ちぃ81887さんの行った（口コミ）お店一覧

皆様の口コミ通り、素晴らしい感動の連続のお料理でした(^-^)⊃⌒♡ 総大将が、黙々とカウンターの中で、大根のつまを刻んでおられ、1本から500人前が刻めると(≧∇≦)/ 髪の毛より細いかの様なつまが、もちろん全く水臭くなくお刺身を引き立て、とても美味しく頂きました。 この丁寧な手間を見ただけで、お料理への期待が高まりました(^^♪ 博士号まで取られた研究者だった息子さんが、戻って来られて、あとを継いで、弟さんと家族で経営しておられます。さすが研究者らしく、お料理の素材から食べ方に至るまで、こと細かく説明して下さり、とても楽しく美味しく頂きましたｆ^^*)こだわりが随所にみられ、どの様にすれば美味しく頂けるか、正に研究を重ねておられる真摯なお姿、又、物腰が柔らかく、謙虚なお姿に、好感が持てます。最初から最後まで、ここでしか味わえない様なお料理を頂き、原価ギリギリと言われていたのも納得です。高くて美味しいお店は当たり前ですが、素材を見極める目で、京都中央市場に、その時の旬の食材を、自ら仕入れに行かれ、、そして、その素材を活かす、料理の仕方への飽くなき追求の結果生まれる、目を見張るお料理の数々、目で楽しみ、舌で味わい、そこに楽しいお話が加わり、あっという間に時間が過ぎて行きました(*^^*) 又、お酒も、全国から限定本数の選りすぐりの日本酒を揃えておられ、お料理に合う、ペアリングをお願いして、大正解でした(*^^)v 全国旅行支援のクーポンが使えたので、還暦祝いの贅沢なひと時を過ごさせて頂きました。 ありがとうございました(^-^)⊃⌒♡

店員の対応も素晴らしく、何よりお料理が、魚屋さんのお店との事、感動の連続でした！ 五千円の飲み放題のコースにしましたが、お刺身の新鮮さと種類の多さから始まり、蓮根饅頭など創作料理もあり、鰤の塩焼きの身の厚さに9人で行きましたが、全員大感動！ 又、天ぷらも蓮根のエビ挟み揚げと、白子の天ぷらと圧巻！ 毎年、お正月はここに決まりやなと盛り上がりました！美味しいお料理と、素敵な対応ありがとうございました。

ランチはコスパ抜群です。

本当は隣のお店に行きたかったのが、不定休でお休みで、こちらに伺いました。 お寿司屋さんですがパスタ等もラインナップされており、最後に是非パスタを頼もうと思っておりましたが、そこまで行けず、お腹いっぱいになりました。 お刺身盛り合わせは、さすがお寿司屋さんて、鰤の腹身は脂が乗っていて最高でした。日本酒も美味しく頂き飲みすぎました。近所のご家族が来られてて、子供さんも喜ぶお料理もあり、居酒屋さんの様でした。 あまりお寿司だけを全面に出さず、様々メニューがある事を、看板にされたらどうかな(^^)と思いました…

接客が、素晴らしかったです。お店の場所がわからなくて、電話すると、迎えに来てくれました。ネタも新鮮で、なおかつバラエティに富んだ、コース料理で美味しかったです。最後の生牡蠣だけ、水臭く味が無くて残念でした。 飲み放題の、飲み物も充実してます。 このお値段では大満足です。

イベリコ豚のハリハリうどん小と、鳥飯セット頂きました。うどんは、出汁が私には醤油がらく感じました。 逆に鳥飯は具沢山で、鳥もしっかり味が染みて、牛蒡もささがきをきちんと手作業でされたのがわかる、丁寧な仕込みでしたが、味が甘いのが苦手でした。 天ぷらは綺麗にサクッとあがっていましたが、やはり天つゆが醤油辛かったです。 鳥ハラミのポン酢は、鳥に歯応えがあり、柚子胡椒で、味変もでき、美味しかったです。 人によって味は好き嫌いがあるので、これは私の主観です。お店が流行っているので、地域の方々に受け入れられているお店かと思います。清潔で、接客もよく、感じの良いお店でした。

5名で、特上コースを予約してましたが、3名の予約しか用意されておらず、慌てて、間に合わせの料理を出されたのか、印象に残るお料理はありませんでした。 最後のお寿司を楽しみにしておりましたが、砂利が固く、ご飯も早炊きのものを、出されたのかという感じでした。上がりのお茶も全く緑茶の香りも無く、白湯を飲んでいるようでした。 トイレも手を吹いた紙が、ゴミ箱から床に溢れていて、扉を開けた途端びっくりしました。