029チャンさんが投稿した麺楽 軽波氏（神奈川/武蔵新城）の口コミ詳細

武蔵新城「麺楽　軽波氏」。店主の須藤歩さんは世田谷の本店、食べログBRONZE、カレーの「kalpasi」とラーメン百名店「MAIKAGURA」と修行された本格派です。

2回分の投稿になります。
夏の月替わり並みの限定ラーメン畳み掛けに通う客（ファン）も大変です。インスタも常にチェックしてないと
うっかり食べ逃すこともあるので気をつけましょう（笑）

まず夏最後と言っていいのか冷やしラーメンの「冷やし鶏油クリーム和え麺」、カルボナーラのような見た目も美しいですが、とうもろこしやズッキーニ等の夏野菜のココナッツスパイス炒め、ローストポークで濃厚な甘みと食感を楽しみつつ、レモンと胡麻油のソルベを溶かすと一気に清涼感が押し寄せる夏の終わりにふさわしい逸品でした。

そして今回の限定ラーメンは「鶏油まぜそば」。
もちもちの太麺、ホワイトバルサミコ酢で炒めたセロリと長ネギの香りが食欲をそそります。辛味の効いたキノコと青唐辛子のアチャールのパンチが良い味変になります。
ラストは鴨ロース、豚肩ロースのローストを頂きながらフィニッシュ！一気に食べてしまいました。

軽波氏らしいエスニックな要素とラーメンの融合が素晴らしいこちらも逸品、マトンワンタンもオツマミなの頂き、ネパールビールも進みます！

今日も絶妙な感動と安心感。
めちゃ旨でした！ご馳走さまでした。

武蔵新城「麺楽　軽波氏」。店主の須藤歩さんは世田谷の本店食べログBRONZEカレーの「kalpasi」とラーメン百名店「MAIKAGURA」と修行された本格派です。

