「ラーメン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 26 件
たびたび訪れる福岡では、珍しい醤油ラーメンや担々麺がメインの麺劇場は、人を虜にする海老薫る醤油ラーメンを頂きましたが、本当に何回食べても満足しかない程に、味、旨み、コクの調和の取れた一品です。また卵かけ御飯も頂きましたが、醤油に拘りがあり、醤油の蔵に直接交渉して直伝の醤油と秘伝だしを掛け合わさせて出来た、超美味しい卵かけ御飯に仕上げた店主はいわば、ラーメン界の鉄人を極めた方と言っても過言ではない。是非一度寄って頂ければ分かると思います。
2024/07訪問
1回
久しぶりに麺屋彩音に行ってきました。本日は、特製塩ラーメンを頂きましたが、見た目もさる事ならば、お塩の酷くと旨味の調和の取れた素晴らしいスープに鶏と豚の低音調理された、とても柔らかく旨みのしみたチャーシューとワンタンが、本当に美味しかったです。また、麺もストレートの自家製麺の硬さも丁度良い感じで最高でした。ただ一つ僕には物足りないとしたら、麺の喉越が少し僕の好みではないと思いましたが?と個人的には思いました。でも、トータルでは、最高峰のラーメンと言っても過言ではないと思います。 お昼のランチで麺屋彩音に行ってきました。本日は、醤油ラーメンを頂きましたが、見た目もさる事ならば、醤油の酷くと旨味の調和の取れた素晴らしいスープに鶏と豚の低音調理された、とても柔らかく旨みのしみたチャーシューとワンタンが、本当に美味しかったです。また、麺の硬さも丁度良い感じで最高でした。ただ一つ僕には物足りないとしたら、麺の喉越しかな?と個人的には思いました。でも、トータルでは、最高のラーメンだと思います。
2025/04訪問
2回
今宵は、十三で行列のあるラーメン屋さんに行って来ました。中華そばのあっさり醤油を注文しました。凄くあっさりとした魚介海鮮と鰹風味のスープに中太麺の美味しく出来ている極太チャーシューがとても素晴らしく調和の取れた最高の出来だと思いました。またコスパもとても良くて感激しました。是非ともまた行ってみたいお店の一つだと思いました。
2024/09訪問
1回
また寄ってしました。 コクや旨みがきちんとバランス良く調和がとれていて、麺のツヤやコシや喉越しも申し分無いほど素晴らしいです。またそのまま食べるのと、酢橘を絞って食べらのと、最後に黒胡椒を入れて食べる食べ方があり 3種類の味わいが楽しめます。 絶対にお勧めのお店だと思います。 コクや旨みがきちんとバランス良く調和がとれていて、麺のツヤやコシや喉越しも申し分無いほど素晴らしいです。またそのまま食べるのと、酢橘を絞って食べらのと、最後に黒胡椒を入れて食べる食べ方があり3種類の味わいが楽しめます。 絶対にお勧めのお店だと思います。 今日も〆ごばんを普通に食べるのと、酢を少々入れるのと黒胡椒を少々入れて3種類の味が楽しめるとまた格別に美味しいと思いました。 何度来ても本当に美味しいと思いました。コクや旨みがきちんとバランス良く調和がとれていて、麺のツヤやコシや喉越しも申し分無いほど素晴らしいです。またそのまま食べるのと、酢橘を絞って食べらのと、最後に黒胡椒を入れて食べる食べ方があり3種類の味わいが楽しめます。 絶対にお勧めのお店だと思います。 今日も〆ごばんを普通に食べるのと、酢を少々入れるのと黒胡椒を少々入れて3種類の味が楽しめるとまた格別に美味しいと思いました。 やっぱり何度来ても本当に美味しいと思いました。コクや旨みがきちんとバランス良く調和がとれていて、麺のツヤやコシや喉越しも申し分無いほど素晴らしいです。絶対にお勧めのお店だと思います。 また、〆ごばんもまた普通に食べるのと、酢を少々入れるのと黒胡椒を少々入れて3種類の味が楽しめるとまた格別に美味しいと思いました。 やっぱりとても素晴らしいと思います。コクや旨みがきちんとバランス良く調和がとれていて、麺のツヤやコシや喉越しも申し分無いほど素晴らしいです。絶対にお勧めのお店だと思います。 本当にめちゃくちゃ美味しいつけ麺を頂きました。ここは、友人からのご紹介で行ってきたのですが、兎に角、先ず美味しいの一言に尽きる。つけ汁もコクや旨みがたっぷり詰まってると言うけど全く拗みはなく、モチモチ中太麺は最高と言っても過言ではないと思います。トータルでも過去3本の指に入る程の名店だと思います。
