cheeky1023さんが投稿したかんだやぶそば(東京/淡路町)の口コミ詳細

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cheeky1023 (女性・東京都) 認証済

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かんだやぶそば淡路町、新御茶ノ水、小川町/そば

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

実は神田須田町出身なんです。なのでこの界隈の江戸ッ子度数が高いのは知ってたんです。ぼたん、まつや、近江洋菓子店、そして藪蕎麦

大阪からの友達をご案内、ん十年ぶりに来店。
淡路町駅からは電柱の看板に従って行けますが、初めての方が神田駅や秋葉原駅から行くと、迷っちゃうかも

通し営業がありがたく、あえての13時くらいに到着。スムーズに着席。だし文化の大阪人には塩からいかも、な、江戸前の蕎麦は、つゆを蕎麦の先だけにつけます。せいろ900円の価値がある、10:1の芳醇な蕎麦と、からすぎず鰹節が効いた鮮烈なつゆは絶品

こちら独特の天抜き(海老かき揚げ蕎麦抜き)のつゆは少しからめだけどそれが肉体労働な江戸職人の味

程よい頃に蕎麦湯を持ってきてくれるので、つゆも最後まで頂きます

この時間は付近の大学の先生や出版関係、地元の方が多く、特に客層がよい。いろんなテーブルから国際政治談義が聞こえるのもオツ

サービスよく、よく気のくつ女中さん、独特の節回しのオーダーを通す声、天井が高いフロアと情緒のある小上がり。トイレも隅々まで掃除が行き届き、気持ちの良い空間です

この満足感なら決して多く高くは感じません。季節のメニューも沢山あるので、またゆっくりとした時間を楽しみに参ります☺️

ご馳走様でした

2023/11/02 更新

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