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寒空でも銀座は外国人に溢れています。 今回初訪問で30分ほど並んだけれども苦にはならなかったかな。 前後に外国人グループなんかがいても店員さんにも外国の人がいるようで、しっかり案内ができてたかんじはするね。 こちらのお店の売りは蛤(はまぐり)らしいので珍しい。 以前どこかではまぐり系ラーメンは食べたこたがある気がするけど、ここのスープは最高に好印象。 蛤の後味がなんとなく甘いし,風味がよく出てる。 何度も味わいたくなる不思議な感覚。 鳥の方は他でも最近よく見かける感じもあり、そこまでの感動はなかった。 共に鳥チャーシュー?が入っていたけれど、これはそんなに特別な価値観は感じなかった。 トッピングでタマゴとか追加でカレーとかつけてみたかったかも、、、。 にしてもはまぐりはかなりハマったかも。。
2025/01訪問
1回
記念日ということでちゃんとしたお店に行きたく、銀座の寿司から検索。 ちゃんと予約して平日昼間の訪問。 平日昼間だからか、外国人ばかりカウンターに座っていて、綺麗な内装。 職人さんは二人いたけれども、他にもスタッフが何人もいた。 鮨は回転とか立ち食いがほとんどなので、本物の味は久しぶり。 全部美味しかったけれど,想定外の柔らかくトロミのあるイカ、肝ののったカワハギの深い風味、酸っぱさの無い鯖の巻き鮨がスゴい! また来たいけどなかなかコスト的に難しいしなぁ。 コースは14貫と18貫があったみたいだけど、もっと色々味わってみたい!と思わされた。。。
2024/04訪問
1回
鉄板焼きは久しぶりかなぁ。 あいにく席が空いてなかったためカウンターではなくテーブルになったけれども全く気にならなかった。 お店の雰囲気も良く、味も最高。 普段飲まないワインも頂き大満足。 アボガドのサラダすごかったなぁ。 普段サラダには全く興味ない私ですが、やっぱりこだわってるんだろうなぁ。 肉もすごい! 山形牛だそうだけど、味がついていたので塩やタレはいらないくらいだった。 2種類の肉に焼き野菜。 これは今年一番かな、、、 食事はカレーとガーリックライスを選べた。カレーに入っているお肉もまた良かった。 なかなか個人的には来にくいお値段だけれども、たまにはこういうご褒美は必要だよなー。
2025/10訪問
1回
前評判が良かったけれど,でも蕎麦だよね。って思っていた。 まあ実際にそばは蕎麦なんだけれど、ランチで2500円くらいのコースは茨城と宮崎のそば2種で、 細いそばと太いそばで比べながらの食となった。 両方とも違う! 今まで食べてきた蕎麦とは食感が違う。 個人で込みは太い方が好きだけども、両方美味い。 最後の蕎麦湯も最高。 なぜかこれも美味しい、、、 何も味はないはずなのに,,, 全部飲み干してしまったし、麺つゆがなくなってからも蕎麦湯だけでうまい。
2025/10訪問
1回
人気店なのか、お昼で予約が取れず14時になってしまっていたけれど、今日は朝から強い雨だったのでキャンセルなどが入ってるかなと思いかなり早めに行ってみた。 狙い通りかわからないけれども、だいぶ早めに入店出来ました。 2名で訪問して、サーロインのランチで1万弱、シャトーブリアンで1.6万くらいで、計2.6位になりました。 肉の食べ比べはやってよかった。 よくわかっていなかったけれど、シャトーブリアンはあまり口に馴染みがなく不思議な感触。 キメが細かいとでも言うのかなぁ。 慣れ親しんでるのはサーロイン的なお肉。 どちらも大好き! 塩(イギリスの粗削りとアンデスのピンクの2種類)がよく合う。 玉ねぎ?的なのが入った少し酸っぱいソースとポン酢も味わったけれど、塩だなー。 他のもの美味しく頂いたけれど最後のデザートまで最高だったな!