2024/10訪問
6回
今日は久しぶりに平和を食べてみましたが、あっさりスープでコクと旨みだけを残したさっぱりとしたスープがまた絶品でした。味付け煮卵とチャーシューの旨みと美味しさも超絶絶品でした。 また、唐揚げは超絶絶品で最高です。また炙りチャーシュー丼は本当に美味しくて最高でした。どれを取っても美味しいのですが、唯一難点だなあ?と思うのはやはり麺かな?と思います。これがちぢれ麺の細麺ならもっと素晴らしい気がします。でもラーメンに合った麺の選定はお店が真剣に取り組んでいるのだから、外から言ってはダメですね? 今日は、いつもと違う小魚醤油ラーメン自由と唐揚げを注文しましたが、ラーメン自由は、凄く濃いスープのラーメンであまり僕の口には合わない感じはしましたが、スープを飲まない方には良いと思います。濃厚な醤油スープが拘りを感じさせるラーメンでした。唐揚げは相変わらずとても上質で美味しく頂きました。 今宵も、汁なしラーメンを食べました。錆びた刀と一体どんな感じなのかな?と少し疑問を感じながら注文しました。マジに美味しいの一言に尽きると思います。また味変にピリ辛を10円で追加したら、またこれが最高に美味しくて感激しました。またここは、唐揚げがまた格別に美味しいんですよ。絶対的に欠かせない一品です。僕がラーメン屋さんで、こんなに高評価は中々ないと思いますので、是非一度行ってみて下さい。間違いない。 今宵も、汁なしラーメンを食べました。錆びた刀と一体どんな感じなのかな?と少し疑問を感じながら注文しました。マジに美味しいの一言に尽きると思います。また味変にピリ辛を10円で追加したら、またこれが最高に美味しくて感激しました。またここは、唐揚げがまた格別に美味しいんですよ。絶対的に欠かせない一品です。僕がラーメン屋さんで、こんなに高評価は中々ないと思いますので、是非一度行ってみて下さい、 今宵は、汁なしラーメンを食べました。錆びた刀と一体どんな感じなのかな?と少し疑問を感じながら注文しました。マジに美味しいの一言に尽きると思います。また味変にピリ辛を10円で追加したら、またこれが最高に美味しくて感激しました。僕がラーメン屋さんで、こんなに高評価は中々ないと思いますので、是非一度行ってみて下さい、 今日はラーメンの平和を食べてみましたが、前回のピストルもさることながら平和は、ピストルを更にさっぱりとコクと旨みだけを残したさっぱりとしたスープがまた絶品でした。味付け煮卵とチャーシューの旨みと美味しさも超絶絶品でした。また、唐揚げは超絶絶品で最高です。どれを取っても美味しいのですが、唯一難点だなあ?と思うのはやはり麺かな?と思います。これがちぢれ麺の細麺ならもっと素晴らしい気がします。 このお店は、若いお客様が多く並んでいるので、一度来て見たかった。先ずラーメンは、あっさり醤油でコクもきちんとしてて、美味しい、またチャーシューは1〜5枚まで無料で増やせて、このチャーシューも本当に旨みも含めて素晴らしいと思います。またお代わりも半玉無料と本当にコスパも最高だし、また、唐揚げや餃子も絶対にお勧めの絶品だと思いました。是非是非一度行って見て下さい。2度3度と通いたくなるお店だと感動しました。
2025/04訪問
7回
33回目の来店でしたが、ラーメン懐石でも初めてのサムギョプサルコースでの演目が始まったら、いつもとは違う前菜も本当にコクと旨みの詰まった味に感動を覚えた。また定番のラーメンパフェもいつもながらとても美味しくて他では味わうことで出来ない満足感で、続いて本日は初めてのサムギョプサルがまたコクと旨みが詰まってて他では味わう事が出来ないと感じました。メインの本日の日替わりラーメンは、特選麻辣担ラーメンでした。ラーメンは凄く美味しいのですが、他の人には凄く美味しいと思うのですが、僕にはとっては辛すぎるのはイマイチかな?と思いました。今日は麻辣担だったので少し残念でした。また次回を楽しみに寄らせて頂きます。 32回目の来店でしたが、ラーメン懐石コースでの演目が始まったら、いつもとは違う前菜も本当にコクと旨みの詰まった味に感動を覚えた。