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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うどんとホスピタリティに感動
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2025/12/27 更新
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京都旅第6弾、行列ができることで有名なうどんの百名店「山元麺蔵亅。事前に予約をして訪問しました。
味、雰囲気、活気、接客全てが素晴らしかったです。
店長の素晴らしい活気に元気をもらいました！
お店に入ると、まず目を引くのが店長です！店長が誰よりも活気があり、お客様一人ひとりに対する対応が素晴らしく、本当に気持ちが良い空間でした！店員の方々の活気も素晴らしいですが、店長がリードされているおかげで、お店全体が明るい雰囲気で満ち溢れています！
メインは「土ごぼう天ざるうどん」！上品な甘みに驚き！
今回のお目当ては、まず**「土ごぼう天ざるうどん」**です！
ざるうどんの麺が✨ピッカピカに輝いていて、見た目からしてもう美しいです！口に入れると驚くほどの弾力で、コシが非常に強いのが特徴です。噛みしめると麺自体に、まるで白玉のような上品な甘みを感じるんです！この優しい甘みが全体の味を格上げしていて、食べ応えも満点です！
サイドメニューも絶品！ササミと揚げ餅に感激！
そして、うどんと一緒にサイドで**「鶏ささみ天ぷら」と「揚げ餅」**もいただきました！
鶏ささみ天ぷらは、衣はサクサクなのに、中のささみが驚くほどしっとり柔らかいんです！パサつきが一切なく、絶妙な揚げ加減で、お肉の美味しさがしっかり感じられました！
さらに揚げ餅！これがまた最高でした！外はカリッと、中はトローリととろけるような食感で、お出汁の優しい味がよく染み込んでいます。熱々でいただくお餅は、心も体も温まる美味しさでした！
同行者とシェアした野菜天ぷらも絶品でした。
まとめ！予約で快適、心に残る名店！
予約をして訪問するのが賢明ですが、この最高のうどんと絶品のサイドメニュー、そして何より店長をはじめとするお店の素晴らしいホスピタリティを体験したら、すべて報われると確信しています！
麺の甘さとコシ、そして最高に元気なサービスを愛する皆様には、ぜひとも一度足を運んでほしいお店です！京都に来た際は、必ずまた再訪します！