2024/06訪問
1回
この度2回目。 分厚いトンカツが大迫力なのは変わらず。 店前にはさらに巨大などんぶりの写真も,,, 今日は全く並ばずに即入店できた。11:45頃に到着したので昼時だったのに。 揚げたてカツはもちろん甘味があって最高だが、やはりここの塩にある深い甘味というかしょっぱ味が忘れられないクセになる。 舐めてました。 ショート動画で見かけてメモしておいたので、通りかかった際に寄ってきました。 11:40くらいに到着したと思うけれどかなりの行列で、30分程度は並んだかな。 しかしお腹はそこまで空いていなかったので自分はリブロースのハーフ、相方はロースの一人前。 丼は同じサイズなので、この差は厚みで調整しているみたい。 めっちゃ厚い!噂通り。 両方とも確認したけれどもどちらもうまい! しかし一番驚いたのは塩だった,,, まさか塩でここまで驚かされるとは思っていなかったけれど、硫黄塩なる茶色っぽい塩。 これがとんかつソースと相待って最高の味を醸し出す。 単独で舐めてもふわっと硫黄の香り。温泉たまごというか、、、。 ハマってしまいましたわ。。
2025/09訪問
2回
いつ来てもここのホルモンは圧巻。 太さ大きさに圧倒される。 ホルモンとミノだけ初めに一回しかオーダーができないシステムで、どれだけ頼んでおくべきか悩むところ。 食べても裏切らない、最強のホルモンでした。食感も味付けも他を寄せ付けない! 食べた直後にもっと食べたいという思いに駆られること間違いなし。 他にももちろんレギュラーのお肉達は揃っていて、プルコギは韓国でよく見るプルコギとは全然違うようだった。(プルコギはすき焼きだし)
2024/11訪問
1回
前日予約で11,000円。 そしてクーポンで割引とVポイントも併用したので比較的負担少なく美味しいお昼を食べることができた。 インスタか何かでグルメ紹介をする動画で目にしてメモしておいたのがきっかけ。 いくらの追い掛け、ひたすらかけてくれる。 新鮮なイクラは相当久しぶりだったかなー。 ウニなんて年単位で食べてなかなったかも。 途中箸休めに出てくるアイスとか、一周食べ終わった後にお代わり握ってくれるのとか本当にありがたい。 ここは外国人向けという気もするが、特別高くなくリーズナブルなお寿司屋さん。 シャリはやっぱり回転寿司とは違うし、
2024/10訪問
1回
一年前だけど初めて行って、とても良かったのを覚えている。 すごく独特。 大将が話しかけてきて160年経つ京都の町屋の建材を移築した自慢と食べる時の簡単な注意点の説明から始まった。 めんどくさい店か?と一瞬思ったけど、お店に思い入れが強い良い爺ちゃんなだけだった。 量はそこまで多くはなかったけど、 魚やお肉など、いろんな食材で充分お腹はパンパン。 また貴重な新嘗祭に献上したという米がたまたま入荷したと一言添えて特別感を味わいつつ、 最後にみたらし団子を自分たちで焼いて、ハチミツっぽいタレで締め。 ここはお勧め出来るなぁ。
2022/12訪問
1回
有給をとって久しぶりに華やかなランチを、と。 紹介ページを見て、前菜の方30品が目を惹き、とてもきれいだったので即予約! 献立に書いてある順番に食べるのをオススメされたので、 どれがどれなのか探すのが宝探し的ゲーム要素もあり楽しめた。 事前予想してから食べたけども、全問正解とはいかず。 見た目と違う、難しい品目も何個かありました パスタもお上品、写真撮り忘れたけどパンも付いててこれも美味しい! 横のお客さんの声が大きくてちょっと嫌だなぁと思ってたらお店から注意をしてくれて(もちろん気分を害さないよう)、周りに目が行き届いている印象がまた良かった。 いつでも来られる金額ではないけど、とても満足したのでまた来たいなと思いました。
2023/11訪問
1回
このお店は地元で今一番好きなラーメン屋さん。 海苔が山盛りでコスパ最高!と思っているし、テーブル上にある黒ニンニクやその他味変アイテム。 これを駆使しながら最後まで感動できるお店なり。 麺の太さやチャーシューの質も好みに合うし、このまま変わらずにいてほしいな。 今回2回目。 娘を連れて,この近辺のベストラーメン店へご招待。 前回ノーマルのノリラーメン(950円)だったので今回はまぜそばに。 バタートッピングで1100円なり。 バターはそこまで主張しない感じだったけれど、いずれにせよ黒ニンニクや辛露、煮干し酢、ブラックペッパー、辣油、七味、魚粉などが備え付けられているので食べながら味調整。 個人的にはまぜそばも太麺と海苔がよく絡んで美味しいけれど、 こちらのお店はスープも美味しいのでラーメンの方が良いのかも? また絶対来るなきっと! 先日通りがかって気になっていたので、本日初突撃。 ノーマルのノリラーメンが950円で味たまごをつけて1050円。 大盛りは無料だった。 麺は混ぜ麺で使っていること同じなのか,太麺で結構固め。 とても好きな食感。 海苔も多めでスープも素晴らしい。 ラーメンとしては結構好きな方。 チャーシューはまあ普通だったけど、お土産用販売もするようだ。 ここは家から近いし通うことになるかな!