また定番のラーメンパフェもいつもながらとても美味しくて他では味わうことで出来ない満足感で、続いてはチャーシュ一のサッパリとした食感のキャベツを巻いて食べる味わい深さ。また、本日のお鍋は博多もつ鍋も本当にコクと旨みが詰まってて他では味わう事が出来ないと感じました。メインの本日の日替わりラーメンは、海老の〇〇担々麺でした。本当のラーメンも美味しいのですが、僕にはとってはイマイチかな?と思いました。また追加でめちやくちゃ美味しい卵かけご飯を頂きました。上質な卵と独自の製法で作り上げたお醤油の旨味が絡み合いで絶品卵かけご飯になりました。今日は少し残念でした GENEI また31回目の来店でしたが、ラーメン懐石コースでの演目が始まったら、いつもとは違う前菜も本当にコクと旨みの詰まった味に感動を覚えた。また定番のラーメンパフェもいつもながらとても美味しくて他では味わうことで出来ない満足感で、続いてはチャーシューのサッパリとした食感のキャベツを巻いて食べる味わい深さ。また、本日のお鍋は博多もつ鍋も本当にコクと旨みが詰まってて他では味わう事が出来ないと感じました。メインの本日の日替わりラーメンは、アサリの担々麺でした。本当に麺とアサリのスープの旨みの調和が取れた絶品ラーメンでした。また追加でめちゃくちゃ美味しい卵かけご飯を頂きました。上質な卵と独自の製法で作り上げたお醤油の旨味が絡み合いで絶品卵かけご飯になりました。是非一度行って頂ければ分かりますが、後悔させない超絶なラーメン懐石コースです。 今日で30回目の来店でしたが、ラーメン懐石コースでの演目が始まったら、いつもとは違う前菜も本当にコクと旨みの詰まった味に感動を覚えた。また定番のラーメンパフェもいつもながらとても美味しくて他では味わうことで出来ない満足感で、続いてはチャーシューのサッパリとした食感のキャベツを巻いて食べる味わい深さ。また、本日のお鍋は博多もつ鍋も本当にコクと旨みが詰まってて他では味わう事が出来ないと感じました。メインの本日の日替わりラーメンは、濃厚豚骨の炙り焼豚ラーメンでした。本当に麺とスープの旨みの調和が取れた絶品ラーメンでした。是非一度行って頂ければ分かりますが、後悔させない超絶なラーメン懐石コースです。
2025/12訪問
4回
何度食べても行きたくなり飽きない、病みつきになる魚介鶏ガラスープの酷くが濃厚で、醤油味を際立たせた絶妙な味わいが絶品で、コスパも素晴らしく店主こだわりスープと、店主の多少のわがままな営業時間スタイルを除けば、最高のランチタイムのひと時を楽しめると思います。またコスパも凄く良いランチはお財布にもとても優しいみんなの味方です。 魚介濃醤油ラーメンを食べてみました。とっても魚介の出汁が出ていてとても美味しかったです。気軽に入れてとても親しみが湧くお店だと思います。ただ気まぐれ営業なのが難点であり、いつ営業してるか?はXを見ないと分からない点ぐらいで、あとはランチタイムでも半チャーハンもお値打ちで超おすすめです。 店名からこだわり感たっぷりのお店は、魚介鶏ガラスープの酷くが濃厚で、醤油味を際立たせた絶妙な味わいが絶品で、コスパも素晴らしく店主こだわりスープと、店主の多少のわがままな営業時間スタイルを除けば、最高のランチタイムのひと時を楽しめると思います。本当に素晴らしいひと時をありがとうございました。
2024/05訪問
3回
このお店は、系列店に伺った事がありますが、本当にコスパが良くて美味しいです。なんと言っても普通の焼肉店の半額ぐらいだと思います。また来店客も若い人が多く見受けられる気がします。赤みからホルモン迄、全てがお勧めなお店です。
2025/03訪問
1回
ここは、知ってるラーメン屋さんに紹介して頂いて行って来ましたが、やっぱり最高級なのはお値段でしたね。今まで行った中で、ここまで高級な値段だったのは、湯河原のお店と千葉の2件でした。でもスープは、とても美味しいの一言に尽きます。本当にお肉の旨み成分だけで中質したという程に、他のお店とは違う最高峰のお値段を支払価値はあると思います。後、焼豚麺を注文したのですが、僕的には全く脂がないのが、喉の乾きに繋がりやはり焼豚は、1/3は脂が乗ってた方が良いと思います。麺は普通に美味しいのですが、イマイチ喉越しが気になった気がしましたが、美味しい最高峰のスープには感動を覚えたと思いました。