夏限定メニュー第二弾が早くも登場！
塩つけ麺も美味しかったですが、個人的には今回のメニューは、ここでしか食べれない唯一無二の爽やかさが素晴らしいラーメンでした。

冷やし塩煮干し〜ほうじ茶仕立て〜ナスのアチャール付き

本日のミニカレー、ミニチャーシュー飯、
インドのビール　キングフィッシャー

を頂きました。

夏バテもピークの仕事後におじゃましました。

キリッと冷えたキングフィッシャーを頂きながら
仕事で貯めた熱さと疲労を解しつつ着丼した今回の主役。冷やし塩煮干し〜ほうじ茶仕立て〜ナスのアチャール付き。

店主の須藤さんがほうじ茶の香りがふと煮干しの香りを連想したことから具現化した昨年好評だったメニュー。

私はお初だったのでワクワクしながら頂きましたが期待以上の逸品でした。

この夏食べた期間限定麺の中でもぶっちぎりの爽やかなラーメンでした。夏バテや飲んだ後にもピッタリです。

煮干しとほうじ茶の香りはマッチして冷たいスープに完全にはまってます。味変のアチャールをいれれば、一気に趣はエスニックに変わるのも面白いです。

今回はミニカレーとチャーシュー飯頂きましたが、ジャスミンライスで最後お茶漬けにするのが正解かもしれません。

夏バテ気味の身体をストレス事洗い流してくれたような清涼感溢れる限定麺、めちゃ美味しかったです！
ご馳走さまでした。

武蔵新城「麺楽　軽波氏」おじゃましました。インスタの新限定メニュー見て吸い寄せられてきました。神奈川ラーメンウォーカー銅賞、今勢いあるお店です。

本店は食べログBRONZEのカレーの「kalpsi」、店主のラーメンの修行先は世田谷の百名店「MAIKAGURA」。

本日は久々に新限定メニューが出たと聞きつけて
塩つけ麺を頂きにきました。

素晴らしく美味かったです！
まずつけ麺屋ではお目にかかれないオリジナリティーが良かったです。

鶏と鰹節のスープはじんわり温かく優しい味でした。
そこに棣鄂のツルツルシコシコの細麺がちょうどいい具合です。冷たいのがまた今ままでより麺の旨さが引き立ちます。

具は炙りチャーシュー、レアチャーシュー、メンマ、九条ネギ、バラ海苔、に鶏油の泡が乗っているのが秀逸です。

さらに味変で加える自家製の七味がさすが軽波氏という
スパイスの調合が絶妙です。
（赤唐辛子、陳皮、黒胡麻、ウラドダル、焦がしココナッツ、塩、ネパール山椒）

七味ですがそんなに刺激は強くなく複雑でアジアチックな風味がプラスされ麺と和えて食べれば、意識だけ東南アジアに飛んだような感覚になります（笑）

ここでしか食べれないこれから暑くなる時期にオススメの逸品でした。さすがです。

美味しかった！
ご馳走さまでした。

本店は食べログBronze全国カレーランキング２位の「kalpsi」武蔵新城「麺楽　軽波氏」。1周年で「田中にぼる」とコラボも大盛況と相変わらずの勢いです。

今回もお気に入りの限定メニュー

焦がしココナッツ白味噌ラーメン
本日のミニカレー
マトンワンタン
茄子のアチャール

を頂きました。

今回の限定は食べれば食べる程クセになる味です。
焦がしココナッツの香りとクリーミーな白味噌の風味が独特だけど優しくもう一口といきたくなります。
陳皮（オレンジ）とバジル香るワンタンが入っており
フワッと洋風な味もなぜか白味噌と相性が良いです。

途中味変で加えるネパール山椒がまたシビからとはならないこれまた独特だけど優しいアクセントでお気に入りです。もったいないので半分はカレーにとっておきます。

今回はやってみたかったカスタムカレーにしました。
普通でもスパイス香る贅沢な味わいのポークキーマカレーに茄子のアチャールとネパール山椒を加えて頂きました。

我ながら素晴らしいコンビネーション（店にある物は大概相性いいです）

またこれが焦がしココナッツの風味のスープとも合うので困ったものです。後ろ髪引かれる思いでスープを飲み干すのをガマンしてフィニッシュです。

もうすぐ限定変わりそうなので今のうちに食べておきたい逸品です。

本日も最高に美味かった。
ご馳走でした。

武蔵新城「麺楽　軽波氏」におじゃましました。
本店はカレー百名店BRONZEの「kalpasi」.ラーメンウォーカー神奈川銅賞を取り勢いのあるお店です。

インスタで期間限定新商品を見てさっそくおじゃましました。

こちらは無化調でラーメンに上手くスパイスを取り入れたのが特徴です。

今回は期間限定の新商品「焦がしココナッツ白味噌ラーメン」、トッピングでマトンワンタン、本日のミニカレー頂きました。

名前は一見奇をてらいますが味は以外にそれぞれの主張がバランス良くまとめられた優しい味でした。

クリーミーな白味噌にツルツルの棣鄂の麺がピッタリです。そこに陳皮とバジルのワンタンが爽やかさが入り口の中をリセットしてくれます。
マトンワンタンとの相性も良きです。

さらに後半の味変で別添えのネパール山椒かけると
またピリッと味が引き締まりまた食欲が湧いてきます。
ただ普通の山椒よりは刺激は少ないので優しめのシビ辛感を楽しみながらみラーメンを平らげました。

チャーシューも大判1枚は食べ応えあり、無意識に食べすすめしまい最後はいつもなポークキーマカレーで完璧なフィニッシュでした。

ここでしか味わえないクセになる新感覚ラーメン
また食べたくなる魔力があります。

また間違いなくくるでしょう。
いやー美味しかった！
ご馳走さまでした。

武蔵新城の「麺楽　軽波氏」におじゃましました。
昨年オープンしたばかりで最新のラーメンウォーカー神奈川で銅賞、注目店に選ばれ勢いのあるお店です。

2025年の初軽波氏です。
年末には正月用チャーシュー（シナモンが効いたバラちと肩ロースのローストポーク）も購入して家族や周りにも大好評でした。

今夜は新メニューの鶏と煮干しを1対1でブレンドした煮干し鶏塩とマトンワンタン、ポークキーマカレーを頂きました。

まさに初めは鶏のいい出汁の味、後から煮干しの風味が鼻を抜けます。無化調なので優しくて飲みやすいスープは毎朝飲みたくなる味わいです。
またこのスープにツルツルシコシコの京都の棣鄂の麺が
よく合います。

途中味変用に乗っている軽波氏の真骨頂のスパイスが
またピリッと味を引き締めてくれます。
それにまたマトンワンタンとシナモンが効いたバラチャーシューが合い、まったく別の世界観のラーメンを楽しめます。

そして食べ終わりを見計らかったタイミングで店主が
出してくれるスパイスの効いた本格ポークキーマカレーも最高です。ミニカレーにしとくにはもったいない逸品です！

本日も至高の安定感で楽しませてもらいました。
本年も通いたくなる魅力に溢れたお店です。

ご馳走さまでした。

2024年オープンの「麺楽　軽波氏」におじゃましました。店主は2つの百名店、世田谷のスパイスカレーの名店「kalpasi」、ラーメン「MAIKAGURA」出身の本格派です。

