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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
中軽井沢/イノベーティブ
夜¥20,000~¥29,999
昼¥10,000~¥14,999
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定休日
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
松本、西松本、北松本/洋菓子、ジェラート・アイスクリーム
夜-
昼-
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定休日
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月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
長野(長野電鉄)、長野(JR・しなの)、市役所前/ラーメン、つけ麺
夜~¥999
昼¥1,000~¥1,999
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定休日
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
松本、北松本/そば
夜-
昼¥2,000~¥2,999
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定休日
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日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
松本、西松本、北松本/ラーメン
夜¥1,000~¥1,999
昼-
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定休日
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
この日は通常営業ではなく、ビリヤニ大澤 さんとの特別コラボイベントで訪問。スパイスの使い方や香りの立たせ方に工夫があり、イベントならではの高揚感のある構成。単なる話題性に寄せるのではなく、双方の個性が料理としてきちんと噛み合っていた点が印象的だった。特別な機会だからこそ体験できる内容で、記憶に残る一食でした。