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
大阪梅田(阪急)、中津(大阪メトロ)、梅田/ラーメン、つけ麺
お昼に美味しそうなラーメン屋さんを発見したので、一度行ってみたくて、立ち寄って見ました。1番人気の白醤油特製ラーメンを注文しました。しっかりとコクのあるダシのきいたスープはとても美味しく味わい深かったです。ひとつ残念だった事は、チャーシューが鶏と豚の2種類が付いていたのですが、とても美味しいのですが、少し臭みが気になった事と玉ねぎが少し違和感がある事だけが、僕に取っての違和感でした。その他はとても個性的で素晴らしいと思いました。
2024/01訪問
1回
今宵は、初めて鶏煮込みラーメンを食べてみました。流石が1番人気の鶏煮込みラーメンのラーメンをとても美味しく頂きました。今まで食べた事のない濃厚な味わいがラーメンの革命的な印象を与えてくれた気がします。普通のラーメンとは全く違った味わいがとても魅力的で良かったと思います。でも僕的にはやはりここのつけ麺のがお勧めかな?と思いました。 今日は、醤油つけ麺を食べてみましたが、やっぱり美味しいとこ思いました。つけ麺の麺もモチモチで食べ応えのある程よい食感に感動を覚えます。また醤油の漬け汁もコクと深みを踏まえた、結構食べがいを感じるコラボはまさに絶品と言っても過言では無いと感じる一品です。 今日は、鶏煮込みつけ麺を食べてみました。流石が1番人気の鶏煮込みラーメンのつけ麺バージョンなので、とても美味しく頂きました。今まで食べた事のない味わいがラーメンの革命的な印象を与えてくれた気がします。普通のラーメンとは一味も二味も違った味わいがとても魅力的で良かったと思います。 チャーシュー醤油ラーメンを注文しました。先ずスープは、あっさりとした鰹だしの味わいと醤油が程よく纏まっており、素晴らしい味わいを醸し出してくれていると思いました。また麺も中太麺で硬さも程よく良かったと思います。何と言ってもチャーシューは、薄めで程よく自分好みで凄く良かったと思いました。全体的纏まりが良いですが、1点難点を言うなら、個人的には麺の喉越しが少し良くない感じがしました。
2024/02訪問
4回
ワンタンチャーシューしょうゆ麺を頂いて来ました。スープは、濃厚で酷くのあるしょうゆベースの味わい深い味でした。また、ワンタンも2種類豚と鳥のが入ってて、チャーシューも2種類4枚入ってましたが、鹿児島産のチャーシューはジュシーで美味しいのですが、僕には少し脂っぽさが残り苦手かな?と思いましたが、もう1種類は絶品でした。最後に少し麺が柔らかめで、僕は少し抵抗があったのが残念でした。人それぞれ個人差があるので、仕方ないと思います。少しコスパも悪い気がしますが、他はいう事ないと思います。
2023/11訪問
1回
至ってシンプルな熊本のラーメンかな?と思いました。
2023/06訪問
1回
このお店は以前から前は通りますが、一度も行った事がなかったので、本日は、立ち寄って見ました。僕は特製中華そばを注文しました。少し濃いめの魚介と鰹で出汁を取った本格派なのですが、少しお醤油が濃いめで、チャーシューも柔らかく食べやすい大きさにカットしてありますが、少々癖を感じました。僕的には2度目はないかな?と思いますが、決して不味い訳ではなく、少し富山ブラックに近い感じられるラーメンだと思います。
2025/12訪問
1回
初めて行く事が出来ました。前から一度食べて見たかったラーメンを念願叶って食べる事が出来ました。あっさりとしたスープは、酷くと旨味が詰まった完璧だと思います。ただ僕はどちらかというと濃い方が好みなのですが、全て呑み干す程に美味しいと言えると思います。また麺の硬さも素晴らしくストレートの細麺です。後、チャーシューは味わった事のないジューシーで脂身との調和の取れた絶品でした。もうトータル的にもラーメン界では極めてると言っても過言ではないと思いますが、やはり少しお値段が高めの設定なのが、、、銀座なので仕方ないですね