いよいよ寒くなってきた今夜は軽波氏の冬限定メニュー
スパイスあんかけラーメンを頂きました。
凍えた身体に染みる温かさでした。

券売機24番で、1200円。

具材は春菊、オクラ、茄子、炙りチャーシュー、トッピングでマトンワンタン乗っけてそれらがスパイスたっぷりの熱々あんかけと渾然一体となってなだれ込んできます！
時折香るスパイス感がまた食欲の闘志を湧き立てます。

暑いながらもあっという間になくなってしまう魅力と
余韻があります。

また東南アジアのビールにも相性ピッタリです。
あんかけ野菜がビール喉越しをより掻き立ててくれます。

本日はこれで〆ましたが残りあんかけにジャスミンライスを入れて〆メシもいいかもしれません。

店のアットホームな雰囲気とあんかけとスパイスで
身も心も温かくなります。

美味しかった！
ご馳走さまでした。

武蔵新城の「麺楽　軽波氏」におじゃましました。こちら本店はかの有名な世田谷のカレー百名店kalpasi。今夜はカレーと丼物オンリーで楽しませて頂きました。

昨今益々活気のある街武蔵新城。軽く飲んだ後の〆に行くラーメン屋さんは無数に存在しますが、〆にラーメンと本格派スパイスカレーとチャーシュー丼が食べられるのは武蔵新城でここだけです！

もちろんラーメンも素晴らしく美味しいですが、今夜は本日のミニカレー（ポークキーマカレーver2）と
いつも気になってはいたチャーシュー丼を頂きました！

ポークキーマカレーはいつも通りクセになるスパイス
が効いたカレーにナスのアチャールを足して混ぜれば
はい、覚醒！量は控えめなのが唯一残念ですがいい感じです。

チャーシュー丼もしっかり炙りが入ったサイコロチャーシューと甘めのタレにカレーと同じ向こうのライスが合います。

瞬殺で2つともやっつけてインドビールで流し込み速攻で元気をもらいました。

そろそろ寒くなるのでその日に備えてラーメン欲を貯めてまた伺いたいお店です。

今夜も期待を裏切らない美味をありがとう。
ご馳走さまでした！

2024年3月武蔵新城にオープンした推しラー「麺楽　軽波氏」。百名店のkalpasi、MAIKAGURAで修業した店主が出す拘りのラーメンとスパイスカレーが楽しめるお店です。

本日もワクワクしながら軽波氏へ。
こちらは基本は醤油（塩に変更可）、鶏白湯、煮干しがありどれも素晴らしく美味しいのですが、
今日は新しい期間限定ラーメンを頂きました！

☆鶏油まぜそば　
・本日のミニカレー
・マトンワンタン


お楽しみのまぜそばば結論めちゃめちゃ美味いです！
具はメンマ、鴨ロース、豚肩ロース、九条ネギ、別途のマトンワンタン。

これにホワイトバルサミコ酢で和えたセロリ、長ネギ、キノコ、青唐辛子のアチャールを混ぜて頂くというほ他では中々お目にかかれないオリエンタルなまぜそばです。

最初は少しアチャール混ぜずに頂いてもそれぞれの素材の味も楽しめます。
アチャールを混ぜると青唐辛子のピリ辛とセロリの香り、ホワイトバルサミコ酢の爽やかな酸味が加わり食欲が一気に掻き立てられます。

もう1杯食べられそうでしたが落ち着いて本日もポークキーマカレーも一気に頂いてフィニッシュしましたがもう一巡いけそうなぐらい食べるほどに腹が減る魔力を感じる逸品でした。

また禁断症状になる前に食べにきたいと思います。
本日もご馳走さまでした！

今夜もまたきてしまった…何度も通いたくなる個性と魅力に尽きます。カレーの名店「kalpasi」のラーメンブランド「麺楽　軽波氏」におじゃましました。

武蔵新城駅から徒歩5分にあるお店です。
今夜も軽波氏のラーメンとカレーを食べに自然と足が向くよう完全に胃袋を掴まれてます。

全ての味を試したかと思われましたが券売機にこっそり付いてるメッセージを忘れてました。
醤油〜塩に変えられるということで今夜は初の塩味を
頂くことにしました。

☆味玉鶏塩
☆本日のミニカレー
☆マトンワンタン2個
☆チャーシュー2枚

本日も後悔ないようガッツリカスタムしました。

軽波氏の塩は1言でいえば「ハンナリ塩味」といった感じです。しおしおしてないのでマニアには物足りないかもしれませんが良い感じの塩味で素材の味が引き立ちます。飲み干しやすい優しい味でした。

相変わらずシナモンの効いたバラチャーシューとローストポークが絶品です！
さらにマトンワンタンを足すと他ではない唯一無二のオリエンタルなラーメンに変わるのがクセになります。

