごぼうを甘いお味の天ぷら粉であげておられ、個人的には、唐揚げの塩味の方が良かったです。

高校の陸上部の同級生のおばさま5人で、飲み放題付のコースで、大いに盛り上がり、楽しくお食事を楽しみました。若いアルバイトの、女の子の接客も良く、気持ちよく飲み物のおかわりをさせて頂きました。 お料理も居酒屋以上割烹未満で、何より芦屋駅近で、このお値段！又、2階の個室でおしゃべりを心ゆくまで楽しめたのが良かったです。ご馳走様でした。

濃厚鯛塩ラーメンを注文しました。 鯛の香りも良く、ふんわりあっさり美味しくいただきました。麺との絡みも良かったです。 スープが濃厚ですが、豚骨より、こちらの方が好きです。チャーシューも薄くハムの様で、美味しかったです。

接客が、素晴らしかったです。お店の場所がわからなくて、電話すると、迎えに来てくれました。ネタも新鮮で、なおかつバラエティに富んだ、コース料理で美味しかったです。最後の生牡蠣だけ、水臭く味が無くて残念でした。 飲み放題の、飲み物も充実してます。 このお値段では大満足です。

スタッフの気配りや、明るいお店の雰囲気は、最高でした。又、もつ鍋メインのお店ですが、ワインが、豊富で、アラカルトにも、ワインに合うお料理を揃えておられ、楽しめました。 1人でしたので、お料理を、ハーフポーションにして下さるところも、嬉しかったです。 アラカルトを頼みすぎて、もつ鍋に辿り着いた頃はお腹一杯で、残してしまい、申し訳なかったです

近江今津駅前に主に琵琶湖の美味しい地魚を提供するお店ができたと聞いて、やっとお邪魔しました。 ランチでしたが、海鮮丼を頂きました。 魚の切り身が漬けにしてありましたが、個人的には、生のまま食べたかったです。 気さくな店主さんで、夜は、コースで飲み放題でおまかせで、5,000円からと聞きましたので、是非、夜に、伺いたいと思います。

予約をしてお昼の、仁弁当を頂きました。 二段に重ねられており、ワクワクして、開きました。 上品に彩りよく綺麗におかずが並べられており、手を抜かず、味も一つ一つこだわっているのがわかりました。 ですが、ローストポークと、ジャガイモのソースは、お肉にソースが馴染んでおらず、ローストポークも豚なのでしょうがないかと思いますが、火が入りすぎて、パサつきを感じ、固かったです。 それと、全部頂いても、私的には少し物足りなさを感じこの内容ではお値段が少し高いなと感じました。

お店が新しく入った瞬間に、炉の上に大きなピカピカの銅版のフードが目に入り、雰囲気、最高でした。ステンドグラスをあしらったバーカウンターもあり、内装は、ワクワクさせてくれました。 カウンターに座り、目の前で調理して下さるのが、見えるのですが、若いイケメンのお兄様が、中々、仕込みの手間がかかっており、逆に可哀想だなと思いました。 推しのコンサートで岐阜を訪れていたので、コンサート終わり、１人からOKの飲み放題付きで7000円のコースにしました。期待し過ぎたせいか、最初のお刺身から、ガッカリでした。タコは明石の真蛸が好きな私にとって、水蛸のお刺身は、全く歯応えも味も薄く、吸盤は、少し歯応えもありましたが、お刺身に、水タコは論外です。マグロも水臭く、しめ鯖は生臭かったです。 わさびは、本山葵を使われており、それで救われましたが、上にそれぞれ工夫した薬味が乗っていましたが、作り置きで、どれも、お刺身との相性が、それほど良いとはおもえませんでした。次に出てきた白子ポン酢も、白子に旨みがなく、やはり水臭かったです。その次にアスパラ、つくね団子、これは軟骨が入っていて、塩味で、美味しかったです。その後、ホタテバター焼きと、ご飯で終わりと言われびっくりしました。なので、手羽先を入れてもらい、それでも、これで終わり？？という 感が拭えませんでした。おまかせてばありましたが、関西人の感覚ではあり得ない少ない内容です…最後のご飯もお味噌汁も、料亭並みの上品な小さな器で、作り置きの生臭いご飯は何か聞くと、カラスミご飯とのことで、自家製の乾き切ってない様なカラスミは、かえって白ごはんと、お漬物が良かったと思いました。辛辣な言葉を述べてしまいましたが、素敵なお店で頑張って欲しいと思いましたのでごめんなさい

飲み放題が1650円と、お安いのと、昼もOKとの事で、行ってきました。お魚にも力を入れておられ、天ぷらも揚げたてに引かれました。心斎橋パルコの地下が、私達の世代で言えば屋台村の様になっており、久々に行き、びっくりしました。なので、カウンターに座りましたが、ガサガサして、ゆっくり落ち着いて飲める感じでは無いですね…ですが、お造り盛り合わせはこのお値段で、頑張っておられると思いましたが、味はそこそこでした。だし巻きは、お出汁が効いてて、鬼おろしもちょうど良く、とても美味しかったです。天ぷらは、ふつうでした。飲み放題の、本気の緑茶酎ハイや、ほうじ茶酎ハイは他にない、美味しいお茶で、これが1番値打ちがあったかと思います。安くて良いと思い、数品の一品料理を頼むと、5,000円越えで、昼はランチの定食が、良さそうです。

5名で、特上コースを予約してましたが、3名の予約しか用意されておらず、慌てて、間に合わせの料理を出されたのか、印象に残るお料理はありませんでした。 最後のお寿司を楽しみにしておりましたが、砂利が固く、ご飯も早炊きのものを、出されたのかという感じでした。上がりのお茶も全く緑茶の香りも無く、白湯を飲んでいるようでした。 トイレも手を吹いた紙が、ゴミ箱から床に溢れていて、扉を開けた途端びっくりしました。