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本日は美味しいハンバーガーを頂いた後代官山から中目黒まで腹ごなしにウォーキングしながら訪れました「スターバックス リザーブ ロースタリー トウキョウ」。 旧山手通りから歩いてくると突如目黒川沿いに鎮座する大きな建造物が見えてきます。そこには見慣れたスターバックスの文字が…とこちらは散々フォロワー様の口コミを見せて頂き機会を伺ってました。 世界に5店舗しかないとか１階から4階までコーヒー、紅茶、緑茶、お酒（カクテル、ウイスキー、バーボン等）が飲めるとかスタバのリアル工場が見えるとか限定グッズや限定コーヒーが買えるのも正直どうでも良いと思うぐらいこの建築物自体が飛び抜けて素晴らしいです。 もちろん皆様知っての通りあの隈研吾さんが外観を設計したまさに建物が世界的な作品である事が凄ごすぎます。 こちらは2019年に開店という事で隈研吾さんの代表作でもある国立競技場と同じ年に完成と言う事もあるのかスギの木と緑を特徴としたデザインも何処となく似てますね。 内装もスタバのチーフデザイナーのリズミュラーさんが手掛けた所々見応えのあるレイアウトを限定のブレンドコーヒーを飲みながら観るのも一興です。 とても１回来ただけでは理解しつくせない魅力に溢れた場所ですね。さすが世界のスターバックス資本というか野暮な話ですが一体いくらかければこのような店ができるのか想像を絶します。 本日は素晴らしい美術館でコーヒーと栗のケーキを頂きました。という感じです。 ご馳走さまでした。
2023/10訪問
1回
ミート矢澤の店で鉄板焼のLIVE感を全身で味わえる一夜
2025/10訪問
1回
丸山珈琲爆誕の聖地
2024/06訪問
1回
ベトナム発！出来立てモッツァレラチーズの超絶品ピザ❗
2024/04訪問
1回
本日は百名店の経堂「八昌」におじゃましました。こちらは広島に本店をもつ本格派です。私はこちらで広島お好み焼きを教えて頂き、好きすぎて広島本店にも伺いました。 本店に飾ってある支店の札に経堂店を見つけて密かに嬉しかったものです。 さて最近はいつも満席なので久々の来店でしたが相変わらずの安定の高クオリティでございました。 なんといっても鉄板を目の前にして、大量のキャベツから自分のお好み焼きができていく様を見てるだけでヨダレが出てきます。 これを堪えるのにとりあえずビール、煮込み、せせりの焼き物を頂きました。またサイドプレイヤーも全て旨い！ 煮込みはトロトロの牛すじに里芋こんにゃくが味噌味に完璧に仕上がっており毎回頼む逸品です。 せせりは鳥首の肉ですが柔らかくジューシー鉄板から直でアツアツを頂くのでこれまた最高でございます。 メインのお好み焼きはそば入りにもちとチーズをトッピングしてボリューム感MAXで頂きました。 言うことはない！ですが本当にこのお好み焼きとオタフクソース、オリジナルマヨの組み合わせは完璧です。 一緒に頂いたカープ梅酒もグッドでした。 一度味わってしまうと定期的に禁断症状が現れる恐ろしい絶品広島お好み焼き、美味しかった！ ご馳走さまでした。
2018/12訪問
1回
本日は肉好きの夢の１つを叶える事ができました。 和牛の聖地松阪に降り立ち寿き焼きの超名店 「和田金」にて夢の時間を過ごす事ができました。 松阪牛を自社農場で育てる拘り、明治１１年創業という素晴らしい歴史をもち、松阪に「和田金」ありと言われるに相応しい寿き焼き御殿のような立派な建物から圧倒されました。 高級ホテルか料亭のような店内から仲居さんに素晴らしい和室に通され目の前のテーブルには火鉢が埋め込んであり綺麗な備長炭が用意されてあります。 今回は寿き焼きの松を頂きました。 食べログの口コミをいくつか予習した感じですと憶測ですがコロナの影響で数年前より少しお値段は高くなった印象を受けます。 もちろんサービスと歴史、全ての魅せ方演出を含めてお値段以上の感動は私はあると思いました。 調理は仲居さんが全てやって頂けます。 手慣れた様子でお料理の説明やお店や松阪の歴史のお話もして頂き多少緊張していた気持ちもリラックスさせて頂き素晴らしいプロのお仕事でした。 また寿き焼きを関西で食べるのは初めてで東京では寿き焼きは鍋料理、割り下で肉と野菜を煮て食べる物が常識でした。 関西では肉に砂糖をまぶし、焼きながら牛脂と醤油を加え、水で調節するようないわゆる「焼き寿き」のような印象でした。こんなに違う物かと見てるだけでワクワクしてきます。 また使用する物がやはり和田金、備長炭に乗った鍋は南部鉄器を使った重厚な鍋に自慢の松阪牛リブロースにかける醤油は伊勢醤油（これがまた美味しい）。 この寿き焼きという料理一つに備品、素材、技の全てが選びぬいた最高の物を使用して完成されたんだなという事が知れました。興味深いです。 一見庶民感覚で寿き焼き１つにとんでもなく大げさ演出とお値段という見方に見えますが全てに納得の理由がある事がわかってまた一口頬張るお肉は最高でした。 コースの肉のお料理、お野菜〆のメロンまでまったくスキのない素晴らしい完成度でした。 キリがないほど書くことありますがもうやめます（笑） ご馳走さまでした。
2023/05訪問
1回
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