-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319464406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319464406","content_type":"ReviewImage","content_id":319464406,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327701","content_type":"ReviewImage","content_id":318327701,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327712","content_type":"ReviewImage","content_id":318327712,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318328620 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318328620","content_type":"ReviewImage","content_id":318328620,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318328607 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318328607","content_type":"ReviewImage","content_id":318328607,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327702","content_type":"ReviewImage","content_id":318327702,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327703","content_type":"ReviewImage","content_id":318327703,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327704","content_type":"ReviewImage","content_id":318327704,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327707","content_type":"ReviewImage","content_id":318327707,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327708 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327708","content_type":"ReviewImage","content_id":318327708,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327709","content_type":"ReviewImage","content_id":318327709,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318327715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318327715","content_type":"ReviewImage","content_id":318327715,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
喜多見「ビートイート」。アンジャッシュ渡部さんのオンライサロン「食いしんぼ広場」のオフ会でおじゃましました。店主の竹林さん自ら仕留めたジビエが頂けます。
小田急喜多見駅から5分もかからない場所ですが、飲食店が並ぶ半地下のようなエモい場所なので若干分かりづらいかもしれません。
ランチでのジビエカレーが有名ですが、ランチはまだやってないようです。
喜多見もリニューアルしてこの日もディナーが始まったばかりというタイミングでした。
コースで頂きました。リニューアル前にはなかったというテーブルを皆で囲んでナチュラルワインで乾杯しました。
楽しく飲み過ぎてコース内容が完全に飛んでしまいました。
海老と雲丹の茶碗蒸し、タコのカルパッチョ、生しらすの…、お魚もネパール山椒を使用した物、トリュフの…
生ハムとメインまで全てがよくワインに合う、料理の数々でワインもスイスイ進んでしまい困ります。
メインは竹林さん自ら仕留めたというツキノワグマとセリの鍋が絶品でした。
見た目には脂タップリですがら信じられないぐらいサッパリとした脂の旨味がたまらない逸品でした。
クセもなくホントに食べた後もスッキリした余韻でビックリでした。
味は個体差がかなりあるという話です。
どんな山でどんな物が餌にあるのか等環境と個体を吟味して選び抜いたツキノワグマ。有り難さが半端ないです。いただきます！という言葉に力が入りました。
本格派のジビエと料理と相性抜群のナチュラルワインに舌鼓を打ち、心から感動しました。
必ずまた再訪させてもらいたいと思える素晴らしいお店でした。
ご馳走さまでした！
※またアンジャッシュ渡部さんのオンラインサロン
「食いしんぼ広場」は月額980円で全国の貴重なグルメ情報から渡部さんとのオフ会にも参加できたり値段以上の価値のあるサロンなのでぜひオススメです。