2026/02訪問
3回
2026年の初ソウ。 ここのゴールデンメニューはローストビーフ、マッシュポテト、そしてハンバーグ大。 写真の通りめちゃめちゃでかいハンバーグ。 今日はローストビーフの下に山のようにつまれた玉ねぎが若干の辛かった。 まあ気になるほどではないけれど。 マッシュポテトはヘリの部分に焼けて固まっている部分が今日はほとんどなかった。 これが美味しいんだけど、ざんねん。 ハンバーグはいつもの食感。 こちらは柔らかめだけどボロボロ崩れるタイプではない。 むしろハムみたい? いつ来ても嬉しい、美味しい、やめられないメニューがいくつもあります。 毎回同じものしか食べていないけれど、 やはりローストビーフとマッシュポテトは絶品。 これは避けることはできないし、食べないと後悔する。 今日はステーキとハンバーグのメインは2品。 これでも3人で食べればかなりお腹は一杯になります。 もちろんご飯は大盛りだけど、コスパ最高かな! もう何度も通ってこちらソウ。 ステーキは食べないのでいつもハンバーグ。 これもうまいけど、やっぱり玉ねぎシャキシャキのローストビーフとパリパリ縁がおいしいマッシュポテト。 これはもう頼まずにはいられない。 今日のマッシュポテトは少し焼きが足りなくてパリパリがなかったけど、甘くて最高。 お昼は初めてきましたがメニューは夜と同じ? ということでいつものやつを頼んだけれども、今日は追加でローストビーフ丼があったので頼んでみた。 この丼のソースはあまり好きではなかった。ローストビーフはご飯ではなくそのまま玉ねぎとあのソースでいただくのがベストかも。 ハンバーグも大にしたら相変わらずデカい! サイズ感が素晴らしいのと柔らかいのがいつも印象的。 また来ますっ! 日曜の夕食はしばしば通うこのお店で! どうもポイントが低すぎるので、もっと人気出てくれればいいなと思ってます。 恣意的な操作? ここはハンバーグとステーキの店だけど、 ローストビーフとマッシュポテトが絶品。 ローストビーフの下に敷かれている大量のタマネギ、これが甘みがありシャキシャキ感が最高。 4人だと絶対足りないし、前菜として出てきたら一斉に食い尽くされる感じ。。。 ところで今日のマッシュポテトは少し焼き足りなかった気がした。 いつもより柔らかくて、焦げついた少しカリカリする端の部分が少なかったかな。 それでも美味しいんだけど、今日だけ違いを感じたかな。 これもまた一斉に箸やスプーンが襲いかかり、あっという間になくなってしまう。。。 ハンバーグはデミグラスともろみを頼むのがいつのもやつで。 1番大きいのを頼むと本当にデカい! 肉は柔らかい。 食べやすくて大好き! また絶対来ますからねっ!
2026/01訪問
5回
たった1300円でこのトンカツとカレー,なんてコスパが良いのでしょう。 例によって林ポークを使用しており、甘みもある美味しいお肉。塩つけて食べたいよね。 カレーの味があるのでカレー和をつけて食べるのも良いでしょう。 いずれにしてこの値段でこの量と味、間違いなく美味しい。
2025/10訪問
1回
多分何度も来ないとは思うが、かなり衝撃のあったラーメンだ。 種類はほたてラーメンしなかったので選んだり悩んだりする余地はなくシンプルさが良い。 そして見た目は挽肉のようなものがどんと載っていてうまそう。 しかしスープ飲んだ瞬間から全く違うことに気づく。 完全にホタテの味。 そしてこの挽肉風のものが刻んだホタテ(紐の部分?) これは食べたことがないかも。 そさて麺はちゅるっちゅる。 この食感は瞬間的に思い出したが、浜松町のMENクライだ。 そこは極太麺に対してこちらは太くはないので違うかめしれないけらどこ、とても似ている。 個人的にはこの麺はそこまでハマってはいないけど、いつも行列のMENクライは多分ファンが多い。 無冠も同じかも? 最後に,こちらの店主さんは現役ボクサー,しかもチャンピョンとのこと。 かなり異色だと思うけど、頑張って欲しいです。
2024/11訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
銀座、有楽町、日比谷/鉄板焼き、ハンバーグ、ステーキ
ランチで3人、Vポイントで割引をしてもらったので2万切ったくらい。 お誕生日ランチということで肉のリクエストがあったため,近場でそれなりのお値段というところからのチョイス。 ヒレステーキは「国産」と「黒毛和牛」? それとハンバーグだけど、国産ってのは和牛ではないの? まあいずれも美味しかったけれども、特筆はハンバーグがめちゃめちゃ柔らかかったことか。 かなり長く焼いていたのであの柔らかさは意外だった。 歯ごたえは欲しいけどね。
2024/08訪問
1回
遅めの平日昼に予約して行ってきました。 さがりという肉と、さがりのカツのランチセットで合計3580円だったかな。 ちょっと高めの、でもカウンターの雰囲気も良かったのでじっくり満喫できた。 味は、そもそもレア気味なのはそんなに好きではないのでサンカク。 でもスープとサラダがおかわり自由だったけど、スープめちゃうま。 肉のかけらが入ってたが、甘味であって良し。