麺はテイガクという京都の製麺を取り寄せたツルツルシコシコの麺と同じく京都の九条ネギも良い仕事してます。

そして最後のお楽しみです。スパイスの効いたミニカレーも相変わらずの絶品です。店内に並ぶスパイスの数々を使った至高のキーマカレー。

店主はkalpasi出身ですが同時期に世田谷のラーメン百名店「MAIKAGURA」でも修行しており、この2品の拘りの理由が言わずとも伝わってきます。

マジで単品でこれだけ食べにきても良い逸品。
月1でカレーの日なんかやってほしいぐらいです。

本日も大満足！ですがきっとまたこの味を求めた
禁断症状が起きそうな気がします。

美味しかったです。
ご馳走さまでした！

武蔵新城の推し麺「麺楽　軽波氏」におじゃましました。世田谷の百名店「ラーメンMAIKAGURA」とカレーの「kalpasi」で修行した店主の今年オープンのお店です。


○冷し鶏油クリーム和え麺(新メニュー
◯本日のミニカレー（ポークカレー）
◯マトンワンタン
◯ナスのアチャール
◯ビール（ライオン）

期間限定の冷やしメニューを頂きました。

醤油感のあるクリームに京都の「ていがく」という製麺所から取り寄せるツルツルシコシコ麺が相性バッチリです。

トウモロコシ、ズッキーニのココナッツスパイス炒めがトッピングされて見た目も食感も面白いです。

丼のフチに添えられた「レモンと胡麻油のソルベ」を途中で混 ぜると味変になり爽やかな香りでまた食欲がかきたかてられます。

ワンオペでここまでのメニューと完成度の高いラーメンとカレーを提供してくれる店は中々ないと思います。

まだまだ行く度ワクワクさせられます。
本日もホントに美味しかったです。
ご馳走さまでした。

土用の丑の日におじゃましました。武蔵新城に３月オープンした「麺楽　軽波氏」。世田谷の百名店kalpasiとMAIKAGURAで修行された店主のお店なります。


たまたまでしたが土用の丑の日ということもあり、
ほぼ貸し切り状態でした。

今回は前回と違う味を試そうと「味玉柚子鶏白湯」
にマトンワンタン、本日のミニカレー、ネパールビール
を頂きました。

鶏白湯の美味しさにほんのり爽やかな柚子の香りが暑い中でめ食欲を誘います。

さらにこちらの特徴であるバラチャーシューにシナモンを使用したりワンタンに羊のマトン、またスパイスも効いて独特なオリエンタルなラーメンです。
食べ進めるごとにクセになる味で洗脳されてしまいます。

もちろんミニカレーも軽波氏ならではの複雑なスパイスを感じる本格的なカレーはミニカレーにしとくにはもったいない味わいです。

世田谷の名店2店舗で修行した腕をここ武蔵新城でふるっているのには単純に家から近いというラフさと店主の明るい人柄も素敵です。

店内は明るく東京FMが流れるアットホームな雰囲気も好きです。

今度は煮干しラーメンも頂きにまた来たいと思います。

美味しかったです。
ご馳走さまでした。

今夜おじゃましたのは武蔵新城に3月にオープンしたばかりの「麺楽　軽波氏」。世田谷の2つの百名店、カレーのkalpasiとラーメンMAIKAGURAで修行された店長が満を持して出されたkalpasiのラーメン業態になります。

お店の雰囲気はアットホームでBGMにはラジオ東京FMが流れてました。

本日は帰りに寄ろうと決めてワクワクしながら仕事をやっつけて足どりも軽く楽しみにしてやってまいりました。

前日にMAIKAGURAにおじゃましたばかりで何とも贅沢に感じる訪問でしたが平日の夜18時過ぎでしたがたまたますんなり入れてラッキーでした。

頂いたのはお初なのでオーソドックスに味玉鶏醤油、マトンワンタン、本日のミニカレー飯を。

どれも素晴らしく本格的な味わいでした。

ラーメンはMAIKAGURAに比べるとスープはあっさりでしたが具材のバラチャーシューはシナモンが香り、マトンワンタンも独特な味わい、カレーにもスパイスのパンチが効いてるのでちょうど良く感じました。

kalpasiもずっと気になってますがまた行った事がないのでこれを機会にぜひ行ってみたくなりました。

他にも煮干し系、柚子鶏白湯等ソソるメニューがあったので近いうちまたおじゃましたいと思えました。

そこまでラーメン、カレー熱がなかった私が今回それぞれの魅力にヤラれました。

本当に美味しかったです。
ご馳走さまでした。