「つけ麺」で検索しました。
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2025/10訪問
8回
久々に週末の目黒を訪問。新しいマンションが立ち並ぶ目黒通りから学生時代よく来た学芸大学駅前の商店街で人が並ぶラーメン店を発見。なんと百名店！ラッキー。 フォロワー様のレビューによるとこちらはミシュランのビブグルマンでも何年も掲載されている名店になります。 ちょうどこの日も外国人の方たちも並んでました。 店の佇まいも確かに昭和のノスタルジックな雰囲気も演出されており第一印象から外国人ならワーォと言いたくなる良い感じです。 肝心のラーメンは醤油一択のチャーシューや柚子がトッピングできたりします。釜揚げしらすごはんなんかもありました。 味は結論完全に私好みでこんな醤油ラーメン待ってました！ という感じです。 麺、スープ、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが アイテム全てに拘りを感じる旨さです。 普段それ程ラーメンを食べない私です。最近はハマる物が中々ないので発掘もしてないのですが久々にこれは心から美味いと思えました。 最初にスープから立ち上る煮干しの香りがまず最高です。 サッパリと品のある醤油味に麺の味が引き立ちます。 チャーシュー麺でしたがチャーシューも小さめで主張しすぎないのが逆にいいです。 麺を食べてる満足感と重すぎない味とボリューム等全体のバランスがスマートで大人の1杯という印象です。 美味しかったです！ご馳走さまでした。
2023/11訪問
1回
夏らしい鮎づくしの贅沢感溢れるラーメン御膳！
2025/08訪問
1回
煮干し専門店が作る自家製煮干し塩バターと自家製麺が絶品です！
2025/05訪問
2回
藤沢で「にぼる」と再会
2025/06訪問
1回
こんな味噌らーめんが食べたかった…5種類のブレンド味噌と浅草開花楼の麺の絶妙コラボ❗️
2024/09訪問
1回
やっぱり寒い夜はラーメンが恋しくなるということで 経堂に今月22日にオープンした「鴨と蟹 中華そば 勢」におじゃましました。店名が既に旨そうです。 久々のラーメンでしたが美味しかったです。 良い意味で裏切られたのは鴨と上州地鶏の出汁が 入るスープという鶏の旨みと脂も入っておりスッキリした味わいですがあと惹く旨さです。 具は鶏むねチャーシューと豚のおそらく肩ロースを使ったチャーシュー、最近食べログ界隈でよくお見かけするピンク色の肉感のあるビジュアルです。 思った通りチャーシューというよりはローストポーク、 鶏むねも予熱で仕上げたようなジューシーさがあり大変美味しかったです。刻みタマネギも合わせて頂くとなお良いです。 メンマも穂上メンマという名の通り長い柔らかさがありこれも良きでした。 特を頼むと味玉入りで具がもう一つずつ付いてくるので替え玉希望の方にオススメです。（替え玉しました） 親子丼はこちらの出汁がベースなのかあっさりしてラーメンと同じ鶏むねチャーシューが入ってます。 小さいのでラーメンの替え玉待ちにピッタリです。 岩塩を常備してあったりお水のカップが保温ジョッキのカップだったりとさりげない拘りが見えます。 他にものどぐろ、蟹等の唆るメニューがあり飽きない構成となっており今後も楽しみなお店ができて嬉しい限りです。 ご馳走さまでした。
1回
世田谷通り東京農業大学隣に位置する百麺（パイメン） に久々に行きました。 寒風の下漂う豚骨臭も懐かしく相変わらず流行りに流されない変わらない味が最高でした。 本日は定番の4点盛り太麺を頂きました。 私はこの店で知った太縮れ麺の良さと油はあるがけしてくどさはなくたっぷり入ったネギとほうれん草がバランスを整えてくれます。 そして何と言っても百麺といえば存在感のある大きな角煮！沖縄のラフティが堂々と具の中に鎮座しているのが特徴ですね。 しっかり煮込まれて肉質は赤身の厚さはかなりあるのにやわらかく油も程よい厚さに仕事してあるのがいいですね。 スープの油感もあり邪魔しない程度の油でどちらかというと 赤身を楽しむ角煮に仕上がっておりほんのり香る泡盛感が最高です！ 私にとってはこれからもずっと残してほしい大事な味の１つです。
2023/02訪問
1回
言わずとしれた有名チェーン店になったラーメン店
2024/09訪問
1回
春一番の後に最後の寒さが襲う夜に頭によぎるラーメン欲を抑えきれず駆け込んだ「ひじり家」。 カウンター席のみの小さなお店ですが味はしっかりした気合の入った豚骨でした。 好みも油や麺を調節のリクエストあり、今回はほうれん草チャーシュー麺を脂少なめで頂きました。 くどすぎず麺も中太縮れ、のり、ほうれん草、チャーシュータップリで満足感がありました。 ごはんのサービスもあります。柴漬けが置いてあるのでしっかり乗せて最後に頂きラーメン汁を名残惜しく少し飲んでフィニッシュ！ 中毒性のある良い味でした。 ご馳走さまでした。
2023/04訪問
1回
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